自家红葡萄酒 了解更多有关自家红葡萄酒的内容
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饮红葡萄酒要加热么?
"白葡萄酒才需要冻饮,红酒可在室温下饮用"此种说法据闻源自欧洲。想来是因为地域和文化背景不同,以至引起国人误解。欧洲的平均室温大约在15-18摄氏度左右。况且法国人藏酒只藏在自家的地下酒窖中较阴凉之处
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说说一些葡萄酒的"经历"
没错,不要管是红是白,葡萄酒统统装进酒窖,当然在房价居高不退的时候,说酒窖有点儿不现实。用一个凉快点儿的空间来存酒吧。是地下室,但多数人要动用自家的冰箱了。红葡萄酒是不能在过高的温度下保存的,时间久了
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自酿葡萄酒的那些事
葡萄酒的好处不用多言,开胃、助消化,有助于心脑血管健康,含有诸多矿物质及氨基酸等等,白酒危机四伏、啤酒胀肚难容、葡萄酒又笼罩在高暴利的阴影中,那么,节日的餐桌喝什么酒才好呢?,早已在自家院子里酿制了葡
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葡萄酒去除酸涩的三种方法
葡萄酒听起来应该是甜的,可是饮用还真的不是,有时候喝起来会感觉到时酸涩,那如何去除酸涩就是我们要烦恼了,这里就给你解答喽。方法一:用一个凉快点儿的空间来存酒吧。是地下室,但多数人要动用自家的冰箱了。红
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酿酒技术到底哪家强?为你解答四个疑问
问题一:家酿葡萄酒会有甲醇超标吗?控制温度是关键。此前曾出现过自家酿造葡萄酒事故,有人也说过家酿葡萄酒可能甲醇超标,对此专家称不排除这种可能,把好过程关很重要。专家表示,葡萄中含有果胶,果胶在果胶酶的
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节日聚会葡萄酒喝“佳酿”还是“家酿”
节日临近,白酒危机四伏、啤酒胀肚难容、葡萄酒又笼罩在高暴利的阴影中,那么,节日的餐桌喝什么酒才好呢?相信有许多热爱生活并喜欢DIY的朋友们,早已在自家院子里酿制了葡萄美酒,等待与友人欢聚小酌。葡萄酒的
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纳帕酒乡的明珠 -- 花溪“三片叶子”葡萄酒
花溪酒庄位于加州纳帕谷的核心区、卢瑟福(Rutherford)葡萄酒产区的西北角、梅亚卡玛斯山(Mayacamas Mountains)山脚下的家族酒庄,始建于1978年,幽香飘越三十多年。精心种植,
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10条干货让你在酒桌游刃有余
逢年过节就是我们与亲朋好友欢聚一堂的大好时机。所谓无酒不成欢,无论是在自家摆席,还是到别家做客,亦或是外出聚会,餐桌上怎么都少不了美酒的陪伴。一、摆桌讲究的摆桌是成就完美酒席的第一步。由于过年的时候,
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为什么不建议自己酿造葡萄酒?
随着葡萄酒越来越流行,喜欢饮用葡萄酒的人也越来越多,甚至有人开始在网上收集攻略在家里酿造葡萄酒。好多人都觉得自己酿造的葡萄酒不掺假又划算,喝起来更有滋味,平时适当地喝一点葡萄酒,有利于我们的身体健康。
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4种喝酒方法养生不伤身
酒是我们日常生活中最常见的饮品,工作应酬少不了它,甚至在自家的饭桌上它也是不可或缺。过量的饮酒会使我们的健康受到威胁,每年有10万多人死于酒精中毒,占总死亡率的1.3%。所以,我们开始拒绝饮酒,但往往
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2015年份北罗纳河谷红葡萄酒 55年来最好的年份?
Marcel Guigal被誉为罗纳河谷的教父。其位于昂布村(Ampuis)的吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)所酿造的葡萄酒,不管是来自自家葡萄园,还是通过在整个罗纳河谷范围内的大规模采购,都很难
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红酒美食:高逼格的12大经典餐酒搭配
在葡萄酒文化大行其道的今天,把葡萄酒带到日常生活中,与出自自家厨房中的菜肴进行搭配才是王道。1、香槟(Champagne)配鱼子酱香槟和鱼子酱都是聚会开趴上的常客,也是为经典的风味互补型美食美酒搭配。
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里奥哈的老酒魅力
在葡萄酒的世界里,忽略西班牙绝对是一个极大的错误,但又是不争的事实,很多人甚至认为西班牙只生产雪莉酒而不生产高质量的红葡萄酒。然而,亲身到西班牙去领略一下,尤其是来到西班牙北部的里奥哈(Rioja),
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酒标上没有标明 你知道这些酒是什么葡萄酿的?
不论是新旧世界,尤其是旧世界,酿酒师对于自家的葡萄酒都有别样的自豪感。按照传统,酒标上是不会标注品种的,在他们看来,你买这个酒就说明你知道这款酒背后的所有知识啊!但是我们的内心却有一连串的疑问奔腾而过
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英国酒商发福利 免费品6瓶酒还能赚250英镑
据外媒LAD Bible当地时间7月26日报道,有机葡萄酒销售商Vintage Roots现正招募品酒师,免费喝6瓶酒,还能赚250英镑。这可能是一份不错的暑假收入,工作内容正好和你胃口,也可能是你简
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如何让葡萄酒的口感更佳?
参加品酒会或静心去品尝红酒的时候,你有没有过这样的经历,当你打来一瓶酒,畅快地把酒倒入杯中,轻呷一口,苦涩的味道从舌根直上眉梢。那么,如何才能有效地告别这种酸涩,让你的酒更美味,口感更好呢?一、开酒前
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一文了解紫北塞葡萄酒
紫北塞(Alicante Bouschet)是为数不多拥有红色果肉的红葡萄品种,它是一种染色葡萄,可以酿造出风格宏大、口感多汁的红葡萄酒。如果你喜欢口感丰富、果味奔放的西拉(Syrah)、仙粉黛(Zi
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如何让葡萄酒告别酸涩?
或许买一瓶葡萄酒为了朋友聚餐时享用,或许是朋友赠送的葡萄酒一时舍不得喝保存了起来,为了不使葡萄酒变得酸涩,存放的时候应该特别注意。下面是存放葡萄酒使之告别酸涩的几个小秘方:秘方1:用"冰箱"来存放没错
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我有妙招告别酸涩葡萄酒
打开葡萄酒瓶,畅快把酒倒入杯中,轻呷一口,苦涩的味道从舌根直上眉梢,这是什么情况?怎么会有这种酸涩味啊?别急,我来支招。这是葡萄酒里的单宁还没有软化,只需要一点儿的时间和空气接触就可以解决的问题。招数
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葡萄酒酸涩的解决方法
你有过如此经历吗?"砰"的一声打开酒瓶,畅快把酒倒入杯中,轻呷一口,苦涩的味道从舌根直上眉梢,这难道是绿茶吗?先别急着倒掉它。这是葡萄酒里的单宁还没有软化,只需要一点儿的时间和空气接触就可以解决的问题