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红楼酒宴中的雅与俗
《红楼梦》中豪门不少，豪门人家在吃喝上费的心思，比寻常百姓家要多，自然也精致得多。每到张灯结彩的日子，丫鬟下人就忙个不休，酒肉盛宴便拉开了帷幕。《红楼梦》写吃喝，不仅写出了形，更写出了味。见字如见美食
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江南苏氏黄酒迎来里程碑
苏州吴江市的黄酒历史悠久，相传春秋时期就因宫廷贡酒"吴宫酒"闻名于世，但由于种种原因，江苏黄酒企业一直未能扛起苏派黄酒的大旗。20日，苏派黄酒发展战略研讨会暨同里红·江南大学技术合作签约仪式在吴江举行
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红酒腌肉制作香肠可以吗？
春节将近，自己动手做香肠，是重庆流传已久的民俗。一般人做香肠往往用白酒腌肉，可你尝过红酒做的香肠吗？近日，网友"墨界花花"在微博发帖称，她在路过学田湾大阳沟菜市场的一家肉店时，发现店里正在用红酒腌肉制
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黄酒苏里玛酒好喝吗，黄酒苏里玛酒怎么样
苏里玛酒所属黄酒，原名苏里玛酒，产于云南省丽江市纳西族。苏里玛酒：真正的 "里"是有三点水的，因为字库的问题，网络上不一定能打的出来。那么黄酒苏里玛酒好喝吗，黄酒苏里玛酒怎么样呢?会稽山黄酒怎么样黄酒
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客家黄酒文化内涵
黄酒是我国最古老的酒种之一，同时也衍生出了许多黄酒的著名品牌，其中客家黄酒以丰富的营养价值和文化内涵而让大家熟知。客家黄酒采用当地特有的发酵菌种，其特殊的气候环境和土壤水质都对黄酒的酿造起到关键性的影
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2020中食展米婆婆知食系列新品发布会圆满落幕
9月28日，2020中国国际食品和饮料展览会在上海虹桥国家会展中心开幕，湖北米婆婆生物科技股份有限公司知食携多款畅销酒品重磅亮相。9月29日，知食新品发布会在中食展隆重召开，梅什么青梅酒、吸哈口袋果酒
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黄酒简介
黄酒是我国的民族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙派黄酒以浙江绍兴黄酒、宁波阿拉老酒为代表，苏派黄酒以苏
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我国的黄酒发展历史
黄酒是我国特产，具有鲜明的民族特色。它酿造方法特，酒质高超，芳香异常，酒味醇厚，营养丰富。在我国汉族地区，最著名的黄酒是绍兴酒，有"现代黄酒技术成熟的标志"的美誉。绍兴黄酒起源甚早，源远流长。此外还有
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梅子酒，天然酒飘香
梅子酒香甜可口，似饮料也似酒，酿制的工艺并不复杂，只是将青梅放在米酒或清酒中浸泡些时日便可饮用。许多地方都有酿制梅子酒的习俗，例如中国的湖南、贵州、四川、云南等地，在日本、越南等国也有酿制梅子酒的传统
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“铜锣黄酒酿造技艺”被列入省非遗
梦里常饮"苏南酒"，酒里常游"桃源梦"。8日，记者从吴江第九届酒文化旅游节上获悉，"铜锣黄酒酿造技艺"被列入省非遗。桃源镇地处江苏省最南端，素有服装、酿酒、苗木之乡的美誉。桃源镇传统酿酒历史已有两千多
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四川102岁太婆长寿食谱：每顿二两酒
重阳节又要到了，苏勇奎家的那坛酒，又要开封了。"这坛酒，是我特意泡给奶奶喝的养生酒。"苏勇奎的家，在眉山市彭山区江口镇茶场村。苏勇奎的奶奶苏学明，今年102岁，是全村唯一百岁老人。苏勇奎说，奶奶最开心
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春来酒味浓
"春来酒味浓，举酒对春丛。"犹记得去年除夕，节味正浓时，与众多思乡的人们一样，老公带上我与儿子也踏上回家的旅程，带上稻花香美酒以及满满的祝福，前往婆婆家。天不亮就出发，车子行驶了八个小时后，熟悉的风景
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宋书玉：定制酒思考
11月9日，来自茅台、五粮液、苏酒、泸州老窖、汾酒、绍兴黄酒等中国酒业协会定制酒联盟成员单位百余名白酒专家云集茅台，参加2017年中国酒业协会定制酒联盟年会，共襄白酒定制大业。会上，中国酒业协会副理事
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贵州茅台的美丽传说
千年间，赤水河畔的茅台村，才十几户人家。一家富人，三间大瓦房，座落在河畔的高处，特显眼；其余都是穷人，住的是茅草棚棚，分布在河边。居住在这里的人们， 都有酿酒的习惯。可那时，不管富人也好，穷人也好，酿
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台湾芒果啤酒赢得韩国的青睐
韩国人爱吃芒果，台湾芒果啤酒风靡不少阿珠妈。全联福利中心首度针对2015年销售情况公布市场趋势，其中啤酒销量成长幅度惊人，一举成长近4成5，台湾产酒冠军是台湾啤酒，进口啤酒则是海尼根夺冠。营销部杨欣霖
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台湾芒果啤酒韩国卖场暴红
韩国人爱吃芒果，台湾芒果啤酒风靡不少阿珠妈。取自粉丝团「Fion的韩国生活日常」全联福利中心首度针对2015年销售情况公布市场趋势，其中啤酒销量成长幅度惊人，一举成长近4成5，台湾产酒冠军是台湾啤酒，
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“国稀”新型黄酒手工酿造 高可达60度
"6度的十分爽口，28度的有些浓烈……"昨天，78岁的顾渭川报名参加了"国稀杯"2015重阳民间品酒大赛。当品尝过5种度数不同的"国稀"新品黄酒后，他大呼过瘾，说自己喝了30年黄酒，还是次喝到这样的黄
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酒业专家到枝江市考核“中国白酒名城·枝江”
日前，中国酒业协会理事长王延才、中国轻工业联合会副秘书长于学军、中国酒业协会白酒分会副理事长赵建华、湖北酒业协会会长喻赋广等到枝江市考核"中国白酒名城·枝江"创建工作。考核组听取了枝江市关于创建"中国
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老酒档案：江西省地方名酒盘点！
江西盛产的名酒众多，很多酒友都可以脱口而出几款家喻户晓的江西名酒：四特，章贡，堆花，李渡……那么您记忆中的那瓶江西老酒是哪款?耳熟能详的江西酒是否勾起了你的回忆，今天我们就盘点一下那些记忆中的经典江西
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九江良缘商贸赞助支持江市第五届良缘杯业余足球联赛
2016年10月6日，九江市第五届良缘杯业余足球联赛在九江职业技术学院足球场拉开帷幕，九江市第五届良缘杯业余足球联赛由九江足球大联盟主办，以爱好足球的公务员和企业家为参与对象，指定"九江视听网APP"