烘焙用白兰地推荐品牌 了解更多有关烘焙用白兰地推荐品牌的内容
-
酒心巧克力中的酒到底是什么酒?
酒心巧克力中的酒到底是什么酒?下图为做巧克力常用到的酒。从左到右分别是阿尔萨斯杏桃酒(Alc.45%),百加得白朗(Alc.40%),美雅士朗姆(Alc.40%),孚日干邑(Alc.40%)和柑曼怡利
-
川味十足的葡萄酒搭配
怎样勇敢的葡萄酒才能够敬得起川菜?过重的麻辣味与葡萄酒的搭配可谓离经叛道,但事实上,百菜百味,在了解了不同品种葡萄酒的特征之后,也能让麻辣川菜与葡萄酒,在口中和谐地"一室共处",找到成功的搭配之道。川
-
红酒里的烟草味是怎么回事?
许多红酒里的烟草、雪茄盒、烟熏与焦香味等熏烤香气,当巧妙地混合着果香和香料气息时,是相当迷人的。葡萄酒世界里是没有禁烟区的,至少,葡萄酒里的烟草香气不会让人头晕,也不含尼古丁和焦油。葡萄酒的香气千变万
-
选择啤酒佐餐的艺术
许多人就餐时都会斟酌哪种葡萄酒和他们的菜品最搭配,纽约市Taproom No. 307酒吧餐厅的啤酒侍酒师哈丽·詹森(Hayley Jensen)则认为,精心挑选的啤酒也能让菜的味道更丰富。为菜品选搭
-
白酒进入调整期?分化集中才是核心
一季报后,板块行情修复年初以来的悲观预期,当前时点,我们建议布局短期中报业绩超预期的品种,更建议中期布局业绩稳增、下半年估值切换的板块及个股。可继续持有中报环比持平或加速的区域龙头(古井/口子/今世缘
-
青岛啤酒那抹纯正的天然麦香
对于好的啤酒的定义就是:纯正的天然麦香。旅居美国、法国等各国多年的朋友,只要谈到啤酒,大多都会说青岛啤酒,不只是因为青岛啤酒在海外拥有极高的知名度,更是因为青岛啤酒那始终如一、醇厚浓郁的天然麦香让人心
-
青岛啤酒麦香的烘焙艺术
不论是烘焙大麦,还是烘焙咖啡,除了要求原料本身的高品质之外,其实烘焙的温度亦是决定"麦香"的重要因素,高一度则焦,低一度则生,这就是有关烘焙的艺术--即"时间与温度"的掌控艺术。青岛啤酒采取有的烘焙技
-
2014上海高端食品饮料展十月开展
TO:总经理/展会负责人FROM :徐俊杰 15921251063 主题:安全 健康 发展 共赢2014上海高端食品饮料展The 9th Shanghai international high-end
-
鸡尾酒配美食推荐
随着鸡尾酒日益成为餐馆和夜店的主角,餐馆和食客都在摸索鸡尾酒与美食的搭配法。如果你是一个家庭派对或朋友聚会的主人,不需要用一大堆烈酒及混合酒来待客,你只要选择两三款鸡尾酒,就能熟练轻松地端上桌。除了那
-
百威英博卖起了面包
超有创意,有人在伦敦开了一家"啤酒烘焙坊"上个月,百威英博和The Fabulous Baker Brothers合作,在英国卖起了面包。对,你没看错,面包。百威英博在伦敦开设了一家临时性的"啤酒烘
-
啤酒基础知识大全 绝对值得收藏!
啤酒是一种古老的酒精饮料,已有几千年的生产历史。如今啤酒已成为世界上产量最多、分布最广的饮料酒,世界各地的啤酒节也成为了一种传统文化。夏日炎炎,空气中充满着令人焦躁的气息!如果能够在这个时候来一杯冰镇
-
自制红酒巧克力蛋糕 快到碗里来!
春天来了,是否想外出郊游,携家人好友外出踏青呢?出门在外,美食当然不可少了。小编为大家带来一道甜点制作,红酒巧克力蛋糕,让它伴你嗨起来吧!原料:面粉250克;烘焙苏打15ml;白糖180克;香草粉7.
-
七夕节美食推荐巧克力配葡萄酒
当巧克力成为美食里的爱情通行证时,你是否挖掘过巧克力和葡萄酒之间的关系?在复古风中,红酒配黑巧克力已成为欧洲最IN的派对时尚,原来除了巧克力,葡萄酒也可以罗曼蒂克。据研究,黑巧克力与葡萄酒所富含的多酚
-
6款粤菜和葡萄酒的黄金搭配
搭配是要相互辉映,还是要延长美味?在餐酒搭配里面常见"相生相克"两种玩法,"相生"意为用酒来迎合菜肴里面相近的味道,配酒优先考虑与菜肴酱汁中具有同样香料气息的葡萄酒,西餐里面用甜酒配甜品是最浅显易懂的
-
雪莉酒与香辣大闸蟹的美的搭配
香辣蟹强调用辣椒、花椒而做出来的鲜香无敌、麻辣轮番上演的气势,还不失蟹肉本身的鲜味。重口味下,白葡萄酒难免有些招架不住了。这个时候,换雪莉酒或许会更好些。有人把雪莉酒叫作葡萄酒中的黄酒。雪莉酒主要来自
-
冰镇白兰地如何与美食搭配?
美酒好喝,美食难配。如何在美食与饮酒之间找到平衡点呢?有"香港酒神"之称的黄雅历推荐:适量饮用冰镇白兰地,既健康又时尚;用冰镇白兰地搭配美食,可使美酒美食,相得益彰。(图片来源网络,如有侵权请联系本站
-
红酒喝不完?做个巧克力蛋糕吧
用葡萄酒烹饪已经不是新鲜事,在炖牛肉、调酱汁时,红酒都是必不可少的调味品。今天的菜谱则会介绍红葡萄酒在烘焙食品--巧克力蛋糕中的应用。酒中明亮的果味和迷人的香料气息将为蛋糕带来一抹亮色,使其口感更加清
-
冬笋培根卷 熏香红酒很爱你
培根又名烟肉(Bacon),是将猪肉经腌熏等加工工艺制成的五花肉,也有另外一些采用其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。培根味道极好,油而不腻,肉香中带
-
2020年成都春季糖酒会食品专区【新华宾馆】展位火热预订中!
2020年成都糖酒会酒店展食品专区-新华宾馆简介新华宾馆位于成都青羊区江汉路29号,地处市中区文殊院附近,占地204亩,5星酒店,靠地铁1号线。酒店设置有700多个展位,共有450多房间展位、9000
-
红酒巧克力蛋糕做法
红酒巧克力蛋糕,经过高温烘焙,酒精含量已经很少,吃起来有着浓郁的红酒和巧克力的香味,质地也非常的柔润,这种感觉是相当不错的哦!下面我们就来介绍红酒蛋糕的做法了哦!材料:低筋面粉125克,细砂糖90克,