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  • 了解我国古代白酒怎么称呼

    了解我国古代白酒怎么称呼

    我国是世界上酿酒最早的国家之一,由于年代不一,地域各异,因此流传下许多白酒的称呼和美名。下面和佳酒网小编一起了解我国古代白酒的酒名称呼吧。最早的酒名为"酉"(yǒu)。相传夏禹仪狄制出了浓烈甘甜的酒叫

  • 白酒由古至今的名称变更

    白酒由古至今的名称变更

    我国是世界上酿酒最早的国家之一,白酒的称呼在不同的年代、不同的地域都各不相同,白酒在历史上也流传着不少的美名,是白酒文化的重要组成部分。最早的酒名为"酉"(yǒu )。相传夏禹仪狄制出了浓烈甘甜的酒叫

  • 禁酒之下 清朝烧酒如何达到高峰?

    禁酒之下 清朝烧酒如何达到高峰?

    明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒",或称"火酒",即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓,偶尔还有人唤作阿剌吉酒。人们在述说烧酒的时候,首先强调的是它的烈性,故而俗语中常有"烧

  • 白酒业:大众消费酒品销量不降反升

    白酒业:大众消费酒品销量不降反升

    高端白酒"哀嚎遍野",但却有酒企在一片"寒冬"中觅得商机,销量逆势出现上扬。"我们受欢迎的就属这款贵腐酒了。"深圳市鹰君酒业有限公司工作人员丛日光一边介绍,一边为不断围观来品尝的女士斟酒,价位在一百元

  • 古人如何称呼白酒

    古人如何称呼白酒

    白酒有着悠久的历史,白酒是中国具代表性的酒。现在白酒还走向世界,闻名世界。白酒除了现在称为白酒之外,在各个朝代还有哪些称呼?下面美酒网小编和大家一起来看看古代人都如何称呼白酒的吧!起初的酒名为"酉"(

  • 你知道白酒何时逐渐成为国人的主要饮用酒吗?

    你知道白酒何时逐渐成为国人的主要饮用酒吗?

    明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒",或称"火酒",即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓,偶尔还有人唤作阿剌吉酒。郝懿行《证俗文》把烧酒释为火酒,有云:"火酒,秫酒也。秫,今之

  • 白酒称呼是怎么来的?

    白酒称呼是怎么来的?

    中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名称呼也五花八门。不同的地域都各

  • 大禹因酒会亡国而疏远仪狄

    大禹因酒会亡国而疏远仪狄

    酒这个字是水加酉,酉的象形可理解为一个酿酒的容器。《说文解字》说,酉就是"就",是成就,酒的读音来自这个"就"。为什么是"就"?酉是十二地支第十位,对应农历八月,意味万物成熟,成熟成就,也就是老了。八

  • 闽南红集团携白马庄园打入中国市场

    闽南红集团携白马庄园打入中国市场

    尊贵的白马庄园,如今在泉州闽南红进出口贸易有限公司的下进入了中国市场,要倡导的,便是用此等名庄名品去诠释一种生活态度,让中国的红酒爱好者都能通过品鉴红酒文化,去开创全新的艺术生活方式。中国闽南红集团成

  • 闽南红携白马庄园进入中国市场

    闽南红携白马庄园进入中国市场

    当白马庄园踏着高雅、轻快的节奏一路来到中国市场,我们就知道,市场即将有一场翻天覆地的变革,品牌化将进入更高阶段。品牌决定高度作为酒商,想要选择和运营一款成功的葡萄酒,便要从品牌角度入手,满足市场对品牌

  • 白马庄园身后的重量操盘手——闽南红

    白马庄园身后的重量操盘手——闽南红

    当白马庄园踏着高雅、轻快的节奏一路来到中国市场,我们就知道,市场即将有一场翻天覆地的变革,品牌化将进入更高阶段。品牌决定高度作为酒商,想要选择和运营一款成功的葡萄酒,便要从品牌角度入手,满足市场对品牌

  • 泸州老窖赞助博饼大赛 中国名酒中秋与民同乐

    泸州老窖赞助博饼大赛 中国名酒中秋与民同乐

    近日,由海峡导报主办的"2014海峡两岸中秋博饼状元王中王大赛"在闽南多地拉开帷幕。作为此次大赛赞助企业之一的泸州老窖博大酒业,携泸州老窖老头曲、二曲等产品献礼活动,与闽南民众中秋同乐。中秋博饼是福建

  • 日本烧酒

    日本烧酒

    清酒很适合正规礼节的宴会,而烧酒却比较适合于轻松愉快的场合。在鹿儿岛,如果提到"酒",不言而喻指的是烧酒,当地人对烧酒深爱不已,举杯多为烧酒。 烧酒常用的原料是山芋、小麦、荞麦等,但也有用芝麻、胡萝卜

  • 日本的烧酒和清酒

    日本的烧酒和清酒

    众所周知,清酒是日本人的最爱。但是,清酒一般适合正规礼节的宴会,那么轻松愉快的场合选择什么样的酒呢?答案是:烧酒。在鹿儿岛,如果提到"酒",不言而喻指的是烧酒,当地人对烧酒深爱不已,举杯多为烧酒。烧酒

  • 浮桥民俗文化 从自觉迈向自强

    浮桥民俗文化 从自觉迈向自强

    文化是民族的血脉,是人民的精神家园。的十七届六中全会提出建设"文化强国"的战略,强调要"建设优秀传统文化传承体系","加强同台湾的各种形式文化交流,共同弘扬中华优秀传统文化"。鲤城区浮桥街道充分认识到

  • 散酒逆袭,收获新一片“桃花源”?

    散酒逆袭,收获新一片“桃花源”?

    白酒市场波谲云诡,历经"三公消费"降温之后,过去十多年一路高歌猛进热得发烫的白酒市场行情出现了急刹车。"并购潮"、"散酒逆袭"、"中端发力",各酒企使出看家本领,纷纷驰骋白酒疆场。有业内人士预测,未来

  • 日本酒文化知多少

    日本酒文化知多少

    无论喜怒哀乐,以酒助兴或消愁并不仅仅属于日本人的专利。但是,自古以来,日本人最喜欢清酒却是名不虚传。清酒是用秋季收获的大米,在冬季经发酵后酿成的。可以说,"酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶"。所以,名酒

  • 白酒不能和哪些食物一起吃?

    白酒不能和哪些食物一起吃?

    白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料(主要为粮谷)制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以

  • 《酒干倘卖无》中不得不说的酒故事

    《酒干倘卖无》中不得不说的酒故事

    在闽南长大的小孩,大概幼时都听过《酒干倘卖无》这首歌。小时候听着父辈的吟唱,长大后也依然记得,只是这首歌背后的故事,却不一定清楚。那么就让酒文化为你讲述,《酒干倘卖无》的故事。《酒干倘卖无》是一首80

  • 有趣的闽台酒礼:茶三酒四 七分茶八分酒

    有趣的闽台酒礼:茶三酒四 七分茶八分酒

    在台湾和闽南地区,自古以来饮酒之风十分盛行。红白喜事、节日庆典的宴请"无酒不成礼"。那一个个淳朴有趣的酒礼伴随着一杯杯晶莹醇香的美酒,折射出一个异彩纷呈的酒事大观园。茶三酒四--这两个数字指的是人数,