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  • 白啤酒市场火爆 啤酒巨头争相发力白啤酒市场

    白啤酒市场火爆 啤酒巨头争相发力白啤酒市场

    白啤酒(Weiss) 14世纪起源于Lwuven Tieneu,后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽(60~70%)和小麦芽(25~40%)为原料,有时加入5%的燕麦,经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成,其特点

  • 品白酒,辩料酒

    品白酒,辩料酒

    我以前看到美味食谱的时候,上面总是提到料酒,究竟不知道料酒为何物?总是以为料酒应该就是白酒吧,后来经过上网查询才知道,料酒主要是黄酒,主要用途是去除烹调中鱼类和肉类的腥味,增加菜的鲜味和香味, 有利于

  • 王延才:黄酒的价值远被低估 传统创新空间还很大

    王延才:黄酒的价值远被低估 传统创新空间还很大

    11月7日,时值立冬,是黄酒一年一度开酿的日子。当日,第二十二届黄酒节黄酒产业高峰论坛在绍兴拉开帷幕。浙江省经信委副巡视员丛培江、浙江省酒业协会秘书长章谷成出席了论坛,会上,中国酒业协会理事长王延才发

  • 花雕酒怎么喝对身体好的?

    花雕酒怎么喝对身体好的?

    其实花雕酒和状元红、女儿红同属于一类酒,都是由古代时的"女儿酒"发展出来的。古代的时候江浙一代的人都会在家里自己做黄酒,但是因为装黄酒的坛子一般都是陶土罐,上不了台面。有人就做了一些上面雕了很多花草虫

  • “国产红酒”与“进口红酒”到底有什么不同?

    “国产红酒”与“进口红酒”到底有什么不同?

    关于红酒这种饮品的来历,大部分人其实都是有了解一些的,对于我们中国人来说,其实红酒是属于一种"舶来品"。在以前的时候,我们所饮用的都是黄酒或者是白酒。到了近现代,红酒才流传进入到中国。在当时,喝红酒的

  • 蒸馏酒是从什么时候才有的呢?

    蒸馏酒是从什么时候才有的呢?

    元朝有一种酒叫"阿剌吉",又叫"阿里乞",有时候也写成"阿卢基",这种酒由阿拉伯商人传入中国,制法如下:把黄酒和酒糟放到一口大锅里,锅上再倒扣一口大锅,从上面那口锅的侧边钻一个孔,孔上插一支竹筒,竹筒

  • 秋天女性喝黄酒有哪些好处

    秋天女性喝黄酒有哪些好处

    秋季,味的就是大闸蟹,吃大闸蟹肯定要配黄酒,那么问题就来了,秋天女性喝黄酒有哪些好处呢?有人说女性在秋季里应该多喝些黄酒,这样有什么好处吗?如果您对于秋天女性喝黄酒有什么好处这个话题有兴趣的话,不妨往

  • 黄酒放久变酸醋还能喝吗,怎样防止黄酒变酸

    黄酒放久变酸醋还能喝吗,怎样防止黄酒变酸

    又是一年冬,为安稳过冬,很多人开始把存放很久的黄酒拿出来了。黄酒存放久了,很容易会产生酸味。这样的黄酒是坏了吗?黄酒放久变酸醋还能喝吗?那么,怎样才能使黄酒"越陈越香"而不是变成一坛子酸醋呢?接下来快

  • 为什么黄酒会让胃很舒服

    为什么黄酒会让胃很舒服

    喝过黄酒的人都知道,红酒和其他的酒类不同。在喝完黄酒以后,肠胃都会觉得很舒服,而且食欲也会大增,所以很多人都喜欢在食欲不振的时候喝一点黄酒。但是,需要注意的是黄酒毕竟是酒类还是不能喝太多的黄酒,因为如

  • 喝白酒、啤酒、红酒、鸡尾酒的人性格不一样?

    喝白酒、啤酒、红酒、鸡尾酒的人性格不一样?

