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    椰子酒的历史可追塑到宋代以前。宋代的大文豪苏东坡谪居海南时入椰林畅饮椰子酒,写下诗句"美酒生林不待仪"赞美椰子酒胜过古代酿酒始祖仪所酿的美酒。椰子酒的制作工艺要求高,制作出的椰子酒绝非易事,因此做椰子

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    据考证我国在汉代(公元前206年)以前就已种开始植葡萄并有葡萄酒的生产了。司马迁著名的中首次记载了葡萄酒。公元前138年,家张骞奉汉武帝之命出使西域,看到"宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余

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    据《黔西州续志》记载,早在清代光绪年间,金沙所产白酒就有"村酒留宾不用赊"的赞美诗句。20世纪30年代茅台技师刘开庭引入茅台工艺,几十年如一日坚持用茅台工艺酿造金沙美酒。1951年,国家在原来几家酒坊

  • 海南酒文化

    海南酒文化

    除黎族的米酒之外,琼岛历史上还有各种各样的酒:粮食酒类有木薯酒、番薯酒、浇酒和黄酒;果酒类有荔枝酒、椰子酒、甘蔗酒、山柑酒、龙眼酒、捻子酒和石榴酒;药酒有椒酒、桂酒、菖蒲酒、桑寄生酒、七香酒、鹿骨酒和

  • 历史上的“琼岛”酒文化

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  • 五粮液--白酒行业**品牌

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    提及五粮液,人们首先想到的就是白酒大王、行业者、浓香型白酒代表、中国名牌、世界名酒等众多头衔,其实五粮液还有一个重量级的头衔,那就是中国白酒行业**品牌。在第16届(2010年)中国最有价值品牌100

  • 法国拉图奈酒庄

    法国拉图奈酒庄

    配图拉图奈酒庄是波尔多圣埃美隆产区的列级酒庄。法国15世纪最伟大的诗人弗朗索瓦•维荣(Francois Villon)曾在一首诗中赞美了这家酒庄的葡萄酒, 其大意为"圣母玛丽亚,请替我在天堂留一个位置

  • 九大敬酒技巧

    九大敬酒技巧

    初涉酒场的小伙伴,估计多少会有些不自在吧?因为不熟悉酒场规矩,不知道该怎么敬酒而感到手足无措,下面一起来看看九大敬酒技巧吧!一、首敬法。即从敬酒对象中找出"第一"来作为敬酒之理由。第一次相逢,有很多话

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    对于女性,通常是不肯喝酒的。这显然与中国的传统文化影响不无关系。似乎女性一旦端起酒杯,就不是淑女,就不是贤妻,最起码的做人的品质要大打折扣--无论古今中外,文学名著中的善饮女性,不是荡妇就是女侠,抑或

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    绍兴黄酒,也就是绍兴加饭酒。绍兴黄酒可谓是我国黄酒的佼佼者。绍兴酒在历史上久负盛名,在历代文献中均有记载。宋代以来,江南黄酒的发展进入了全盛时期,尤其是南宋政权建都于杭州,绍兴与杭州相距相近,绍兴酒有

  • 怎么酿加饭酒?加饭酒是什么酒?

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    绍兴加饭酒,指的是绍兴黄酒。绍兴黄酒可谓是我国黄酒的佼佼者。绍兴酒在历史上久负盛名,在历代文献中均有记载。宋代以来,江南黄酒的发展进入了全盛时期,尤其是南宋政权建都于杭州,绍兴与杭州相距相近,绍兴酒有

  • 十大敬酒技巧 让你成为叱咤酒场的MVP

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    中国的酒文化是源远流长。从古至今,中国人和酒结下了不解之缘。朋友在一起喝酒,少不了交杯换盏,互相敬酒。通过敬酒,陌生的朋友加深了印象;熟悉的朋友加深了感情;有误会的朋友也通过杯酒散去了百愁千忧。要想使

  • 加饭酒是什么 加饭酒怎么喝及酿造办法

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    因马奶酒色白如玉,故称"玉浆"。陶化宗在其《辍耕录》中把上等马奶酒又分为柴玉浆和元玉浆两种。元代诗人许有壬形容马酒"味似融甘露,香疑酿醴泉"。清人的《瑟树丛谈》说元玉浆"色玉清水,味甘甜",贤的《塞上

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    饭店酒水价格高,顾客自带酒水却常因"开瓶费"、"服务费"与店家起争执,为了化解这种尴尬的局面,11月21日起,杭州萧山新时代大酒店高调宣布,推出70余款低价酒水,大部分酒水价格低于超市价销售。然而,这

  • 加饭酒详介

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    加饭酒,是绍兴老酒中的名牌。素有"酒中步"、"中华味"的美称。它是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义,"加饭"就是多加原料的意思。元红酒,又称状元红,因过去酒坛外壁涂朱红色而得名。用元红酒酿制的加饭,

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    近日,抚州市区一家酒店在大门口张贴"欢迎自带酒水,本酒店不收取任何服务费"的红纸吸引顾客,这一违反"谢绝自带酒水""行规"的新举措一经推出,立即引发了各方热议。该酒店系抚州市一家大型餐饮企业。当地一餐

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    酒旗,是古代酒肆的招牌,是把写有"酒"等字样的布缀于长长竿头,高悬店外以招徕路人。酒旗多以深色布(青布)和白布(素布)缝制而成。宋朝人窦子野所著的《酒谱》中有句云:"可大可小,一尺之布可缝;或素或青,

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    遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史(第九章)第四幕 触不可及的荣光--古罗马葡萄酒文明(四)庞培古城位于意大利半岛西南角,距离罗马城约200多公里,最初这里只是靠近地中海

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    历史悠久,品种繁多的黄酒是中华民族的瑰宝。黄酒的种类数不胜数。虽然已经被各种酒所代替,但是,酿酒技术精华魅力依旧,黄酒中的名品仍然家喻户晓。1 .绍兴加饭酒绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。绍兴酒在历史