如何做好酒店厨房卫生 了解更多有关如何做好酒店厨房卫生的内容
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家中哪些地方可保存葡萄酒?
在家中哪些地方能保存葡萄酒？又有哪些地方是错误的保存场所呢？让我们来逐一分析。厨房：葡萄酒爱好者把酒存放在厨房的情况也不少。厨房经常做饭，油烟四起，气味之杂乱和冰箱有得一拼。当然，如果您家厨房从来不生
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用啤酒擦玻璃事半功倍
窗户、墙壁、衣柜顶部……这些常常被人们忽略的卫生死角，好像只有在年终大扫除时才会被家庭主妇们提上"议事日程"。然而，这些地方往往会存在肉眼不易察觉的健康隐患。在夏日里，您不妨为这些角落做一个"清凉大扫
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“烧烤就酒越喝越有”行家支三招鉴别烤肉
这几天，本报记者连续关注岛城烧烤店的食品安全，部分烧烤店的卫生状况确实令人堪忧，这不免令喜欢吃烧烤的市民担心：我们身边的烧烤真的难以入口了？记者在暗访的第三家烧烤店内，见到了与徐州路大排档不同的景象…
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首届武汉市汉阳区百威啤酒节将于本月10日举办
记者从武汉市汉阳区获悉，7月10日至14日，"激情再释，重燃江城"2020首届知音汉阳•百威啤酒节将在汉阳沙滩排球场馆开幕，10日当天，武汉之夏汉阳专场开幕式将同步举行。沙滩、啤酒、美食、市集 、音乐
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青岛啤酒激情广场出击
作为青岛国际啤酒节的重要组成部分，青岛啤酒激情广场的餐饮安全卫生情况备受市民游客瞩目，尤其是用于烧烤的冷鲜肉保质更是游客关注的焦点。为此，青岛啤酒激情广场制定严格规范，一方面安排专职人员定期"考勤"摊
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中国啤酒工业发展已充足成熟
中国小型啤酒酿造近十年亦发展较快，为啤酒行业带来一股新风，丰富了中国啤酒文化，增加了啤酒品种，为啤酒爱好者提供了多种选择。同时，许多技术、设备、管理、销售上的问题仍需探讨、规范。啤酒从业人员有了更大创
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糖酒会23日开幕，成都30多部门联手打假维权
本届糖酒会会期为3月23日～26日，展览总面积达13万平方米，参展企业近3000家，其中境外参加商的面积首次达到2万平方米。从源头防止假冒伪劣和侵权商品各宾馆酒店和广告公司不得占用消防通道、人员疏散通
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葡萄酒厨房之红酒烩香鸡
中国菜在世界美食苑里自成一体、独承一脉，鸡一直都是中国人膳食中的重要组成部分，也是人们进补的上佳食品。李时珍在《本草纲目》中记载："鸡肉性甘，微温，无毒，能补中益气，甚益人，炙食尤美。"由此可以看出，
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英国啤酒爱好者对本国崇尚伏特加酒文化提出挑战
据英国《卫报》1月18日报道，从莫斯科、圣彼得堡再到俄罗斯其他地区，新一代的啤酒爱好者正对本国崇尚伏特加的酒文化提出挑战。报道说，俄罗斯向来以伏特加闻名于世，而非啤酒，当地更有一种时兴的说法是"喝酒不
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山东的包子大王“小目标”卖出一个亿
"先定个小目标，卖包子咱先卖他个一亿!"包子、馒头这种不起眼的小买卖，怎么被"梁秀才包子"品牌的创始人梁登华看成了大生意?还要打造成国民营养早餐国际品牌连锁企业?包子、馒头作为中国传统早餐食品，多见于
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数据解读，酒业复苏进行时
自4月30日零时起，北京突发公共卫生事件应急响应级别"由一级调整为二级"，国内飞北京机票应声而涨。北京市商务局数据显示，5月1日至5日，北京重点监测的100家商业流通企业实现销售额39.6亿元，恢复至
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尊尼获加 尊邸 导演威士忌厨房首次登陆苏格兰
近日，中国导演协会与尊尼获加®尊邸™一同远赴威士忌的起源地苏格兰，首次将"导演威士忌厨房"移师海外。在闻名世界的鹰谷酒店(The Gleneagles Hotel)，四位知名导演尹力先生、张杨先生、王
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厦门金酒安酒业安排内部人员培训工作
作为一个刚入职不久的新人，有幸受到领导的信任，安排负责企业内部培训的带班工作，在此期间学到很多东西，还收获了一些自己的小小感言，在此跟大家分享。总的分为几个阶段。首先是开班天：负责检查学员听课证和签到
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葡萄酒和餐饮渠道，为何始终隔着一堵墙？
不久前，笔者参加了一次川菜搭配葡萄酒活动。活动在一家很有传统特色的中高端餐厅举办。主办方邀请这家餐厅的厨师长来讲解川菜，厨师长是如数家珍，讲了菜的来历、味型、烹制流程，但谈川菜如何搭配葡萄酒时，却答不
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肺炎疫情持续蔓延，国内葡萄酒人都在做什么？
最新消息，当地时间周四晚间，世界卫生组织(WHO)在瑞士日内瓦召开新闻发布会，世界卫生组织总干事谭德塞宣布新型冠状病毒疫情构成国际关注的突发公共卫生事件(PHEIC)。国家卫健委31日发布新型肺炎疫情
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泸州发生误食醇基燃料致死事件，醇基燃料与白酒有何异同？
3月25日，四川省泸州市委员宣传部在其微信官方公众号"泸州发布"发布了《关于丰乐镇发生一起误食醇基燃料致死事件的通报》。通报称，关于丰乐镇"3.23"事件，经公安机关立案侦查，已确定4名男性系误食醇基
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汇总啤酒在厨房炒菜中妙招
啤酒素有"液体面包，之称，是一种非常有利身体健康的营养饮品。啤涵中含有多种氨基酸，其营养成分易于被人体消化和吸收。啤酒能清凉、解渴，还可开胃，中的许多微量元索，可以预防桃症。啤酒能利尿，还可促进血液循
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博鳌亚洲论坛2018年年会举办“一带一路”与健康产业发展分论坛
2018年4月10日，博鳌亚洲论坛2018年年会 "一带一路"与健康产业发展分论坛在海南博鳌举行，政界、学界和业界代表共同探讨未来发展。4月10日，博鳌亚洲论坛2018年年会 "一带一路"与健康产业发
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比萨配啤酒甚好
在粤海喜来登酒店大堂乘搭专梯来到位于3层的班妮餐厅门口，未进入已闻见炭火烘烤比萨的阵阵焦香。胖胖的澳大利亚籍主厨正在餐厅的开放式厨房外团团转，忙着指挥大家为本月酒店最新推出的"周三意大利比萨之夜"做准
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会稽山绍兴酒紧抓疫情防控，全力推进复工复产!
虽然，不期而至的病毒为2020年的新春蒙上一层阴霾，但万物复苏的时刻永远都不会缺席。在疫情防控期间，作为一家负责任的百年老字号企业，会稽山绍兴酒严阵以待，一方面扎实做好疫情防控，另一方面统筹抓好复工复