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  • 健康快递:男士喝酒时不宜吃什么菜?

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  • 下酒时不适合吃的蔬菜

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    奥运会就要开幕了,相信不少人都已经约好了朋友一起聚会看电视赛事,聚会时少不了喝些啤酒吃点小菜。下面四种食物不宜下酒,各位朋友可要注意了。1 胡萝卜因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物

  • 美食背后的秘辛!厦门名厨居然在菜里加了……

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    谈到厦门地道美食,你会想到什么?是南洋沙嗲味的沙茶面、中药当归汤头的鸭肉面线、还是令游客诧异的特色小吃土笋冻呢?你可知道在厦门的湖滨南路上,有个独栋的小别墅,是一间干净整洁的餐厅,餐厅主厨据说是个给女

  • 除了花生米,酒客最爱的下酒小菜都有些啥?

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    说到喝酒,自然离不开"下酒"的话题。所谓"下酒",简单地说,就是就着菜把酒喝下去,"下酒"也可以是"下酒菜"的简称,即佐酒的菜肴果品。有人说,真正的酒鬼根本不需要下酒菜。其实差矣。喝酒不需要下酒菜,通

  • 春季养生吃"调整"下酒菜

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    春季,是养生的好季节,但是马上就是一年一度的清明假期了,人们可以趁着假期和朋友聚会,这是难免会小酌几杯以助兴,这时候下酒菜是必不可少的。在春季这个养生的最佳季节,我们的下酒菜是要做适当的调整的,这样对

  • 红酒烧虾怎么做,红酒烧虾的做法

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    吃过红酒烧虾的朋友是不是都有一种念念不忘的感觉,红酒烧虾怎么做呢?今天小编在这里给您详解介绍红酒烧虾的做法,让您在家里也能尝到美味的红酒烧虾。1、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分,用盐、料酒腌制1

  • 什么菜适合做下酒菜?

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    什么菜适合做下酒菜呢?下面就和小编一起来看看。从酒精的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与,酒的度数越高酒精含量越大,所消耗的酶与维生素就越多,

  • 红酒板栗烧鸡翅的做法

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    红酒板栗烧鸡翅的主料:鸡翅、去皮板栗、红酒。红酒板栗烧鸡翅的辅料:冰糖、盐、油。红酒板栗烧鸡翅的做法:1、鸡翅洗净,沥干水份;2、锅内烧热油,放入鸡翅每面煎一分钟;3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点(板

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    你喜欢吃板栗么?相信很多人都喜欢吃吧,我也特别喜欢吃,板栗其实有很多种的,不止一种,不仅可以当水果食用、还可以做很多美味佳肴,今天小编给大家介绍的就是--红酒板栗烧鸡翅,一起来学做吧。红酒板栗烧鸡翅主

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    冬季食补很好,中医也有相关的文献证明这一说法,那么这里就介绍一下冬季食补之酒烧乌鱼子:准备材料:乌鱼子1片、青蒜丝、白萝卜片,50度以上高粱酒适量、米酒少许做法1.先将白萝卜切片摆入盘中,青蒜苗斜刀切

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    吃饭喝酒,总是容易被人们放在一起。那么,有哪里食物是不宜与白酒一起食用的呢?现在就来说一下不宜下酒的菜有以下几种:1、胡萝卜胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值,但美国食品专家却告诫人们:"胡萝卜下酒"

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    啤酒不仅是夏季解暑的好东西,也是煮菜的好佐料,下面小编就教你一道好吃的美食--啤酒烧鸡翅!材料:鸡翅3只,香菇3朵,竹笋1支,葱段50公克,姜3片,罐装啤酒1罐,酱油3大匙,细砂糖1大匙做法:1.先将

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    在百度流传着白酒烧鸡蛋治胃寒,而且功效都很好!但多数人都不清楚白酒烧鸡蛋治胃寒的具体做法!那么白酒烧鸡蛋治胃寒是怎么回事呢?白酒烧鸡蛋治胃寒:把高度白酒倒在茶盅里,打1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也

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    红酒配美食,既美味有营养,红酒不仅可以和其他美食一起搭配着吃,还可以一起搭配着做呢,比如这道番茄酱红酒烧鱿鱼。材料:鱿鱼1公斤,清洗干净,生西红柿酱1罐(700克),葡萄酒250毫升,新鲜柠檬汁2汤匙

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    中国人说"酒菜不分家",吃菜的时候一定要有合适的酒相伴,喝酒的时候也一定少不了对口佳肴。酒与菜的关系就像是一对男女,只有绝妙搭配才能擦出味觉的火花。黄酒是一种适合细酌慢饮的酒,所以下酒菜都是可以用手抓

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    随着"中西合璧"逐渐成为我国的特色,葡萄酒已取代白酒成为用酒的主角,那么在中餐与葡萄酒搭配的过程中有什么禁忌呢?一忌茶。绿茶、青茶、红茶,如常见的铁观音、乌龙、龙井等,会抢去酒的味道,一口茶一口酒,红