烧鸡鸭鹅都用啤酒可以吗 了解更多有关烧鸡鸭鹅都用啤酒可以吗的内容
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7种特色葡萄酒类型如何配餐
配图一般来说点餐时的程序，往往是先点酒水，再点菜。这主要是因为不同的葡萄酒类型，要科学选择相应的配菜。下面小编为大家介绍了以下7种配合不同葡萄酒类型的配餐。首先是清淡型白葡萄酒。其中包括英文名为Spa
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各类酒餐搭配技巧
清淡型白葡萄酒如：汽酒 Sparkling Wine~沙威浓 Sauvignon Blanc清纯型雪当利 Unwooded Chardonnay~白贝露 Pinot Blanc灰贝露 Piont Gr
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酒评君专栏|喝葡萄酒如何配餐?(内附六大配餐法则)
上期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)和酒友们分享了有关白酒配菜的话题，(点击标题可以阅读：喝白酒配什么菜?原来喝白酒也有这么深奥的道理)反响很热烈，本期和大家聊聊葡萄酒是如何配餐的。事实上，
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适合与品丽珠搭配的4种美食
品丽珠(Cabernet Franc)葡萄酒是用同名的红葡萄品种酿制而成的，通常与其他品种的葡萄酒调配成优质的波尔多混酿式葡萄酒。与赤霞珠葡萄酒相比，品丽珠一般颜色较浅，单宁含量较低，成熟时间更早。白
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品丽珠葡萄酒与美食如何搭配？
品丽珠(Cabernet Franc)葡萄酒是用同名的红葡萄品种酿制而成的，通常与其他品种的葡萄酒调配成优质的波尔多混酿式葡萄酒。与赤霞珠葡萄酒相比，品丽珠一般颜色较浅，单宁含量较低，成熟时间更早。白
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火焰酒烧鸡:观感和味蕾双重盛宴
"寻味顺德"将不定期走访本地特色餐厅的厨房，探寻大厨们做出美味佳肴的秘密；另一方面，顺德的"家庭主妇界"可谓藏龙卧虎，"寻味顺德"在此希望各位"家庭厨师"们能联系我们，可将个人资料邮寄到gzrbsdj
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拎着酒壶去旅行：酒游
冯光远写过一篇文章，叫《坐游台北》--游台北的方式至少有五千种，他偏偏要介绍那第五千零一种：坐游。所谓"坐游"，说起来简单，做起来更简单：手拎小板凳一个，到台北那几个被公认一定得去的景点，坐下，然后感
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超龄啤酒酒瓶出没市场
近日，市民魏先生在某超市买了一瓶啤酒。细心的魏先生发现，啤酒的生产日期标明是2011年6月份，而啤酒瓶的生产日期却是2007年，也就是说，这个啤酒瓶都用了4年了。随着气温回升，啤酒又到了旺销季节。连日
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只喝酒不吃菜肝脏遭殃
有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品
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古人都用什么喝白酒?惊呆了，连字都不认识!
作为喝酒喝了这么多年的常德人，你知道古代喝白酒的器具都有什么吗?今天小编就来科普一下：古代饮酒器皿科普觥[gōng]觥是汉族古代盛酒器。流行于商晚期至西周早期。椭圆形或方形器身，圈足或四足。带盖，盖做
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啤酒为什么都用玻璃瓶装?
同样是带汽的饮料，这么多年来，啤酒一直是用玻璃瓶装的这是什么原因呢？市民吴先生：记得小时候，橘子汽水是用玻璃瓶装的，后来引进的可乐也是玻璃瓶，如今，这些饮料都普遍使用塑料瓶了。南财大食品工程与科学学院
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青岛啤酒激情广场启动
从崂山区旅游局获悉，第22届青岛啤酒节的主会场确定在崂山世纪广场。同时这里启动命名了"青岛啤酒激情广场"，5月起到10月7日，市民都可以免费入场，提前"预热"啤酒节的激情狂欢。了解到，相比啤酒节的高端
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鹿邑大曲酒的历史源渊
由宋河酒厂出产的鹿邑大曲在河南很多地方几乎成为一种特产，当地人把它看作"民酒"、"自家的酒"，三五好友到大排档上小酌，鹿邑大曲往往是选择；而对于外地人，如果想感受原汁原味的中原味道，那么除了河南烩面、
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历史源渊的鹿邑大曲酒
由宋河酒厂出产的鹿邑大曲在河南很多地方几乎成为一种特产，当地人把它看作"民酒"、"自家的酒"，三五好友到大排档上小酌，鹿邑大曲往往是选择；而对于外地人，如果想感受原汁原味的中原味道，那么除了河南烩面、
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为什么茅台酒不用透明玻璃瓶装?
说起装茅台酒的乳白色瓶子的材质，我相信十之八九的人会说是陶瓷的。起初我也以为是陶瓷瓶，但仔细观察，你会发现瓶子的材质其实是玻璃。那问题来了，为什么玻璃瓶是乳白色的，而不是透明的?一般白酒不是都用透明的
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为什么有的葡萄酒会裹上保鲜膜？
保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品，但在很多酒铺里，我们会发现，从酒柜中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。葡萄酒也要用保鲜膜保鲜吗?这要从葡萄酒的储存环境说起。葡萄酒需要什么样的储存环境?1 恒温
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葡萄酒与肉食的搭配
品尝法国佳肴，葡萄美酒是少不了的，因为酒能够带出并增添食品的口感和美味。在这里告诉大家一个容易记住的饮酒规则--饭前饮用较淡的开胃酒;沙拉、汤及海鲜搭配白葡萄酒或玫瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮
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提高啤酒酒花的香气的方法
酒花香气让人精神抖擞，用什么方法可以提高啤酒酒花的香气呢？1、 选择质量上乘的酒花原料酒花被誉为"啤酒的灵魂"，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。它的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。因此，选择质量上
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葡萄酒与肉类的完美碰撞
品尝法国佳肴，葡萄美酒是少不了的，因为酒能够带出并增添食品的口感和美味。在这里告诉大家一个容易记住的饮酒规则--饭前饮用较淡的开胃酒;沙拉、汤及海鲜搭配白葡萄酒或玫瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮
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不同啤酒搭配不同酒杯
在日常生活中，有很多人都会出现这种情况，那就是，无论哪种啤酒都用一个酒杯，当你看完下面的内容后就会发现，这个做法是非常不对的。其实选用啤酒杯的学问丝毫不比喝红酒时的讲究少，各位啤酒爱好者，快来为你的啤