啤酒可以用作餐酒吗_了解更多有关啤酒可以用作餐酒吗的内容_中华酒网
-
美食怎么配啤酒才更有滋味？
听说过葡萄酒做餐酒的，可你知道，啤酒能成为比葡萄酒还百搭的性价比餐酒吗?谁说啤酒只能配配烧烤和花生米的?啤卡丘就要给你们一份超级超级干货的"啤酒美食搭配攻略"!2019年就要开始了，先祝大家新年快乐～
-
在橡木桶陈年的葡萄酒就是好酒吗？
有朋友告诉我，他们喜欢用在橡木桶陈年的葡萄酒。我也听到有人说，葡萄酒必须要花时间在橡木桶里，否则不会是好酒。但是，橡木的味道究竟是什么? 葡萄酒是不是一定要在木桶中熟成?以前未有不锈钢或其他材料，木桶
-
葡萄酒的“AOC”到底啥意思？
哪怕是葡萄酒初学者，也多少听说过AOC这个词。那么，AOC究竟指代什么意思?有AOC的葡萄酒就是好酒吗?本期狐说就来给大家说一说葡萄酒的AOC!(友情提示：建议在WiFi下播放，任性的土豪请随意。)A
-
你知道古代十大宫廷用酒吗？
香醇宜人，益寿养生，当年只有九五之尊或皇亲贵戚才有资格品到的好酒，如今已是飞入寻常百姓家，还是今人再也见识不到了呢?九酝春酒东汉建安年间，曹操将家乡安徽亳州的"九酝春酒"以及酿造方法献给汉献帝刘协，从
-
葡萄酒为什么被称为佐餐酒呢？
葡萄酒的分类方法有很多，比如：按照颜色来分可以分为：白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒;按照含糖量分为：干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒。对事物的分类标准不一样，自然会产生不同的划分效果
-
无醇啤酒是酒吗?
夏季，闷热的天气使人们容易烦躁，来上一杯啤酒可以清凉解暑，这就是喝啤酒的好处。最近，有一些传言，说无醇啤酒不是酒，到底，无醇啤酒是酒吗?喝了无醇啤酒，是不是就不用担心酒驾了呢?喝啤酒是不是属于健康饮食
-
什么是餐后酒？
餐酒搭配一直是人们热议的话题，却很少有人提及餐后酒的选择、搭配、储存。餐后酒是一种酒精度较高，适宜在就餐后饮用的、有助于促进消化的酒精饮品。如何选择餐后酒，又将如何保存它?餐后酒的流行餐前饮用酒精度较
-
舌尖上的系列之日常海鲜配美酒
秋季是吃海鲜的季节，但关键时刻一搜才发现，很多餐酒搭配攻略都是针对牡蛎、金枪鱼和雪蟹等异国料理，难道我们的日常海鲜就不能配酒吗?今天小编将为大家呈上一份日常海鲜配酒的特制菜单。1. 贝、蟹代表食材：蛏
-
DOC和DOCG有什么区别？意大利葡萄酒分级大剖析
在意大利的葡萄酒酒标上，DOC和DOCG都是常见的字样。对于意大利葡萄酒分级制度有所了解的爱好者，估计都知道它们都是用作其来自的法定产区的标识。那么，DOC和DOCG究竟有什么差别呢?意大利葡萄酒的分
-
DOCG一定比DOC更好？详解意大利葡萄酒分级
在意大利的葡萄酒酒标上，DOC和DOCG都是常见的字样。对于意大利葡萄酒分级制度有所了解的爱好者，估计都知道它们都是用作其来自的法定产区的标识。那么，DOC和DOCG究竟有什么差别呢?意大利葡萄酒的分
-
你知道如何助人选酒吗？
面对各式各样的葡萄酒，如果不是葡萄酒专业人士或者是资深葡萄酒爱好者，要从琳琅满目的葡萄酒中选到自己喜欢的酒款还是颇有难度。这时人们往往会选择让身边懂酒的人给自己推荐，但是其实对于推荐者而言，荐酒也并非
-
海鲜与葡萄酒搭配指南
秋季是吃海鲜的季节，但关键时刻一搜才发现，很多餐酒搭配攻略都是针对牡蛎、金枪鱼和雪蟹等异国料理，难道我们的日常海鲜就不能配酒吗?今天小编将为大家呈上一份日常海鲜配酒的特制菜单。1. 贝、蟹代表食材：蛏
-
葡萄酒专家评级对消费者选择的影响
配图当你在为挑选一瓶葡萄酒犯愁时，如果提前看到专家的评级，你会完全相信专家的评价而马上确定是否买下这瓶酒吗?专家的评级真的会影响你的选择吗?下面小编跟大家来聊聊葡萄酒专家评级对消费者选择的影响。葡萄酒
-
酸度葡萄酒如何配菜
葡萄酒的酸度既跟品种有关(如赤霞珠酸度比黑比诺高)，也跟酿造工艺有关系。有一定酸度的菜肴，搭配更酸一点的葡萄酒，比如意大利的餐酒酸度都比较高，原因就是意大利人做菜或者吃面条，特别喜欢加入番茄酱和橄榄油
-
“杯装葡萄酒”在中国市场有前景吗？
天津秋季糖酒会期间，各国葡萄酒纷纷登场，特的葡萄酒包装、瓶型让人眼花缭乱。其中一款杯装葡萄酒引起了WBO的关注。据了解，这款澳洲葡萄酒包装为口杯形状，容量为150毫升，打开后须一次性喝完，保质期是2年
-
欧盟放宽葡萄酒管制 对市场影响几何？
国外媒体报道称，欧盟将于2016年1月1日起放宽针对葡萄酒的管制，其中包括不再要求餐酒注明产地，只需列明所用的葡萄品种，而法国也将会放宽产酒地域的限制。这一措施将对市场带来怎样的影响?宽松的产酒管制会
-
啤酒是酒类中最复杂的酒吗？
"啤酒是世界上最复杂的饮料，在广度和深度上，都秒杀其它酒种。"自从有人在某知识分享网站上这样回答酒类问题，并被该网站作为精华答案一字不动的分享之后，微醺君经常听到小伙伴这样问，"啤酒真的是最复杂的饮料
-
您喝过红粬酒吗
近年来，市面上酒类品种繁多，相比各种五花八门的洋酒、红酒、啤酒、甚至还有果酒，中国传统的黄酒似乎要低调得多。不过，这并不影响人们对它的喜爱，因为它还有不少保健功能。而其中，红粬酒这个黄酒酿造的特殊粬种
-
啤酒原来是“荤”的？现在，它可以变素了
近日，加拿大公司Chinova Bioworks宣布，其新研究发现，白纽扣蘑菇可以被啤酒厂用作一种快速过滤剂，把啤酒变成"素食"。01酒饮原来是"荤"的?据Chinova Bioworks官网消息，该
-
无醇啤酒也是酒
天气热，很多人少不了喝点啤酒，但是喝啤酒开车依然是酒驾，很多觉得那喝无醇啤酒，无醇啤酒不是酒，不算是酒驾，那到底无醇啤酒是酒吗?喝了无醇啤酒，是不是就不用担心酒驾了呢?据了解，普通啤酒的酒精含量多介于