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详解德国葡萄酒分级制度
对于大多数中国人来说,德国酒标可以说是非常具有挑战性的酒标。由于懂得德语的人就少,加上密集的文字信息以及偏向繁华的设计,许多人看了一眼就觉得头疼。实际上,德国酒标虽然信息密集,但是也正因如此,其酒标往
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德国进口葡萄酒的等级制度
在最高的QmP等级内,按照葡萄的成熟度可以分为6个不同的档次:1.Kabinett:珍藏,这个等级是由完全成熟的葡萄酿制的。2.Trockenbeerenauslese:简称TBA,用深度贵腐的葡萄酿
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常见的葡萄酒界术语缩写,快来学习啦!
RVF, QmP, GSM, GCC……这些葡萄酒界常见的缩写,是否让你感觉压力山大?今天就来带大家一一破解各种葡萄酒术语缩写。*葡萄酒品质相关术语*1er Cru一级葡萄园 Premier CruA
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德国葡萄酒的等级制度
德国葡萄酒的等级制度:德国的葡萄酒和法国一样也分为四大等级。1.Tafelwein:相当于法国的VindeTable,日常餐酒2.Landwein:相当于法国的VindePays,地区餐酒3.Qual
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德国葡萄酒的四大级别
德国葡萄酒分为四个大级别,分别是日常餐酒、地区餐酒、优质产区葡萄酒、特别优质葡萄酒,和法国的分级制度类似。和其他欧洲国家不同的是,德国绝大部分的葡萄酒属于优质葡萄酒的级别,日常餐酒和地区餐酒的比例很小
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德国知名冰酒价格
还以为葡萄酒行当处在高利润的高大上时代呢?殊不知葡萄酒的亲民时代已经来临,性价比才是王道。这不,趁着国庆前夕,给大家备好了一款德国道尔瓦格冰酒。1、德国冰酒到底是怎样的高逼格?并不是所有的甜白葡萄酒都
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什么是VQA冰酒?
VQA是加拿大葡萄酒的原产地名称系统,全称为酒商质量联盟((Vintners Quality Alliance),相当于法国的AOC、意大利的DOC和德国的QMP等级。消费者在酒标上看到这个标志就可判
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葡萄酒界常见的术语缩写 你都认识吗?
RVF, QmP, GSM, GCC……这些葡萄酒界常见的缩写,是否让你感觉压力山大?今天咔嚓君就来带大家一一破解各种葡萄酒术语缩写。*葡萄酒品质相关术语*1er Cru一级葡萄园 Premier C
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德国葡萄酒的分级制度
德国葡萄酒是依据葡萄采摘时的成熟度来划分葡萄酒等级的,这一点和大多旧世界国家按酒庄或产区分级的方式不同。主要原因还是因为气候寒冷,葡萄的成熟度对葡萄酒的影响非常大。虽然早在1930年德国有葡萄酒法出现
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你对德国葡萄酒的分级制度了解吗?
在欧洲一众旧世界产酒国中,德国以其悠久的酿酒历史和风格多变的雷司令(Riesling)紧紧抓住了众多葡萄酒爱好者的心。德国处于葡萄能够成熟的极限区域,但其产出的葡萄酒果味浓郁,风格优雅,酸度和甜度平衡
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冰酒的故乡——德国
关于冰酒的起源存在争论,但多数人认为冰酒于1794年诞生在德国弗兰克尼亚地区(Franconia)。虽然气候条件使然,德国无法像加拿大和中国那样将冰酒产业化,但少数名家精心酿造的雷冰酒,却着高品质冰酒
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葡萄酒的等级分类之国际等级
葡萄酒不仅分类有很多,而且等级也有不同,这里我们了解一下葡萄酒的国际等级分类制度。法国葡萄酒酒质分为:普通日用餐酒(Vins de Table)、乡村酒或地区餐酒(Vins de Pays)、优良品质
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各国葡萄酒酒标解读 你知道代表什么吗?
世上葡萄酒千千万,不同国家的葡萄酒也有着不同类型的酒标,这些酒标上所标注的信息不同,采用的文字也不同。但仔细研究会发现,某些特定的信息大部分酒标上都会标注,比如产地,比如酒精度数,因此即便不同,酒标们
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各国葡萄酒法规了解
翻开各种参考书籍,其中一定都会大篇幅提到各国的"法定等级制度"。有志于学者,往往一头栽进各种术语中,一面死记硬背,一面希望它不要太快被改掉(例如2010年后全面实行的AOP制……)。其实所谓的"法定制
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德国葡萄酒等级是如何划分的?
德国葡萄酒是依据葡萄采摘时的成熟度来划分葡萄酒等级的,这一点和大多"旧世界"国家(例如法国、意大利、西班牙等)按酒庄或产区分级的方式不同。主要原因还是因为气候寒冷,葡萄的成熟度对葡萄酒的影响非常大。对
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AOC是什么?
AOC是什么?AOC是法国的原产地保护制度,旨在保护知名产区的葡萄酒、奶酪、黄油、橄榄油等农产品免受山寨产品的伤害。AOC类似于在酒标上的"某某制造",只有在波尔多酿造的酒才能标上波尔多AOC。就像金
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炎炎夏日 教你如何挑选和储存冰酒
提到葡萄酒,相信很多人都很熟悉,而冰酒是葡萄酒种最流行的一种,您对此是否了解呢?冰酒得名于德国词语"Eiswein",是一种在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒,冰酒是甜型葡萄酒中最
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冰酒让你在炎炎夏季里透心凉
提到葡萄酒,相信很多人都很熟悉,而冰酒是葡萄酒种最流行的一种,您对此是否了解呢?冰酒得名于德国词语"Eiswein",是一种在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒,冰酒是甜型葡萄酒中最
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各国葡萄酒法规大PK
每个行业都有自己的法规制度,葡萄酒也一样。翻开各种参考书籍,其中一定都会大篇幅提到各国的"法定等级制度"。这些法定等级制度因国而异,每个国家都有自己的专属等级制度。仔细观察,我们可以从中发现各国独特的
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为什么葡萄酒的价格相差甚远?
同样的葡萄酒,为什么价格会相差那么远,从几十元到上万元、几十万元甚至无价?原因主要有五个。一是葡萄酒品质的优劣与知名度;二是葡萄酒的酿制工艺,例如手工摘葡萄、使用橡木桶等会增加成本;三是葡萄酒原产地的