雄黄酒发源地 了解更多有关雄黄酒发源地的内容
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三顾堂将要打造中原黄酒**坊
很多人知道红酒有干型、半干型和半甜型的分法，其实黄酒也有。如今人们越来越注重养生与品位，具有养生价值的河南高端黄酒，成了酒类中的香饽饽。河南作为黄酒的发源地，目前已经走向品牌化。以三顾堂为代表的黄酒企
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三顾堂欲打造中原黄酒**坊
很多人知道红酒有干型、半干型和半甜型的分法，其实黄酒也有。如今人们越来越注重养生与品位，具有养生价值的河南高端黄酒，成了酒类中的香饽饽。河南作为黄酒的发源地，目前已经走向品牌化。以三顾堂为代表的黄酒企
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黄酒的起源你知道吗?
黄酒是民族特产，属于酿造酒，惟中国有之。说起黄酒，人们几乎都想到浙江绍兴，认为那里是黄酒的发源地，其实，黄酒的发源地在湖南衡阳。湖南师大副教授、湖南经济发展研究中心研究员蒋雁峰在《湖湘文库·酒篇》中，
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会稽山——黄酒发源地
会稽山地处浙江绍兴南部，会稽山山脉东西约100多公里，主峰高700 米。她跨越于浙江宁绍平原，连接钱塘江、杨汛桥、夏履桥、湖塘、舟山、苗山、香炉峰，连绵诸暨、上虞、新昌，直至鄞县山脉。会稽山曾经是大禹
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用心酿造国粹黄酒
黄酒因为其悠久的历史，深厚的文化沉淀，业已成为国家的国粹。而在北方黄酒发源地的即墨，在众多的黄酒生产企业中，妙府老酒又是北方黄酒的优秀代表 ，妙府以其过硬的产品质量和一直坚持的孝德文化赢得了消费者的厚
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“我是品酒师·醉爱崆峒酒”民间评酒大赛开始报名啦！
平凉是黍米黄酒的重要发源地，自古到今西北地区大多数老百姓都有饮用黄酒的习俗。长期以来，新世纪柳湖春酒业公司黄酒酿造工艺在传承中创新，在探索中前行，积引进新技术，多方改进新工艺，使黄酒这一传统产业得到新
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孔乙己第二届冬酿节顺利举行
11月7日，立冬佳期。由中粮绍兴酒有限公司举办的第二届冬酿节在黄酒发源地绍兴工厂隆重召开，"传承古法·一冬一酿"是今年黄酒节的主题，来自社会各界的黄酒爱好者、相关企业代表以及黄酒技艺传承人参加了本次活
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酒类简史：酒的起源及发展
中国是世界上早酿酒的国家之一，也是世界三大酒系的发源地之一。其中黄酒是世界上古老的酒类之一，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。在几千年的文化史中，酒几乎渗透到社会生活的各个领域。约在三千多
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端午节喝伊力特的葡萄酒为合适
端午节快要到了，端午节有些地方有喝雄黄酒的习俗，但是俗话说喝雄黄酒等于吃砒霜，思来想去，伊力特的葡萄酒为合适。伊力特赤霞经典窖藏干红葡萄酒选用赤霞干红葡萄为原料，是经控温发酵工艺精心酿制而成的一种干形
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马云到访古越龙山，黄酒看涨?
马云曾说，等待有一天，也许老掉牙的时候，回到小时候熟悉的地方，半壶黄酒，三两米饭，闲步街头，坐看云卷云舒，笑对花开花落。这一愿望，在今天提前实现。5月8日，马云到访绍兴，参观了黄酒小镇、黄酒博物馆，乘
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中国酒分类有哪些?
中国是酒的发源地之一，酿酒历史悠久。市场上在售的酒类繁多，各式各样，那到底中国酒是怎么分类的呢?酒可以按照很多标准来分，比如原材料、生产工艺、发酵特征等等。酒分类按照原材料可分为粮食酒、果酒、代粮酒。
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好剧女儿红，好酒女儿红！女儿红黄酒将成为行业热点
电视剧《女儿红》在央视一套播出后，就在社会上引起了强烈的反响。大家在关注剧情发展的同时，也慢慢注意到了女儿红酒。所以，女儿红必将成为又一轮酒行业的热点。因此借助这个热点，富贵门庭女儿红酒也面向全国诚招
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绍兴黄酒的发祥地——会稽山
酒以水为魂，水因酒扬名。林木葱郁的会稽山麓，密布大小三十六条溪流，由南向北蜿蜒而流，沿途经砂砾岩石层过滤净化汇流而成鉴湖。鉴湖水水质干冽，密度大，呈中性，硬度适中，含有适量的矿物质和有益的微量元素。用
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绍兴黄酒学院迎头届学员，黄酒酿造技术别师徒传承
"师傅，为什么这个框里的生麦曲表面覆盖着一层白色菌落，是发霉了吗?""这是曲霉，是自然开放式培养产生的一种微生物，不是发霉!""师傅，怎么给生麦曲加水拌料呀?""加入20~25%的清水，迅速拌匀，勿出
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第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会开幕
诗韵山水城，酒香诱人醉。11月7日，立冬时节，第24届绍兴黄酒节暨首届中国(国际)黄酒产业博览会开幕式在中国轻纺城国际会展中心举行。开幕式由绍兴市副陈德洪主持，绍兴副、盛阅春，中国酒业协会理事长王延才
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儒家学说与黄酒文化
历史的不断发展，使得黄酒与儒家文化随时代变迁而产生的共鸣。黄酒渗入博大精深的儒家文化中，且儒家文化也处处体现在黄酒礼俗中。自古以来，以孔孟之学为基础的儒家文化就被看做是我国文化的中心。历史上儒家的各种
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南阳黄酒大有可为 且看“酒头”支啥招儿
9月3日，我应邀参加南阳市黄酒协会第二次会员代表大会暨二届一次理事会。期间通过与南阳黄酒企业老板沟通交流、品尝众多南阳品牌黄酒、参观红酒谷原料基地，所见所闻，对南阳黄酒产区有了一些基本认识和了解，颇有
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首届中国（国际）黄酒产业博览会立冬启幕
10月24日上午，适逢2018长沙秋季全国糖酒会举行之际，第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会?长沙推广会在长沙潇湘华天大酒店举行。绍兴向全国经销商发出诚挚邀请：首届中国（国际）黄酒产业
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黄酒的几个别名
黄酒是我国发源最早、饮用最普遍的酒种。它是在中国文字产生之前的夏禹时代就已经形成了特的酿造技艺，故有"老酒"、"国酒"之称。此外，黄酒还有以下几种别名。1、花雕酒花雕酒，又称花雕，因其包装特色而得名。
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酒旅融合“掘金之路”重在立足产区
中国作为酒的故乡，不仅是酒文化的发源地，还是在世界上酿酒最早的国家，在中国文化传播上发挥着关键性的作用，乃至在国际上都享有盛誉。自去年以来，多个酒类产区将酒旅融合发展纳入当地的"十四五"发展规划，从"