白酒笼 了解更多有关白酒笼的内容
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五粮液：开局十四五确定性强 回调中布局
21年疫情再笼迷雾，但企业抗疫能力较强，茅台批价保持高位，五粮液在千元价格带左右品牌力仍然最强，十三五稳定收官后，十四五继续发力，享受量价齐升和业绩确定性。经过12-1月快涨后，资金松动板块回调，风险
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安全因素推动黄酒消费上涨
2012年的塑化剂风波给白酒市场笼上难以挥去的阴霾，笔者走访北京几家酒水专卖店发现黄酒在这个年末有异军突起之势。一位正在选酒的顾客说："每年给领导送礼烟酒是少不了的，但塑化剂的事在今年吵得沸沸扬扬，要
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制作桂花酒的方法
制作桂花酒的好方法：一、泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。二、蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。三、拌曲：平散摊开在案，
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什么是副牌酒?
什么是副牌酒(Second Vin)?笼统一点说，副牌酒指的是酒庄中非代表性的酒款。在酿酒的过程中，酿酒师为酒庄的声誉、正牌酒的品质和统一风格，会精选好的葡萄或酒液进行正牌酒的酿造，而其余的葡萄或酒液
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中国菜搭配葡萄酒的禁忌
中国菜搭配葡萄酒?这种吃法显然已经不新鲜，但是这其中有什么需要注意的，我们还是要了解一下的。不要搭配需要蘸醋吃的食物如果你这一顿饭里头有小笼馒头、虾饺或者锅贴一类的食物，Jean Marc Nolan
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酒香不怕海深 海底葡萄酒窖藏传说到现实
传说14世纪时曾有寻宝者在海底的一艘沉船中发现了大量葡萄酒，捞起开瓶后香气四溢，堪称绝代佳酿。海底葡萄酒窖藏传说到现实在可查的海底酿酒记载中，位进行海底窖藏葡萄酒的是法国巴斯克产区Egiategia酒
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小贝南京行用筷子喝茅台
贵州茅台，作为中国最具特色的代表，在招待宴请上，自然少不了它的身影。18日，贝克汉姆来到南京后，受国信舜天方面的邀请，到万达希尔顿酒店6楼粤轩中餐厅用餐。贝克汉姆不光品尝了具有中国特色的江苏菜肴，甚至
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端午节饮食之黄鳝做法
端午节除了人们所共知的吃粽子外，很多地方还有一个习俗就是吃黄鳝。我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。
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美国尝试海底陈酿葡萄酒
酒厂称，一些从沉船废墟中挖出的葡萄酒具有非凡、特的风味，因此他们也将葡萄酒放进海底陈酿。Mira酒厂酿酒师认为，将2009年份赤霞珠置于南加州查尔斯顿港(Charleston Harbor)海底，会对
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加州纳帕谷酒厂尝试海底陈酿葡萄酒
加州纳帕谷Mira酒厂尝试将48瓶赤霞珠放到大西洋海底进行陈酿， 成为美国在大海中陈酿葡萄酒的酒厂，以前欧洲酒厂进行过类似尝试。酒厂称，一些从沉船废墟中挖出的葡萄酒具有非凡、特的风味，因此他们也将葡萄
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岁末狂欢 中国菜如何搭配葡萄酒
又逢岁末，难免各种同学聚会，葡萄酒是当下饭桌上的"大众情人"，都公认对健康有诸多好处，可是有人发愁这葡萄酒与西餐百搭，当葡萄酒遇上中国菜，如何搭配呢。中国菜与外国菜有一个很大的分别，就是西餐以原味居多
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聚会上中国菜如何搭配葡萄酒？
各种聚会上，丰富的菜肴，久别的朋友，其乐融融的氛围中，怎么能少了酒呢?作为当下饭桌上的"大众情人"，葡萄酒越来越受到大家的喜爱，但许多人在喜爱之余也往往会为葡萄酒与中国菜的搭配而发愁。那么，当葡萄酒遇
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宋代行酒令源于酒
中国古代幸福指数最高的当数宋代了。宋代人的生活情调体现在日常生活中，譬如文人之间的行酒令。而后再由行酒令发展到"小词""散曲"等。这是一种文人交往、酬客的小雅文化。从这些"小词"、"散曲"中，我们可以
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优雅宋词来自于酒
中国古代幸福指数最高的当数宋代了。宋代人的生活情调体现在日常生活中，譬如文人之间的行酒令。而后再由行酒令发展到"小词""散曲"等。这是一种文人交往、酬客的小雅文化。从这些"小词"、"散曲"中，我们可以
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女人如红酒，红酒似女人
红酒的由来都是与女人有关的一个美丽的故事。传说在古代欧洲，有一个美丽的王后，年老色衰而失宠，王后不甘忍受这寂寞荒凉而欲饮药自杀，但王宫里实在找不到毒药，王后想起腐败的食物可以致人死命，就偷偷摘了花园树
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酒香醉人开年菜 真功夫客家娘酒鸡
客家娘酒，在客家地区又称老酒、黄酒，据说有上千年历史。在客家，家家户户几乎都精于酿制"客家娘酒"，客家女人也喜欢拿酿娘酒出来比较手艺。称之为娘酒，是对客家女人勤劳、心灵手巧的一种褒奖。喝娘酒是客家人的
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中国菜与葡萄酒的美的搭配
随着葡萄酒走进大众消费群，越来越多的人习惯在享用美食的时候喝葡萄酒。而中国的美食尤其的多，那么中国菜应该如何搭配葡萄酒呢?下面就一起了解一下吧。葡萄酒配餐原则红酒配红肉红肉，是指烹调后颜色呈红褐色或带
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2015酒业9大事件预测：电商崛起 高管动荡
2015年的白酒行业，处于宏观经济下行的环境下，而反腐工作将持续开展，"微利"、政策趋紧将成为行业新常态。2015年，白酒行业将进一步深度调整，加速行业洗牌。虽然经历了两年的调整，大多白酒企业并未真正
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中端白酒提价隐忧：肩负业绩增长重任却在终端出现过大价差
从光瓶酒到次高端，再到千元以上的高端酒，白酒涨价潮似乎并未因一季度行业整体的艰难动销而停止。但因产品热销而涨价，再因销量价格双增实现业绩增长的逻辑，似乎在部分品牌身上出现本末倒置的矛盾--中端产品恢复
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渠道价格“倒挂” 酱酒利润神话破灭了？
众所周知，酱酒的渠道高利润是经销商追逐的核心动力。但从近期的市场反馈来看，酱酒产品的渠道价格"倒挂"成普遍现象，少则三五十，多则上百元。在价格"倒挂"的同时，还有酱酒大省出现局部市场"倒戈"浓香，有酒