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破局“小众化” 黄酒如何出招？
作为历史最为悠久的品类，黄酒长期以来多局限在江南一隅之地。其他地区虽也不乏其身影，但同样属于"小众化"品类，难有大的影响。数据显示，多年来，我国黄酒总销量仍在百亿左右徘徊，与白酒、啤酒等其他品类相比，
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破局“小众化”，黄酒如何出招？
作为历史最为悠久的品类，黄酒长期以来多局限在江南一隅之地。其他地区虽也不乏其身影，但同样属于"小众化"品类，难有大的影响。数据显示，多年来，我国黄酒总销量仍在百亿左右徘徊，与白酒、啤酒等其他品类相比，
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这个“双11”，哪些酒成了年轻人的新宠？
继斜杠青年、佛系青年热词后，自定义青年成为新的关键热词。他们傲娇立，有自我个性和特色表达，坚持追求品质生活，他们不再追求干杯文化，而是崇尚微醺、悦己的消费观，酸酸甜甜的果酒、威士忌、朗姆酒、金酒乃至缤
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黄酒“出圈”
网络热词"出圈"，是粉丝圈的常用语，意思为某个明星、某个事件的热度不仅在自己固定粉丝圈中传播，而是被更多圈子外的路人所知晓。"黄酒"，一个历史悠久却又相对小众的酒种，今年开始越来越多地活跃在大众的视线
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山东日照80后小伙与他的“精酿啤酒”
小酌怡情，民间古有有自酿葡萄酒、黄酒等品尝亦或者调味的习惯，不过自酿啤酒的却不多见。王丰海，一个80后日照小伙，在日照掀起了一场"精酿风"。机缘巧合，2012年年末，一本杂志点燃了王丰海对于自酿啤酒的
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绍兴黄酒几乎成了绍兴的同名词
"绍兴老酒"！人们在说到绍兴时总是这样惊叹。绍兴黄酒几乎成了绍兴的同名词。然而长期以来，人们在宣传绍兴时，忽视了黄酒的影响力和号召力，旅游与黄酒也没有很好地结合在一起，黄酒还没有成为绍兴城市的一种特殊
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《女儿红》植入抢眼！再度引发久违的“黄酒第二春”话题？
今年以来，随着白酒新一轮"植入"风潮的袭来，消费者在众多热门影视中均能看到白酒的身影。《欢乐颂2》中的茅台悠蜜;《人民的名义》中的茅台、五粮液;《春娇与志明》中的五粮醇;还有电视剧《让鸡毛飞》中的洋河
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《女儿红》植入抢眼！再度引发“黄酒第二春”话题？
1995年，一部电视剧《女儿红》让我们认识了后来红遍大江南北的周迅。而二十多年后，一部以浙商女性励志成长和民族文化、民族精神传承为主题的同名电视剧《女儿红》又登陆央视一套。黄酒太久没有如此高调的露脸，
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小众消费中的大市场
在市场经济活动的演变过程中，随着人们物质生活的日益丰富与精神生活的日趋提高，"商品经济"已经快速向"产品经济"不断转化，"小众消费"的庞大需求与现象趋势，已经势不可挡地在"市场经济"这个朋友圈中攻城略
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黄酒成新一轮消费热点
"近年来，随着人们生活水平的提高以及保健意识的不断增强，越来越多的人选择喝黄酒。"地处中原腹地的新乡天源贸易有限公司董事长李宏说，2012年11月，他与会稽山合作，在新乡开了一家旗舰店，专门卖黄酒，现
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实力弱小情况下如何经营黄酒专卖店
黄酒从营养学的角度分析的话，黄酒中含有多种有益人体健康的微量元素和氨基酸，是非常适合饮用有益健康的酒类，被称为"液体面包"，如今人们越来越注重健康问题，因此黄酒越来越受到消费者的青睐，消费需求也在不断
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特色小众酒：因为小众必须特色！
特色酒，一般是指各个区域的地产名酒，如二锅头之于北京，抑或是指各民族的传统酿造和独特酒类，如米酒之于江南。这里所说的特色酒是第三个物种，泛指近期比较活跃的各式小众酒，一如蓝莓酒、樱桃酒、青梅酒等果酒;
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岳阳市计划打造全国第二大黄酒基地
江浙沪一带盛行黄酒，且打造成了全国的黄酒生产基地。岳阳市新闻办日前宣布岳阳市计划在3到5年内建成近10万亩有机糯米基地，提供原料支持，在岳阳打造全国第二大黄酒生产基地。据介绍，目前在岳阳的黄酒生产已经
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岳阳即打造国内第二大黄酒基地
江浙沪一带盛行黄酒，且打造成了全国的黄酒生产基地。岳阳市新闻办日前宣布岳阳市计划在3到5年内建成近10万亩有机糯米基地，提供原料支持，在岳阳打造全国第二大黄酒生产基地。据介绍，目前在岳阳的黄酒生产已经
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岳阳欲打造国内第二大黄酒基地
江浙沪一带盛行黄酒，且打造成了全国的黄酒生产基地。岳阳市新闻办日前宣布岳阳市计划在3到5年内建成近10万亩有机糯米基地，提供原料支持，在岳阳打造全国第二大黄酒生产基地。据介绍，目前在岳阳的黄酒生产已经
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不要担心手头小众酒卖不动 中国葡萄酒文化是利他性的
最近，笔者圈内的朋友都在讨论一个话题，线上的进口葡萄酒爆款起量那么快，各路明星大神也都在卖自己品牌的葡萄酒，那对于我们这些手上有多个小众酒庄产品的贸易商来说，是不是生存空间越来越窄、营销成本越来越高?
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喝黄酒吃什么菜比较合适？
对于并不了解黄酒的北方人来说，喝黄酒搭什么菜成了一件比较头疼的事。方文山有为古越龙山酒写的同名主打歌曲《古越龙山》中有这么一句词："鉴湖岸，溢酒香，绍兴佳酿佐蟹黄"，一句话点出了，喝黄酒时配应的最佳佐
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保护"绍兴黄酒"品牌势在必行
黄酒产业作为绍兴最易获得知识产权优势的产业，如何保护的话题也成了振兴黄酒产业的关键之举。昨天上午，市中级法院会同市经信委、科技局联合举办《绍兴黄酒知识产权战略研究》式暨绍兴黄酒知识产权知识培训，为提升
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三顾堂将要打造中原黄酒**坊
很多人知道红酒有干型、半干型和半甜型的分法，其实黄酒也有。如今人们越来越注重养生与品位，具有养生价值的河南高端黄酒，成了酒类中的香饽饽。河南作为黄酒的发源地，目前已经走向品牌化。以三顾堂为代表的黄酒企
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黄酒正在走扩张之路
近年来古越龙山、会稽山等龙头黄酒企业的提价频率正在加快。在业内人士看来，黄酒正在尝试一条和白酒类似的扩张之路。近日，古越龙山企划宣传科科长茹拥政在接受记者采访时表示，这次调价是应对今年以来人工成本、包