绍兴黄酒还能做什么 了解更多有关绍兴黄酒还能做什么的内容
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高端黄酒的未来不是梦
三十年陈以上的古越龙山花雕酒在超市里要卖到几千元。多年来，黄酒价格"两极分化"的趋势初露端倪，那么所谓的"黄酒年份酒"究竟是依据什么来定价的呢？对此傅建伟表示："绍兴酒俗称'老酒'，它是越陈越香，越陈
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黄酒的风流文化
在绍兴沈园附近的一个湘菜馆将就晚餐。湘菜很辣，可是，引起我们讨论的却是绍兴的特产--黄酒。呷一口黄酒，都说很淡。我的感觉是跟水没有什么区别。完全没有广告所说的甜、酸、苦、辛、鲜、涩组合六味。不喜欢的自
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让烟台人love黄酒
让烟台人love黄酒她叫王聪颖，是一名80后。5年前她和丈夫两个人离开老家，在没有经过太深入的市场调研，也没有进行专业考察的情况下，他们怀揣着一股闯劲儿和一颗想要成功的心就来到了烟台，在这儿，他们开了
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黄酒走时尚之路
竞争中"认清黄酒自己的位置"白酒花色百出、频频涨价，葡萄酒销量节节攀升，啤酒也已进入行业并购和资源整合阶段。在当下迅速壮大的酒类消费市场上，黄酒又能分得多大一块蛋糕？"应该看到，经济越发达，酒的发展就
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部分高档白酒涨价 黄酒还能抢占多少地盘
距离春节还有一段时间，但部分高档白酒已经迈出涨价的步伐，尤其是53°的飞天 茅台 ，即将突破2000元。在酒类这个舞台上，白酒一直都是最耀眼的明星，那么是否还有黄酒的地盘？文交所的方式给予酒类行业不少
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绍兴黄酒要走时尚路线 方文山也要来为它写词
"画桥流水，檐翘波红幽巷谜。是日晨曦，步清香扑面闻。临风不语，桃艳翠湿何处去。绰影垂杨，犹见旭光入客房。"这是傅建伟的一首《减字木兰花晨游乌镇》，字里行间流露着出世的闲适与淡然。读着这清丽婉约的文字，
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黄酒的另一番炒法
近几年，高档白酒涨声一片，黄酒也随之水涨船高。近日，华夏银行和中国绍兴黄酒集团战略合作协议签约仪式暨绍兴黄酒原酒电子交易平台项目开发启动仪式在浙江绍兴举行，今年11月份黄酒原酒电子交易平台将正式推出。
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绍兴黄酒传承技艺香飘千年
首批国家级非物质文化遗产名录中那些"生僻"遗产相比，绍兴黄酒可谓是"大众"级别，特别是在江浙地区，绍兴黄酒拥有非常庞大的消费群体。业内人士指出，对于绍兴黄酒而言，此次能够列入非物质文化遗产名录，将是其
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喝黄酒也有禁忌
黄酒是世界三大古酒之一，主要产自我国浙江绍兴，故又被称为绍兴酒。黄酒是以粮食为原料酿制而成的酒精度较低的酒类。虽然一般黄酒的配制过程都严格按卫生标准进行，但黄酒中仍含有一定数童的甲醇、醛、醚类物质。如
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塔牌手工黄酒助您温暖过冬
中国的传统养生文化主张天人合一、道法自然，根据自然变化调节身心以达到人与自然的和谐统一。如今，饮用黄酒养生也成为一种时尚，这个冬天让塔牌手工黄酒助您温暖度过这个冬季吧。利用寒冷的冬季酿出主阳暖身的绍兴
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黄酒对身体有什么好处
黄酒还是医药上很重要的辅料或"药引子"。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含
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黄酒的调味功能
绍兴酒(黄酒)在烹饪中有祛腥、去膻、增香、添味的效能。江南地区有一味名菜，叫"酒煮肉"，全以绍兴状元红酒代水炖煮。香鲜异常，风味别致。炒黄豆芽添加少许黄酒，可去豆腥味。烹制绿叶蔬菜时，加入黄酒可使菜肴
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啤酒除了饮用，还能做什么？（图）
啤酒是我们接触最多的酒类，爽口又解渴，是夏日最棒的特饮!那么，啤酒除了饮用外还有那些用处呢?今天佳酒小编来教大家几招。啤酒做菜的小窍门1、啤酒蒸鸡。用含有20%啤酒的水将清洗干净的鸡浸泡20分钟，然后
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黄金不止能做投资工具 还能当“酒”喝你信吗
黄金能吃?过去的理财投资者只知道贵金属的黄金能做保值投资，可一夜之间，问题变成了，黄金它还能吃?事出有因，嘉丰瑞德理财师了解到，国家卫生计生委(卫计委)官网近日发布一份意见函，就金箔作为食品添加剂加入
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孔乙己第二届冬酿节顺利举行
11月7日，立冬佳期。由中粮绍兴酒有限公司举办的第二届冬酿节在黄酒发源地绍兴工厂隆重召开，"传承古法·一冬一酿"是今年黄酒节的主题，来自社会各界的黄酒爱好者、相关企业代表以及黄酒技艺传承人参加了本次活
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了解绍兴黄酒的发展简史
黄酒是一种酿造酒，跟啤酒、葡萄酒一样，有特殊的酿造工艺。它的酒精含量不高，入口甘甜，受到大多数人的喜爱。除了口感不错之外，黄酒也拥有相当的营养价值，具有益寿延年，美容美颜的功效，在酒类销售市场上销量极
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黄酒的烹饪功能
作为常用的调味料之一的黄酒，在烹饪肉类食品时，用黄酒漫腌，可祛腥腻、提香味。较为著名有绍兴黄酒、福建沉缸酒、浙江加饭酒等。炒菜时加入一点黄酒，可增加菜的鲜味和香气，还能去除肉类膻腥。这是因为黄酒中的氨
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黄酒如何养生
由于黄酒是以大米和黍米为原料，经过长时间的糖化、发醇，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为低分子的糖类，易被人体消化吸收。因此人们把黄酒列为营养饮料酒。黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为材料，经过特定的加工酿
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黄酒怎么养生呢
黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为材料，经过特定的加工酿造过程，使材料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等它常有芳香，鲜美醇厚，品种多样，形成特有的色、香、味、体。秋季吃蟹搭配饮黄酒，冬季热饮黄酒暖
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别误会，黄酒可不等同于保健酒
那天去超市，听到一胖一瘦两个男子对话。胖者说："天真热，喝白酒太难受了，红酒也不能加冰块。听说夏天喝黄酒特别爽，加上冰块，好喝还养生。"那瘦的压低了点声音"大哥快别说黄酒了，最近那么火你不知道吗，里面