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    昨日,山东碧波酒业集团公司联合天津科技大学经历6个多月共同开发研究,一举突破了将白酒中铅含量降为0的专项技术,开创了世界绿色白酒的先河。据专家介绍,铅是有毒的重金属,含量0.04克就可引起急性中毒 ,

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    近年来由于酒水传统渠道费用的日益上升和漫长的账期影响,有实力、有远见的酒商都开始尝试自建终端销售渠道,从而开始开店;行业外资金由于看到酒水销售毛利表面上的暴利现象,很多行业外资金进驻酒水行业,新酒商介

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    食品的营养健康是食品的时尚要素和卖点之一。拿葡萄酒来说,从口感来讲,干白相比酸涩感重的干红其实更适合中国人的口味。在1996年之前,中国的葡萄酒市场是干白的天下。然而,有关"红葡萄酒有益健康"的报道一

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    中国酒多种多样,酒的名称更是丰富多彩。为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍;还有一种是按某种类型酒的代表作为分类的依据,如"加饭酒",

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    "冰葡萄酒"或"葡萄冰酒"(以下简称冰酒)是世界公认的葡萄酒中的极品。原材料成本很高,产量极小,因而,即便是在国外,冰酒的价格也一样令人咋舌,酿造冰葡萄酒所用的葡萄属于陆地栽培品种,成熟后先不采摘,在

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    红曲酒是中国传统名酒,多产于福建,属于黄酒。传统在红曲酒在市场上并不受欢迎,很多消费者喝过一次之后,就不会再购买第二次,主要原因是消费者对红曲酒的刻板印象:低端、上头、口味偏重等,上了年纪才会喝。但红

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    在近期举办的第25届绍兴黄酒节暨"一带一路"中国(国际)黄酒产业博览会上,绍兴市被中国轻工业联合会、中国酒业协会联合授予绍兴市"中国黄酒之都"称号。立冬开酿之际,绍兴黄酒首次以产区之名集体亮相,带头布

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    日前,山东碧波酒业集团公司高调宣布,公司联合天津科技大学共同开发研究,历时6个多月,一举突破了将白酒中铅含量降为0的专项技术,开创了世界绿色白酒的先河。此事立刻引发消费者对白酒内含铅的关注。质疑:"零