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走进雅新斯酒庄
雅新斯酒庄，酒庄城堡的历史最早可追溯至1300年，那时，城堡是圣殿骑士会所（Knights Templar Commandery）的财产。酒庄现今的发展要从1971年算起，这一年，卡斯特（Castel
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澳大利亚新思科舍省啤酒销量下降 葡萄酒销量增加
年终数据显示，澳大利亚新斯科舍省的葡萄酒、烈酒和即饮饮料销量上涨，而啤酒销量下降。新斯科舍酒集团公布其会计年度年终数据，总收入5.816亿美元，其中净收益2.232亿美元。集团董事长兼总裁Bret M
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加拿大葡萄酒产区概况
以纬度来说，加拿大葡萄酒产区与意大利托斯坎纳Toscana，或法国普罗旺斯Provence靠近，但因为受到北极天气影响，使得加拿大属于寒冷的葡萄酒产区，在如此的天气下，因为天气严寒的关系，会影响到葡萄
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加拿大葡萄酒之概述
葡萄酒的产生或许起源于8000年前，某个人收集了一些浆果，将它们放到土制的器皿里，却很快忘记了它们的存在。跟所有的水果一样，葡萄发酵并逐渐产生了些酒精味。同今天的葡萄酒相比，它们还差之千里，不过却是葡
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加拿大欲出台新冰酒管理规范抑制假酒
目前仅在安大略、不列颠哥伦比亚和新斯科舍三个省有地方性的冰酒规范。加拿大葡萄酒种植联盟表示，新的修正案将达到国际认可的标准，让各国都能辨识和抑制掺假或不合格加拿大冰酒。修正案还包括了酒标规范，要求凡是
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加拿大对国家冰酒生产规定提出修正案
为了对付冰酒假酒欺诈行为，加拿大食品检查局(CFIA)提出国家冰酒生产规定修正案。CFIA表示，目前仅在安大略、不列颠哥伦比亚和新斯科舍三个省有地方性的冰酒规范。加拿大葡萄酒种植联盟表示，新的修正案将
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红酒庄园之旅带你品法国8大酒庄
佰瑞酒庄建于1873年，当时的主人是有权势的Du Périer de Larsan男爵。酒庄位于上梅多克的中心地带，雅新斯镇和纪龙德河口湾之间。酒庄里有一片美丽的林地和精心设计的花园，小水塘的水面上浮
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葡萄酒销售最常见的六大谎言是什么?
是不是每次发现自己又被销售坑了却只能无奈地说："怪我不懂咯?"那么，葡萄酒销售最常见的六大谎言是什么?"这瓶酒是AOC，品质有保证!"AOC是法国政府机构(INAO)对于特定地区出产的农产品实施的一种
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什么是VQA冰酒？
VQA是加拿大葡萄酒的原产地名称系统，全称为酒商质量联盟((Vintners Quality Alliance)，相当于法国的AOC、意大利的DOC和德国的QMP等级。消费者在酒标上看到这个标志就可判
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加拿大葡萄酒酿酒厂结成合作关系，以加快发展速度
为加快发展速度，加拿大Wayne Gretzky 酒庄酿酒厂日前与Andrew Peller酒庄合作组成了一个合资企业。Wayne Gretzky 酒庄从其葡萄酒销售中抽取部分资金作为Wayne Gr
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加拿大拟修订冰酒法规
为从源头上扼制假冒冰酒流入市场，加拿大食品检验局（CFIA）即将对冰酒生产法规进行修订。加拿大葡萄酿酒商协会称，该修正案将确定冰酒的质量基准，并在全球范围内获得广泛认可，确保消费者喝到高品质的冰酒。C
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加拿大葡萄酒的惊奇
作为葡萄酒产区，加拿大以冰酒闻名。雄心勃勃的新酒庄和品质不断提升的葡萄酒，都了处于严峻气候的加拿大葡萄酒正以新的姿态出现在众人面前。虽然加拿大的葡萄酒以冰酒出名，但两百多年来，加拿大也一直生产红、白、
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加拿大冰酒十大要点（附冰酒饮用方法）
冰酒是加拿大的一大经典美酒，喝起来极为甜蜜浓郁。传统上，冰酒一般是用白葡萄品种来酿造的，不过现在也有一部分冰酒用红葡萄品种来酿造;不管是冰白葡萄酒，还是冰红葡萄酒，它们都有自己与众不同的特色。下面是关
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世界四大著名冰酒生产国
冰酒是世界上最珍贵的酒品之一，国际市场称之为"酒中极品"。目前，世界上只有加拿大、德国、奥地利、中国和美国等国家的个别地区能够在自然条件下生产出酿制冰酒的冰冻在葡萄藤上的冰葡萄，其中加拿大的产量约占世
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这三大特殊酿酒葡萄 你知道吗？
葡萄酒的种类很多，无论成品多么绚丽华美，起点都是一颗颗朴实无华的葡萄，但你是否好奇过，除了健康饱满的模样，酿酒葡萄还会呈现出怎样的姿态?一、风干葡萄(图片来源网络，如有侵权请联系本站)晒干了的葡萄糖分