    相信很多酒友都听说过"酒品见人品"的说法吧,这种说法其实在一定程度上还是可以反映出一个人的某些性格特征的,也是有一定道理的。最近小酒瓶和小伙伴们聊天得出了一个非常有趣的现象:一个人喜欢或者习惯什么样的

  • 缓解关节炎就用黄酒泡葫芦

    缓解关节炎就用黄酒泡葫芦

    关于化湿呢,我在这里给大家一个小配方。这个配方很简单,不管是男女老幼,无论你是阴虚体质,还是内热体质,或是脾湿体质,都可以作为一种养生保健的方法食用。我们要先找葫芦,在农村,哪里都能见到这种葫芦。葫芦

  • 葫芦黄酒,化湿保健

    葫芦黄酒,化湿保健

    中医的"脾"指的是脾胃的运化功能,即使脾脏被切除了,脾湿现象依然存在。脾主运化,现代人忧思过重会导致脾脏的运化功能下降,形成脾湿。脾湿加上外感风寒就会形成风湿,湿气上冲严重的还可能化生成脑胶质瘤。关于

  • 晚上经常失眠多梦喝黄酒有什么影响吗?

    晚上经常失眠多梦喝黄酒有什么影响吗?

    食疗可以对疾病的起到辅助的作用,但是食疗中的食材也需要精挑细选。食材也有它的属性,不同属性的食材,适用于不同体质的人群。那么我们具体说一下失眠多梦可以喝黄酒吗。养生专家认为黄酒本身是温热性食物(小贴士

  • 啤酒的绝妙烹饪

    啤酒的绝妙烹饪

    教您香菇啤酒鸡翅怎么做,怎么做香菇啤酒鸡翅才好吃。只要按照下面的详细步骤一步一步来学,您一定可以学会哦。香菇啤酒鸡翅原料鸡全翅四只,用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;啤酒一瓶;香菇六、七朵,用刀在

  • 这款酒,烟酒店老板不仅卖给顾客,也买给自己!

    这款酒,烟酒店老板不仅卖给顾客,也买给自己!

    近日,不少老板们后台询问终端君一些黄酒的问题,据说是近期有大量顾客主动买黄酒,可惜店里没货,想问问终端君是为啥?黄酒圈究竟了发生啥事?终端君翻看了最近的新闻,果然,在4月23日的时候,浙江绍兴发生了一

  • 储存绍兴黄酒有讲究

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    随着这两年黄酒收藏势头的不断高涨,"藏酒客"也越来越多。那么,到底什么样的绍兴黄酒才能收藏?绍兴黄酒又该怎么收藏?坛装的手工原酒最宜储藏孙老师是绍兴市快阁苑小学的教师,10年前,他从古越龙山买下两坛原

  • 浙江绍兴多措并举推动绍兴黄酒产业提升竞争力

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    针对"绍兴黄酒""塔牌""会稽山"等多个绍兴黄酒知名商标在国际市场上被恶意抢注,国内市场绍兴黄酒被假冒现象时有发生的现状,浙江省绍兴市市场监管局加大对黄酒传统产业整顿、规范和保护力度,成立"黄酒商标维

  • 饮酒 酒中趣

    饮酒 酒中趣

    电视剧《大宅门》中有这么一场戏,白家七爷外出办事,郑老屁赶车,路过闹市,郑老屁让白七爷等他两分钟。只见他一路小跑进了个酒馆,给上几个铜钱,店家直接把酒倒进郑老屁的嘴里,都不用酒杯,然后再给夹上几片切好

  • 妙府老酒建北方大黄酒基地

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    昨日,北方著名的黄酒品牌妙府老酒2万吨老酒车间主体工程在即墨开工,扛起了北方老酒产业大旗,2015年三期项目完工后,妙府老酒将成为北方大的黄酒生产基地。本地老酒也开始着手打造品牌,谋求上市,叫板老大绍

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    看过电视剧《大宅门》的,都知道其中有这么一场戏,白家七爷外出办事,郑老屁赶车,路过闹市,郑老屁让白七爷等他两分钟。只见他一路小跑进了个酒馆,给上几个铜钱,店家直接把酒倒进郑老屁的嘴里,都不用酒杯,然后