4种喝酒方法养生不伤身

　　酒是我们日常生活中最常见的饮品，工作应酬少不了它，甚至在自家的饭桌上它也是不可或缺。过量的饮酒会使我们的健康受到威胁，每年有10万多人死于酒精中毒，占总死亡率的1.3%。所以，我们开始拒绝饮酒，但往往有些事不受我们控制，这种情况让我们十分苦恼。但用以下的方式喝酒不但不伤身，还能对我们的身体有一定的好处。

　　一、葡萄酒

　　葡萄酒是通过用新鲜的葡萄或葡萄汁发酵而成的酒精饮料。因为葡萄的营养很高，所以以葡萄为原料酿成的葡萄酒也蕴藏着多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是我们身体必须补充和吸收的营养品。

　　现今已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种，葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。《本草纲目》中也曾记载葡萄酒能够"暖腰肾，驻颜色，耐寒"，红酒也是西方人的保健佳品。

　　饮用时要注意"白配白、红配红"，白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物，红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等"混搭"，这样才能发挥葡萄酒的功效。

　　二、黄酒

　　黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于我们国家，全世界也仅有我国有黄酒，与啤酒、葡萄酒并称为"世界三大古酒"。

　　黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%-20%，属于低度酿造酒。黄酒中含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而且黄酒中还具备人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸，所以黄酒也被誉为"液体蛋糕"。

　　黄酒有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效，适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者饮用。黄酒是烫热或隔火加温后再喝，再配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜，如茴香豆、豆腐干等，如果加点姜片煮后饮用，活血祛寒、养胃健脾的效果更强。

　　三、白酒

　　白酒是我国特有的一种蒸馏酒，也是世界六大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

　　白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇。

　　白酒有活血通脉、增进食欲、疲劳的功效，能够陶冶我们的情操，使我们感到轻快并能提高御寒的能力。

　　饮用少量白酒能刺激胃液与唾液分泌，有助健胃止疼，并能促进血液循环和镇静安眠。还可以扩张小血管，使血液中的含糖量降低，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。

　　但由于白酒的度数普遍偏高，所以不宜空腹饮用，更不能过量饮用。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜，味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴。

　　四、啤酒

　　啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮品。啤酒的含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质，有"液体面包"之称。

　　适当的饮用啤酒有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。因为其酒精含量不高，也适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用。但啤酒不适合痛风患者，因为其营养丰富且易吸收，如果大量的饮用会容易造成脂肪堆积。