驴脑面和黄酒_了解更多有关驴脑面和黄酒的内容_中华酒网
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黄酒企业谋变 加码白酒
4月1日，记者获悉，黄酒龙头企业古越龙山正在研讨关于申请白酒新香型酒种，加码白酒意图明显。无有偶，另一家黄酒代表企业金枫酒业此前也有进军白酒领域的传闻。近年来黄酒行业逐步势微，而白酒行业却备受资本青睐
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黄酒企业谋变，加码白酒
4月1日，记者获悉，黄酒龙头企业古越龙山正在研讨关于申请白酒新香型酒种，加码白酒意图明显。无獨有偶，另一家黄酒代表企业金枫酒业此前也有进军白酒领域的传闻。近年来黄酒行业逐步势微，而白酒行业却备受资本青
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酱香酒的正确品味姿势?
聊聊品鉴酱香酒的正确姿势①喝入少量样品(约2mL)于口中。②酒液入口后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，然后再用舌鼓动口中酒液，使之充分接触上颚、喉膜、颊膜进行全面辨味。以味
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托斯卡纳葡萄酒如何与美食完美搭配？
有人说，托斯卡纳(Tuscany)是意大利的度假天堂。从美味多汁的佛罗伦萨(Florence)牛排、杂蔬汤、意面和杏仁饼干，到酒香四溢的基安帝(Chianti)酒庄、古典的中世纪村落和绵长的阿尔真塔里
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富裕老窖酒文化 享誉东北赖专家(二)
《赵修身文选》中介绍了富裕老窖酒做"小醑"时鲜为人知的"曲事"：曲子班除领班、拌面子人员外，大都是十多岁的男童。制曲用的原料：一般用小麦面、高粱面和少量的黄豆面加水"团块"放入曲模，成为曲坯，用脚踏实
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中国国内葡萄酒业着手生根
我在纽约市郊长大，吃过无数中式捞面和肉炒饭，却从来没有听说过中国葡萄酒。即便在2009年和2010年去中国时，我看到人们开怀畅饮的也大都是啤酒和白酒。不过，西方式的葡萄酒正在吸引中国新兴中产阶级的注意
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美媒：中国的葡萄酒产业开始生根
我在纽约市郊长大，吃过无数中式捞面和肉炒饭，却从来没有听说过中国葡萄酒。即便在2009年和2010年去中国时，我看到人们开怀畅饮的也大都是啤酒和白酒。不过，西方式的葡萄酒正在吸引中国新兴中产阶级的注意
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浅谈干红葡萄酒的风格
干红葡萄酒是世界上受欢迎的葡萄酒类型之一，那些葡萄酒也大都是以干红的形式展现在世人面前的，也就是知名的不知名的，全都给套上"干红"这两个 字。当然干红的流行也不是空穴来风，美食家爱上干红超强的配餐能力
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葡萄酒：不同产区不一样风格的干红
根据不同的分类方式，葡萄酒可以分为不同的类型，其中最重要也最流行的一种是干红葡萄酒，即采用红葡萄品种酿造的、残留糖分含量在4克/升以下的葡萄酒。世界上大部分的葡萄酒产区都会出产干红葡萄酒，各个产区由于
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智利高端红酒——魅塔葡萄酒签约仪式暨品鉴晚宴圆满落幕！
有人说智利的红酒犹如一位百变美人，它既有欧洲传统，又不失南美风味，那紧致或圆润的口感带给大家一种新旧交叠的感觉，如此美酒自然需要一品。近日，魅塔酒庄高端产品--魅塔葡萄酒签约仪式暨品鉴晚宴盛大举行，在
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品酒
品酒在我国是有专门的行业标准的,即感官评定。感官评定是指评酒者通过眼、鼻、口等感觉器官,对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征的分析评价。眼观色:用眼睛正视和俯视,轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无
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识别白酒小妙招
好酒的标准是什么?如何去辨别?这是所有酒友普遍关心的问题。其实很简单：品酒注重酒的色、香、味、格和韵五个方面，下面就教你三招学会辨别白酒。绝招一：眼观色。用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的
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怎样品论白酒
品酒在我国是有专门的行业标准的，即感官评定。感官评定是指评酒者通过眼、鼻、口等感觉器官，对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征的分析评价。眼观色。用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无
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简单快速品酒三部曲
白酒相信很多人都常接触，但是又有多少人了解白酒知识呢?白酒知识包括很多，比如解酒，品酒，戒酒，等等，每一种都有自己的学问，今天给大家讲一下怎样辨别好白酒的白酒知识。这是所有酒友普遍关心的问题。其实很简
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葡萄酒美食配健康如虎添翼
很多人觉得葡萄酒与食物的搭配是一门学问，事实上并没那么难。专家固然能将葡萄酒微妙的口味与不同的菜品搭配，达到锦上添花的效果，作为普通人，无需多年经验，也能做到。以下是十个简单的小贴士，有助于您学习如何
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百样的桃红应该配什么美食？
炎热的夏季，小清新的桃红葡萄酒(Rose)正当时!它不仅在口味上深得人心，在搭配食物上也是多才多艺，不负众望。因为桃红风格多样，所以配餐的选择也不尽相同。一般，大部分普罗旺斯(Provence)的桃红
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西班牙丹魄葡萄酒配餐指南
在西班牙，能够成为葡萄之王的既不是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，也不是黑皮诺(Pinot Noir)，而是一种古老的红葡萄--丹魄(Tempranillo)。它的名字因地区而异：它在
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葡萄酒微妙的口味与不同的菜品搭配
导读：专家固然能将葡萄酒微妙的口味与不同的菜品搭配，达到锦上添花的效果，作为普通人，无需多年经验，也能做到。很多人觉得葡萄酒与食物的搭配是一门学问，事实上并没那么难。专家固然能将葡萄酒微妙的口味与不同
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买一送一，分杯卖
情人节就要到了，不少人又开始了绞尽脑汁想礼物的日子。平价礼物难选，高价礼物吃不消买。或许，送红酒还能成为一件洋气的事儿。再者，烛光晚餐也不能少了红酒的浪漫点缀。这不，超市、酒庄的情人节红酒促销战拉开了
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多姿桃：一闻倾心 一啜醉心
在红葡萄酒的大千世界里，有的花香四溢，有的果香突出，还有的香料气息十分浓厚。其中，带有浓郁果香的红葡萄酒，即便是干型的，喝起来也会觉得十分甜美动人，馥郁芬芳，令人沉醉。有没有那么一款果香浓郁的红葡萄酒