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粮食酒与酒精酒如何鉴别？
近十几年来，消费者都知道粮食酒好，但酒精酒与粮食酒怎样区别，95%以上的消费者都不会鉴别。如果消费者都能掌握一些白酒知识，那么我们消费者就更能清楚的消费和购买白酒。为了您的健康，国剑酒教您几招怎样鉴别
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如何能够快速鉴定出纯粮酒和酒精酒
近年来，我国白酒市场低档白酒中，酒精酒占有了统治地位。消费者都知道粮食酒好，但酒精酒与粮食酒怎样区别，95%以上的消费者都不会鉴别。为了您的健康，教您几招怎样鉴别粮食酒与酒精酒：招：从白酒的执行标准上
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关于原浆酒你知道多少?
所谓原浆，其实就是原酒，即在蒸馏过程结束后得到的酒，也叫基酒。酱香酒里面七个轮次的酒都是原浆酒。原酒的度数通常都在70度到85度之间，酱香酒的原酒度数略低，也在52度到57度之间，酒精度数过高，并不适
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3.15国际消费者权益日:这些酒知识你知道吗？
当前，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，消费升级给白酒行业带来了新一轮的生长空间。2019年，是中国白酒业承上启下的关键年，白酒行业整体将呈现"持续复苏、品质升级和强分化"的态势。面对行业的
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买白酒的时候,只需这么做 就知道酒是不是真的
平时我们在走亲戚朋友的时候都会带上几瓶酒，但是我们怎样才知道这酒是不是真的，我们只需要这一个动作就知道了，我们来学习一下吧。买白酒的时候，只需这么做，就知道酒是不是真的第一个方法就是买白酒的时候拿起瓶
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怎么分辨酒精酒和粮食酒到底
酒精酒和粮食酒该怎么分辨，相信这也是困扰很多爱酒人士许久的问题。下面看小编为大家分析一下。酒精白酒成本低，粮食酒酿造成本相对较高。一吨原酒大概需要粮食2.5~2.7吨，其中约60%原料是高粱，按现目前
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为什么喝茅台前要搓一搓闻一闻？说说鉴别白酒好坏方法
随着消费能力和生活水平的提高，人们追求的是高质量高品位的生活，不管是穿戴，还是吃喝，都讲究健康。而酒也是人类生活中一个重要的角色，大家现在喝酒也讲究健康喝酒，喝点好酒，可是你知道怎么分辨好酒吗?看一看
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酱香型白酒七个轮次酒品鉴实录！
"一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒"，这是传统酱香型白酒的生产方法。因此"12987工艺"也成为了酱香型白酒独特"数字密码"，在酱香型白酒生产过程中会有七个轮次酒，这七个轮次酒
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酱香型白酒七个轮次酒品鉴实录!
"一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒"，这是传统酱香型白酒的生产方法。因此"12987工艺"也成为了酱香型白酒特"数字密码"，在酱香型白酒生产过程中会有七个轮次酒，这七个轮次酒各
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同是郎酒的核心产品 青花郎好喝还是红花郎好喝？
被誉为"美酒河"的赤水河畔流传着这样一首船歌"上游是茅台，下游望泸州。船到二郎滩，又该喝郎酒"，这首船歌道出了很多人对郎酒的喜爱，也说明了郎酒对自身宣传的效果。青花郎和红花郎作为郎酒主打的系列酒之一，
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龙则河：我对酱酒的认知还不到1%
中国科学院院士施一公教授曾在《生命科学认知的极限》演讲中说，科技发展到今天，"暗物质"、"暗能量"、"量子纠缠"等这些新名词可能我们不理解，也不知道其中含义，但它们确实搅乱了世界：首先搅乱了的哲学世界
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白酒都有哪些味儿
1、酸白酒中必须也必然具有-定的酸味成分，并且与其它香味物质共同组成白酒的芳香。但含量要适宜，如果超量，不仅使酒味粗糙，而且影响酒的"回甜"感，后味短。酒中酸味物质主要代表物有：乙酸、乳酸、琥珀酸、苹
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如何处理使得白酒中诸味协调？
上周给大家讲了品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，这些味道是什么化学成分带来的。那么这周就讲讲这些味道如何去调整，使得诸味协调。1、造成白酒中酸味过量的原因主要有：①酿造过程中，卫生条件差，产酸杂
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“川派浓香型白酒”有什么特点？五粮液、泸州老窖、剑南春品鉴
长期以来，浓香型白酒占据着白酒消费的主流市场。但是伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新，白酒香型日渐增多、各种流派相继涌现。浓香型白酒也逐渐出现了"川派浓香"、"江淮派浓香"以及"北方派浓香"等流派。川
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“川派浓香型白酒”有什么特点?五粮液、泸州老窖、剑南春品鉴分
长期以来，浓香型白酒占据着白酒消费的主流市场。但是伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新，白酒香型日渐增多、各种流派相继涌现。浓香型白酒也逐渐出现了"川派浓香"、"江淮派浓香"以及"北方派浓香"等流派。川
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在白酒发酵过程中哪些因素会导致发酵异常
葡萄酒酿造过程中常有发酵停止导致"坏酒"，白酒酿造过程中是否有"坏酒"的说法?如果有，正常都是怎么解决掉这些"坏酒"的?下面来了解一下，在白酒发酵过程中哪些因素会导致发酵的异常、导致不同味道的突出，而
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白酒为什么会有酸甜苦辣等味道?
很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，但是这些味道是什么化学成分带来的呢?1、酸白酒中必须也必然具有-定的酸味成分，并且与其它香味物质共同组成白酒的芳香。但含量要适宜，如果超量，不仅使酒味
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为啥白酒总是被查出甜密素？
国家食品药品监督管理总局2015年对白酒和花生油开展了国家专项监督抽检，白酒样品涉及30个省(区、市)810家白酒生产企业，抽检样品2148批次，检出不合格样品78批次，涉及企业57家;其中白酒检出甜
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白酒甜蜜甘醇不靠“甜蜜素”
时值北京APEC会议召开之日，白酒从业者本来希望各国朋友来北京相聚并共饮好酒的，却不料在2014年10月29日又爆出了白酒的一个食品安全事件，北京市食药监局通报了14种下架食品名单，其中北京市通州制酒