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桃红葡萄酒：渐登大雅之堂
一直以来，桃红葡萄酒就备受争议，人们对它也褒贬不一。不过，随着时代的发展，桃红葡萄酒开始渐渐被看作是一种时尚，因其浪漫的玫瑰色，受到了人们的喜爱。如今，有越来越多的桃红葡萄酒生产商开始酿造干型桃红葡萄
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啤酒卤蛋怎么做
披着油亮的，深褐色外衣的啤酒卤蛋，虽说登不上大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。这一枚枚卤蛋细腻滑润，质朴浑厚，咸淡适宜，味醇香浓，是一道让人回味无穷的百姓小食!难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料啤酒
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光棍节不能没有葡萄酒的1111个理由
11月11日--"光棍"们最期待也最害怕的节日马上就要到来，在这之前，你想好怎样才能在这个独一无二的日子里顺利"脱光"了吗?不用担心，有葡萄酒来助阵，"脱光"不过是一个小Case!No. 1 葡萄酒可
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小瓶酒也要撬动大市场
随着我国城市化进程步伐的加快，城市的节奏也快了起来。早上天刚蒙蒙亮就去挤地铁，挤公交，忙碌完一天后几个好朋友、铁哥们儿在一块碰个面，吃个饭，喝个小酒总是可以吧!可是，面对几个人一瓶白酒不够，两瓶喝不完
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小酒为何绊住了众多酒企的脚
这里说的小酒，指的是单瓶容量在100~150毫升，价格一般不超过30元一瓶的小瓶装酒。近年来，除了红星二锅头、劲酒等传统的小酒以外，以青春、时尚、个性、趣味为风格特征的小酒更是层出不穷，有种你方唱罢我
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喝烧酒究竟是不是一件很low的事？
烧酒是一种很尴尬的酒。论名气，比不上同出身于岛国的清酒，还常常被人们与大叔，平民，酒鬼之类的词汇联系起来。论身价，即使是上好的烧酒也不过在3000日元上下，跟上好的红酒或威士忌完全没法比较，难登大雅之
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白酒代理的注意事项
在白酒行业，白酒代理式营销由于商品的快速消费特性、季节特性、运输方面的制约以及商品本身固有的情绪化特性而没有得到广泛的推行。但是，当前由于白酒企业在终端的激烈竞争，促使很多白酒企业开始思考当前经销式营
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用啤酒做出来的卤蛋
卤蛋有五香的、香辣的、狮子头的等等很多，这些对于我们来说都是很常吃的，但是啤酒卤蛋你吃过吗？也许你没听过、更没有做过。各位可爱的吃货们想知道的就一起来看看吧。鸡蛋6个 食盐1茶匙 生抽1汤匙 老抽1汤
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抢抓光瓶酒新风口 趁势而飞果断升级
当前，光瓶酒被标签化，某种程度上与低档酒相关联。在烟酒店，光瓶酒几乎全部摆在货架最下层，动销不快的产品落了一身灰尘。在餐饮渠道，也只是常见于C类或者B-类酒店，难登大雅之堂。所以，与光瓶酒的"风口"与
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果酒战江湖
在追求健康的大背景下，国内果酒市场近年来风生水起。拥有丰富热带水果资源的海南也不例外，从2000年开始，先后有10多家企业投巨资进入这一市场。最高峰时，全省果酒年产量超千吨，开发的品种包括咖啡酒、槟榔
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啤酒想要卖的好 提升文化少不了
众所周知，啤酒属于舶来品，在德国、美国等发达国家，啤酒文化已经深刻地融入到了本国文化之中，成为了一种消费符号。相比之下，二十世纪初进入中国的啤酒，至今也就百年历程，这么短的时间使啤酒产品本身仍然散发着
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青岛啤酒全麦白啤告诉你白啤历史
白啤酒则最早起源于14世纪，以文艺复兴这个伟大的历史时代为背景，白啤酒应运而生，这使得白啤酒不仅仅沾染了专属这个时代的文化气息，更加承载了这个时期思想家以及诗人作家自由奔放的性情，使得白啤酒不仅高贵而
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绍兴黄酒走时尚路线
"一个酒如果没有文化的内涵是没有生命力的，一个品牌没有历史的沉积和文化的沉积，也是没有生命力的。"这是傅建伟经常挂在嘴边的话。作为文人，傅建伟坚持用手中的笔为黄酒吆喝，他在《中国酒》杂志上开出专栏，写
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葡萄酒储藏的五种方式
葡萄酒储藏的五种方式：1. 天然酒窖天然酒窖或"被动式"酒窖是指地下酒窖，通常是泥土或石材地面，自然阴凉，恒温，湿度高。欧洲知名酒庄都有这种酒窖。如果条件合适，这种地下酒窖是理想的藏酒之所，但必须确保
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进酒吧上Party 绍兴黄酒走时尚路线
"一个酒如果没有文化的内涵是没有生命力的，一个品牌没有历史的沉积和文化的沉积，也是没有生命力的。"这是傅建伟经常挂在嘴边的话。作为文人，傅建伟坚持用手中的笔为黄酒吆喝，他在《中国酒》杂志上开出专栏，写
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握十次手，不如去喝一顿酒！
有句老话：与人交往，握十次手，不如喝一顿酒。握手只是礼仪，酒是知已饮，将人的情感托起。与其冷冰冰地握手，不如热乎乎地喝酒!与人交往喝顿酒，可带来欢乐，拉近距离。一桌好酒好菜，一席推杯换盏。三杯两盏下肚
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起泡酒乃夏日清凉消暑佳品
气泡酒是葡萄酒的其中一种酒，制造过程比一般红、白静态酒多了一个工序，就是把酒中二氧化碳保留。因为葡萄酒发酵时除了产生酒精和热力，还会不断挥发二氧化碳，只要发酵时采用密封式的容器，二氧化碳便会溶于酒液中
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佳美：最被忽视的“全能”葡萄品种
一直以来都被严重低估和忽视的佳美葡萄，正渐渐赢得人们的尊重。相比起同样原产自法国却在世界范围内非常流行的黑比诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等红葡萄来说，佳美
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泸州老窖滋补大曲展现什么才叫滋补酒
3月20号开始，春交会各大酒店展览就将拉开序幕。有专家预言，随着各大酒企产品结构调整进入深度环节，在淘汰不符合市场的产品的同时，也推出了续接新品。有趣的是，在这一大波新品中，泸州老窖滋补大曲还未正式面
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小瓶葡萄酒对市场的影响
未来小瓶装红酒市场有望进一步扩大，但是，小瓶装不可能对传统的葡萄酒市场造成冲击，只会是传统葡萄酒市场的一个补充，而不是未来葡萄酒行业发展的趋势。当前的葡萄酒市场主流是750ml装。小瓶装葡萄酒由于其携