月光曲颗粒精选贵腐白葡萄酒 了解更多有关月光曲颗粒精选贵腐白葡萄酒的内容
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德国进口葡萄酒的等级制度
在最高的QmP等级内，按照葡萄的成熟度可以分为6个不同的档次：1.Kabinett：珍藏，这个等级是由完全成熟的葡萄酿制的。2.Trockenbeerenauslese：简称TBA，用深度贵腐的葡萄酿
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德国葡萄酒的等级制度
德国葡萄酒的等级制度：德国的葡萄酒和法国一样也分为四大等级。1.Tafelwein：相当于法国的VindeTable，日常餐酒2.Landwein：相当于法国的VindePays，地区餐酒3.Qual
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冰酒的故乡——德国
关于冰酒的起源存在争论，但多数人认为冰酒于1794年诞生在德国弗兰克尼亚地区(Franconia)。虽然气候条件使然，德国无法像加拿大和中国那样将冰酒产业化，但少数名家精心酿造的雷冰酒，却着高品质冰酒
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贵腐菌到底是什么？为什么感染它后葡萄酒价格贵那么多？
锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知杯中酒，滴滴皆辛苦!咦，小编你是不是背错了?No，no，no，除了粒粒皆辛苦的稻米外，葡萄酒的每一滴也都来之不易啊。尤其对于贵腐甜白来说，更是如此!打住，贵腐是啥意思?这就
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德国葡萄酒的四大级别
德国葡萄酒分为四个大级别，分别是日常餐酒、地区餐酒、优质产区葡萄酒、特别优质葡萄酒，和法国的分级制度类似。和其他欧洲国家不同的是，德国绝大部分的葡萄酒属于优质葡萄酒的级别，日常餐酒和地区餐酒的比例很小
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钟爱贵腐甜白 这些品种要知道
葡萄酒中的贵族--贵腐葡萄酒(Botrytised Wine)，素有"液体黄金"之名，而其价格高昂不仅仅是因为其风味卓绝，更是因为它难以酿造--只有被贵腐菌(Botrytis Cinerea)侵染的葡
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德国葡萄酒等级?
德国有四个等级，从高到低分别是：Pradikatswein，以前叫 Q.m.P.(优质高级葡萄酒);Qualitatswein，以前叫 Q.b.A.(高级葡萄酒);Landwein(地区餐酒);Taf
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用一杯法国拉蒙红酒放慢快节奏的生活
随着信息化、网络化的到来，现代生活的节奏变得越来越快，不仅工作要快，日常生活也要快。放松身心的旅游变成了打卡式的景点观光；就连睡觉的时间都要被社交网络无形占用，属于自己的时间越来越少，自己可以真正放轻
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德国的白葡萄酒
德国纬度偏高，气候较为寒冷，所以该国葡萄酒的产区都集中在西南部气候较温和的区域。而德国不同于法国等国家，它主要以盛产白葡萄酒为主，几乎占该国葡萄酒产量的87%。其生产的白葡萄酒类型很丰富，无论是一般的
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看我的 巧克力与葡萄酒也能是绝配
巧克力是否能与葡萄酒搭配呢？提及这个问题很多朋友都摇头了，这怎么搭配啊，混搭是很流行，可是不能委屈了咱的嘴啊，巧克力与葡萄酒搭配能吃吗？巧克力与葡萄酒也能是绝配，看小编怎么为你支招。据我所知，甜食只能
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贵腐菌的前世今生
因为关于真菌的研究落后于其它生物学科研究，所以直到最近人们对真菌，包括葡萄园里的真菌，如贵腐菌(Botrytis cinerea)的了解并不透彻。"Botrytis cinerea"来自拉丁语，意为"
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贵腐菌的故事
因为关于真菌的研究落后于其它生物科学研究，所以直到最近人们对真菌，包括葡萄园里的真菌，如贵腐菌(Botrytis cinerea)的了解并不透彻。"Botrytis cinerea"来自拉丁语，意为"
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每个甜渣党都该知道的迟摘葡萄酒
一般而言，葡萄酒的酿造最重要的是"刚刚好"。如果葡萄果实成熟度不够的时候就采摘葡萄进行酿酒工作，那么葡萄汁就有可能糖分不够、酸度过高，成酒就有可能酒精度低、单宁艰涩，甚至有一股树叶的生青味。如果葡萄果
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你对贵腐菌了解吗？
或许你对灰霉菌(Botrytis)这个词很陌生，但你一定听说过"贵腐(Noble Rot)"。其实，灰霉菌也被称为贵腐菌，而贵腐葡萄酒就是健康葡萄受到灰霉菌浸染之后的造物。今天，就让我们走进贵腐菌的世
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对风头渐起的贵腐葡萄酒，你了解多少？
或许你对灰霉菌(Botrytis)这个词很陌生，但你一定听说过"贵腐(Noble Rot)"。其实，灰霉菌也被称为贵腐菌，而贵腐葡萄酒就是健康葡萄受到灰霉菌浸染之后的造物。今天，就让我们走进贵腐菌的世
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贵腐菌：造就贵腐甜酒的头号功臣
在葡萄酒界，关于贵腐(Noble Rot)甜酒的诞生存在着多个版本的故事，它们以不同方式讲述着造就这一绝世佳酿的美丽意外。但不管哪个版本的故事，甜蜜的源头都是一种名为"贵腐菌(Botrytis Cin
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独特的德国葡萄酒分级
因为气候寒冷，葡萄的成熟度对葡萄酒影响非常大，德国以葡萄采摘时的成熟度来划分葡萄酒等级。这真是一种有趣的葡萄酒分级制度，目前世界上只有德国和奥地利使用这种标法。珍藏(Kabinett)：天然糖分含量最
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珍奇"烂"葡萄 揭秘贵腐葡萄酒
珍贵"烂"葡萄其实，它并不是真的烂了。只是葡萄颗粒因受到一种叫做Botrytis Cinerea(葡萄孢)的霉菌感染，而被蛀出我们肉眼看不见的小孔，这使得葡萄里的水分被蒸发，逐渐变得干瘪，且表皮上形成
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德国葡萄酒常见术语汇总
德国的葡萄酒历史悠久，可以追溯至罗马时代。时至今日，德国也是旧世界产酒国中十分重要的一个。而由于德语的复杂性和独特性，对于德国葡萄酒相关术语的理解和记忆也困扰了不少爱好者。今天，我们就来盘点一下德国葡
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甜葡萄酒的分类
葡萄酒有干有甜，而甜型葡萄酒主要又可分为贵腐甜葡萄酒(Noble rot wine)、迟摘甜葡萄酒(Late harvest wine)、葡萄干甜葡萄酒(Raisin wine)以及冰酒(Ice wi