绍兴黄酒名字的由来_了解更多有关绍兴黄酒名字的由来的内容_中华酒网
-
黄酒名字的由来
黄酒是我国的特产，是我国乃至世界最古老的饮料酒之一，黄酒的"黄"字含义很深，不仅指酒的色泽呈橙黄色，而且还包含有炎黄子孙的"黄"，黄色人种的"黄"，祖先发源于黄河流域的"黄"。所以，黄酒是炎黄子孙的酒
-
花雕酒的由来
花雕酒源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化；最有名的花雕酒要数浙江绍兴的了。而对于花雕酒的传说有三个，这里我们先了解其中之一：花雕，众所周知这是一种陈年的黄酒。要不是因为晨报上
-
花雕酒和其背后的故事
花雕，以花之神韵，精心雕琢，听着就觉得酒味一定是美妙非凡的。花雕酒这个名字的由来据说是因为此酒的酒坛表面都要描绘上各种吉祥的彩绘，所以取名为花雕。因为最初花雕是在孩子满月的时候埋藏入窖，等子女成家立业
-
绍兴黄酒立冬开酿的历史由来
立冬开酿，是绍兴传统的酿酒风俗。从立冬开始到第二年立春，这段时间最适合做黄酒，称为"冬酿"。因为冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，确保发酵顺利进行，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味
-
绍兴女儿红的由来
女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。著名的绍兴"花雕酒"又名"女儿酒"。说起这个名字，还有一个故事哩
-
绍兴黄酒为名士
名士：清代着名诗人袁枚，自称性不近酒但深知酒味，他拿绍兴酒与烧酒相比，认为绍兴酒堪称"名士"而烧酒像个"光棍"。他说："绍兴酒为清官循吏，不掺一毫造作，而其味方真。又为名士长留人间，阅尽世故而其质愈厚
-
黄酒被称作黄汤
名士：清代着名诗人袁枚，自称性不近酒但深知酒味，他拿绍兴酒与烧酒相比，认为绍兴酒堪称"名士"而烧酒像个"光棍"。他说："绍兴酒为清官循吏，不掺一毫造作，而其味方真。又为名士长留人间，阅尽世故而其质愈厚
-
俄罗斯媒体团来绍采风，为绍兴黄酒点赞
"绍兴黄酒很好喝，它不仅有很深远的文化历史，而且酿造技术也相当奇特!绍兴黄酒，我喜欢!"9月18日下午，来自俄罗斯国家地理旅游社的编辑Sudakova Daria在黄酒博物馆采风时如是说，"回去以后，
-
花雕酒的历史及由来
绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等。其中最富特色的当属花雕酒。花雕酒从古时"女儿酒"演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉
-
黄酒之魂——绍兴酒
2013年8月21日，"2013年度手工黄酒生产技术经验交流会暨拜师仪式"在浙江塔牌绍兴酒有限公司圆满落幕。会议首先由各个黄酒车间的代表就自己车间的技术经验进行交流。大家对2012年的酿造生产工作进行
-
黄酒名字是怎么来的
黄酒属于酿造酒，黄酒的酒度一般为15度左右。一般来说黄酒的颜色是黄色的。为此叫为黄酒吗?其实不然，在古代，黄酒的颜色并不是都是黄的，那么黄酒名称的由来，你了解多少呢?黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有
-
惠泉酒的由来
黄酒为中国所特有，在世界酒文化的长河里，散发着自己特的芬芳。无锡，作为吴越文化的发祥地之一，同样具有悠久的酿酒历史，上海金枫酒业股份有限公司的惠泉酒则是其中的佼佼者,在多种文学作品中均有记载。古代四大
-
黄酒的品饮知识
茶有茶道，酒亦有酒道。啤酒是动感的，适宜欢乐畅饮；白酒是豪爽的，适宜一小杯一小杯地干。而黄酒是温和的，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味。在气温10℃以下的季节，黄酒宜温着喝。一般绍兴当地黄酒加热方法是"
-
老酒档案：浙江省地方名酒！
浙江省位于中国东南沿海、长江三角洲南翼，素有"鱼米之乡"之称。浙江省是一个酒文化比较特殊的省份，生产的黄酒远远多于白酒。很多酒友能叫得上名字的黄酒，浙江占了大半江山，而白酒却屈指可数。浙江省有着不少值
-
黄酒是什么酒 怎么喝黄酒才能达到养生功效？
有人说：无肉不成欢，无酒不成桌。对于在餐桌上扮演重要角色的酒来说，黄酒是其中一种非常受欢迎的酒。那么大家对黄酒的了解有多少呢?甚至于很多人对于黄酒还会有疑问，黄酒是什么酒?黄酒其实在日常生活中非常常见
-
在日本 黄酒被称为绍兴酒
中国的很多种酒都出口到日本，但最讨日本人喜欢的是黄酒。在日本，黄酒经常被称为绍兴酒。日本人是爱每天小酌一杯的民族，但常喝的酒度数都不高，一般不超过20度，基本上是米酒和果子酒两大类，而绍兴酒只有14度
-
蟹酒组合的另类美食
古人云："秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来"，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言"秋天以吃螃蟹为最隆重之事"。说起配蟹的那杯酒，也有很多选择，在吃蟹旺季来临之际，以下是久加久酒博会的专业品
-
日本人将黄酒当做保健用酒
中国的很多种酒都出口到日本，但最讨日本人喜欢的是黄酒。在日本，黄酒经常被称为绍兴酒。日本人是爱每天小酌一杯的民族，但常喝的酒度数都不高，一般不超过20度，基本上是米酒和果子酒两大类，而绍兴酒只有14度
-
上了白宫国宴的绍兴黄酒，为何被称“迷魂汤”？
9月下旬习近平主席访美，白宫举行的招待国宴中用了绍兴黄酒作为开胃酒。这么做，除了增加了中餐的元素，也是考虑到习主席曾担任浙江省领导，桌上有来自浙江的酒，可以增加亲切感。而事实上，即便不考虑中国元素，白
-
女儿红是一种酒还是一个故事?
黄酒的崛起与沉寂黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在二千五百多年前，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