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揭秘明清时期中国烧酒的四大名区
中国烧酒发展到明清时期，在更大范围推广起来，形成了几个大的区域。京城烧酒明清时期，烧酒一直追求高酒度，而京城所烧，尤为辣烈，所以人们喜欢称烧酒为"烧刀"。《五杂俎》就记载："京师之烧刀，舆隶之纯绵也，
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高端黔酒品质
黔酒之贵，在于酿造。受到品牌茅台的影响，在仁怀，酱香酒的酿造基本上都是按照茅台酒厂的酿造工艺。九月重阳下沙之际，赤水河开始变清。此时的河水与当地特产的高粱，夏天的小麦制曲合起来，经历7轮次的酿造，每轮
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西凤酒集萃
西凤牌西凤酒是陕西省凤翔县西凤酒厂的产品。1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖，1979年在全国第三届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质酒，1952年、1963年、1984年、1988年在全国、二、四
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白酒的酒香分类
中国白酒是世界著名的蒸馏酒，是以发酵酒演化而来。白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒，我国白酒的生产已有很长的历史。我国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，下面就介绍一下白酒的酒香小分类。以酒的主体香气
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一文带你认识贵州酿酒的历史特色
贵州酿酒历史悠久，但在很长一定历史时期内，贵州酿酒始终包含着浓重的民族风格，并体现出一定的乡土特色。唐宋以来，著名的"咂酒"就广泛流行于贵州全境。咂酒，又名钩藤酒(或作钓藤酒)、也叫咂嘛酒、芦酒，是我
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西凤酒 开坛香十里，隔壁醉三家
西凤酒是我国和世界上最古老的酒种之一，唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳，声誉最高。在唐朝西凤酒就以"甘泉佳酿，清冽醇馥"被列入珍品而闻名于世。西凤酒原产于陕西省凤翔、宝鸡、岐山、眉（阝）县一带，唯以凤
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热的不仅是这三伏天，还有这场“荣茅拾载”新闻发布会
--荣茅拾载品牌发布暨市场战略合作启幕盛典在北京隆重举行7月21日，"荣太和-荣茅拾载品牌发布会暨战略合作市场启幕大会"在北京国际饭店隆重举行。北京荣茅拾载酒业有限公司董事长史焯炜先生;荣太和第五代传
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荣太和"原酱2013"收藏酒通过上市发行审核
2013年3月26日，北京荣太和投资管理有限公司（下称"荣太和公司"）推出的一款高端酱香型酒品荣太和"原酱·2013"收藏酒产品，在成都通过了由上海国际酒业交易中心主办的上市发行审核，成为茅台镇产区首
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荣太和酱酒战略新品“荣茅拾载”揭开神秘面纱
7月21日，百年酱酒品牌荣太和在京举办盛大的新品发布暨战略合作市场启幕大会。酱香型白酒头部企业，有着140年品牌历史的荣太和被誉为产业发展风向标，衡量冷热的温度计。作为荣太和重点打造的战略新品"荣茅拾
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荣太和收藏酒产品通过上市发行审核
荣太和酒业有限公司位于驰名中外的国酒之乡茅台镇，坐落在美丽的赤水河畔，与贵州茅台酒厂遥河相望，是国酒之乡茅台镇的知名企业。近日，荣太和"原酱·2013"收藏酒产品，通过了上市发行审核。此举有利于荣太和
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葡萄酒新品品鉴会由上海朗荣公司在泸举行
上海朗荣贸易有限公司9月1日在上海龙之梦丽晶酒店举行了"葡萄酒新品品鉴会"，来自全国各地的代理商代表以及法国驻上海总领事馆商务处代表、法国食品协会上海办事处负责人、上海朗格多克-鲁西荣之家负责人、法国
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"荣太和"开拓新通路 撬动酱酒格局
尽管整个白酒行业增速下滑已成既定事实，但业界一致认为，有传统的消费习惯"打底"，加上城镇化和收入倍增计划带来的消费升级，中国白酒业的增长仍会继续，只是从全行业的扩容式增长转向了挤压式增长。"凭借着销售
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荣太和收藏酒通过上市发行审核
在刚闭幕不久的第88届成都春季粮酒会上，北京荣太和投资管理有限公司推出的一款高端酱香型酒品荣太和收藏酒，通过了由上海国际酒业交易中心主办的上市发行审核，成为茅台镇产区首款在上海酒交所上市发行的酱香型高
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朗格多克-鲁西荣地区向中国出口葡萄酒量增长678%
作为排在勃艮第之前、法国向中国内地葡萄酒出口的第二大产区，朗格多克-鲁西荣大区在过去5年间，向中国出口葡萄酒量翻了77倍，消费额翻了近十倍。数据显示，2006-2011年期间，朗格多克-鲁西荣地区优质
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资本助力 百年荣太和全面回归
作为中国白酒行业具有代表性的香型之一，酱香型白酒未来几年有望迎来新一轮的快速扩容。有数据显示，2011年，中国酱香型白酒销售规模超过350亿元，首次超越清香型白酒；业界普遍预计十二五末中国酱香型白酒市
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白酒产区概念初显 高端酱酒成投资新趋势
荣太和此次携"原酱2013"强势回归，酱香阵营从此又添新贵。上海国际酒业交易中心总裁李雯峰接受采访时表示，中国酱香型白酒代表荣太和"原酱?2013"的上市发行，开启了中国酱香型白酒品种投资新时代，作为
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法兰西版的"世外桃源"
许多人认为，法国南部就意味着阳光、沙滩、海风、美女和葡萄酒。的确，这里是一片难得的度假胜地。在法国人眼中也堪称法兰西版的"世外桃源"。 而南法边缘的鲁西荣（Roussillon，又译露西龙），有高耸的
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逆势领涨 | 贵州荣太和烧坊石荣霄酒业（集团）有限公司凭什么出圈？
4月中,业界公认的全球葡萄酒及烈酒大赛(简称IWSC)榜单正式公布,成为酒行业的一大热门。1150款参赛样品,千亿空间的酱酒市场,风口之下,涌入者众,谁将在这一重量级大赛中博得头筹,在同业挤压竞争态势
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百威英博王仁荣： 精酿啤酒是工匠精神的回归
"精酿啤酒发展风起云涌，很大程度上体现了工匠精神的回归。" 4月13日，中国酒业协会第五届理事会第三次(扩大)会议在北京召开。百威英博啤酒集团亚太区法律及企业事务副总裁王仁荣在理事会期间举办的2016
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法国南部葡萄酒巡展郑州站启幕
5月14日郑州中州皇冠假日酒店，由法国南部朗格多克-鲁西荣大区之家举办的2013"法国南部"葡萄酒巡展(郑州-长沙-青岛)正式拉开帷幕。这次法国南部朗格多克-鲁西荣大区之家携手22家来自法国南部的生产