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国内引入**部葡萄酒纪实文学
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。该书讲述意大利"酒界教父"安杰罗·嘉雅酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。书中充满引人入胜的细腻描写，全书采用日记体
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**部葡萄酒纪实文学引进
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。该书讲述意大利"酒界教父"安杰罗·嘉雅酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。书中充满引人入胜的细腻描写，全书采用日记体
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国内引进关于葡萄酒纪实文学
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。该书讲述意大利"酒界教父"安杰罗·嘉雅酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。书中充满引人入胜的细腻描写，全书采用日记体
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圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。该书讲述意大利"酒界教父"安杰罗·嘉雅酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。书中充满引人入胜的细腻描写，全书采用日记体
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酒的色彩的由来
酒的颜色并不单一。而带有颜色的酒在我国很早就已出现，而且品种较多，从众多的诗词中便可略见其风姿，如李贺的"小槽酒滴真珠红"，杜甫的"鹅儿黄似酒"，白居易的"倾如竹叶盈尊绿"等，描写的是珍珠般闪亮的红酒
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揭秘**红酒诞生
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。这本书详细而细腻地记述了意大利葡萄酒先驱嘉雅家族少庄主安杰罗，酿制举世惊艳的**红酒的故事。当代最具影响力的酿酒学家艾米尔培诺曾经说过，"无
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郑州红酒会所疾行遇冷
10月23日，周日，与分外热闹的郑州街头相比，位于花园路农科路的一家红酒会所显得有些生意冷清，高雅华贵的会所内几乎无人。无有偶，在郑东新区一家以进口法国葡萄酒为主打的红酒会所内，人迹罕至的"剧情"再次
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加热:红酒冬饮style
喜欢葡萄酒的朋友都知道，红葡萄酒的最佳饮用温度为14℃-18℃，白葡萄酒则要更低一些。不过，眼下春节将至，气候一天比一天寒冷起来，要是再饮用冰镇葡萄酒，光是听听都让人感觉"透心凉"，温度与口福二选一，
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意大利红酒十大品牌排名
意大利红酒十大品牌排名如下：1.皮埃蒙特(Piemonte)著名葡萄酒这里为意大利红葡萄酒的典型产地。2.威呢托(VENETO) 红葡萄酒有被称之为"维罗纳王子"的轻快型Valpolicella 及较
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对酒品色泽的品评与鉴定
色彩能有力地表达感情，传递信息，使人获得美的享受，酒品给人的第一感觉和印象就是酒品的颜色。酒品的颜色不但品种繁多，而且变化大，酒品世界五彩缤纷，红橙黄绿青蓝紫，应有尽有，令人目不暇接。图片来源网络，如
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葡萄酒简史浅析
确切的说明葡萄酒次出现的时间、地点是不可能的，因为酿酒与蒸馏、调制不同，它是一种自然过程，从理论上讲，是不需要人插手就可进行的。当一串葡萄落地，果皮裂开，渗出的果汁与空气中的酵母接触后不久，意义上的葡
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国际化:葡萄酒历史之旅
洪水退去后，诺亚离开方舟，开辟葡萄园，种葡萄，然后再酿制葡萄酒。这是《圣经》中首次提到葡萄酒，代表诺亚和上帝之间立下约定，同样也是犹太《圣经》中农业社会的开端。有次诺亚喝醉后裸躺帐篷里，儿子因看到"父
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国际化:葡萄酒的历史之旅
洪水退去后，诺亚离开方舟，开辟葡萄园，种葡萄，然后再酿制葡萄酒。这是《圣经》中首次提到葡萄酒，代表诺亚和上帝之间立下约定，同样也是犹太《圣经》中农业社会的开端。有次诺亚喝醉后裸躺帐篷里，儿子因看到"父
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葡萄酒承载着文化交流使命
法国青年小朱在中国的日子一直挺滋润，今年喜添爱女的他心情更美了。爱汉语、爱中国、爱女儿。当然，身为法国人，怎么可能不爱葡萄酒？葡萄酒寄托着他的乡愁，也承载着他文化交流的使命。在异乡品味故乡，他要追寻故
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克兰斯帝龙酒业举办竞赛 完善侯伯王酒庄历史
6月6日，来自美通社消息为了鼓励对高品质波尔多葡萄酒和侯伯王酒庄历史的深入研究，克兰斯帝龙酒业 (Domaine Clarence Dillon) 将举办一项竞赛，希望有人提供侯伯王酒庄的最早的历史，
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迷路在托斯卡纳
拥有被杜鹃叫醒的早晨，沿着梯田散步，在葡萄园中歌唱、背诗，随手采摘垂下李子，品着温和葡萄酒，尝着带点辣味的绿色橄榄油配面包的生活--也许这就是托斯卡纳的秘密，它总能催动人们最隐秘的激情。十九世纪，英国
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美酒文化与醉酒文化
人类从发明酒之日开始，巴蜀文化这个具有代表意义的经典作品就与酒密切相连，不可分割开来。不然巴蜀文化就不算是完整的文化了。川中盛产美酒佳话已是相传久远，文化和酒在相附相依中不断并进发展和提升，时至今日才
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堂吉诃德家乡美酒
拉曼查省(La Mancha)坐落在西班牙的中心( 首都马德里正位于这一区)，其酿酒历史长达3000多年，西班牙本国一半以上的葡萄酒出自这里。该地区地形平坦，冬冷夏热，降雨量少，一年的日照时间多达30
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为何尝葡萄酒时会有矿物味？
品酒用词多，偏偏其中有很多形容字眼十分抽象，行外人听起来通常有两大反应：一是佩服、好奇或备受启发，否则可能是不知就里，浑然毫不明白我们的语言。最经典例子是矿物味(Mineral或Minerality)
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堂吉诃德的家乡美酒
拉曼查省(La Mancha)坐落在西班牙的中心( 首都马德里正位于这一区)，其酿酒历史长达3000多年，西班牙本国一半以上的葡萄酒出自这里。该地区地形平坦，冬冷夏热，降雨量少，一年的日照时间多达30