米酒为什么会变浊过了几天又清了_了解更多有关米酒为什么会变浊过了几天又清了的内容_中华酒网
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甜米酒为什么会变酸？
甜米酒是用半熟的糯米饭加酒曲发酵出来的，滤掉米粒再经过一次蒸馏就成了有一定后劲的米酒，不滤掉米粒、不经过过滤提纯的米酒度数较低，可用来调鸡蛋、牛奶作为产后补品，口感很好，口味酸甜且有酒香。甜米酒很容易
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为什么说“喝中国白酒就是在喝规格最高的酒”？
酒的种类繁多，没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多，酿造方法和技术各异，也就形成了"酒"这一万紫千红，百花争艳，多姿多彩的大家庭。但是，我们仍然可根据不同的类型
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高端白酒一批价暴跌经销商嘶喊"伤不起"
"五粮液的一批价这几天又跌了，跌得太猛了！"近日，一位业内人士抱怨道。五粮液一批价从今年春节前开始，从高点的每瓶930元左右跌到如今低点的730元左右，茅台的一批价则从高点的1900多元跌到如今最低点
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国庆去哪儿玩？不出国门享美酒
期待了许久的国庆长假终于到了，相信不少小伙伴们已经打点好行装准备出发了。想趁这个假期好好欣赏祖国的大好河山，可是肚子里的酒虫又耐不住寂寞了。若是专门跑到法国去喝酒，只逛这么几天又不划算。别急，小编为你
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米酒变酸了怎么解决？
米酒放的时间长了就会变酸，这样的米酒还有使用价值吗?米酒变酸该怎么解决。下面佳酒小编来教大家几招。1.放久了以后糯米酒的味道应该是由最初的淡淡的甜味--稍浓的甜味--甜中带醇香--甜、醇香、酸--甜味
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孙宝国：让白酒走向世界是每一位中国酒业人的使命和愿望
在第16届中国国际酒业发展论坛上，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国从酒的起源谈到清代酒业科技发展史。孙宝国院士认为，中国酒在世界上是独一无二的，但是中国酒要走向世界还有很长的路要走。以下为演讲全
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醒酒、解酒，不要再傻傻分不清了
有时候，我叮嘱朋友喝葡萄酒前需要醒酒一段时间时，朋友会表现得比较惊讶，疑惑地问我不是只有人喝醉了才需要醒酒吗？为什么酒本身也要醒呢？每到这时候，我能做的就是耐心地为朋友们一遍遍地解释。于是，决定耐心地
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处理过期葡萄酒 我有妙招
一切产品都有自己的保质期，一丹过了保质期的东西就不能再食用了。我们常在国产葡萄酒的酒标上面看到保质期为十年的标识，那么，葡萄酒的保质期是否存在呢?葡萄酒作为一种饮品，如果用保质期实在不能揭示它真正的内
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月子米酒的制作方法
每天都有新的生命出生，那么对于准妈妈，在做月子期间吃什么也是很重要的。下面来说一下月子米酒的制作方法。用烧开的米酒代替水分(买商店里的瓶装米酒)。做法是将数瓶米酒倒入锅内，不加盖，大火煮沸后持续15分
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葡萄酒与冬至擦出的火花
冬至，俗称"冬节" ， 是中国农历中一个重要的节气。这一天，北半球白天最短、黑夜最长。过了冬至，白天会变长，黑夜会变短。这一天，是妈妈口中吃了汤圆又长一岁的甜蜜。传统上，汤圆以甜味馅料为主;不过有些人
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还在托关系找30块钱的“人民小酒”？别忙了，快戳这里！
"人民小酒"火了，名不见经传的岩博酒就成全民热捧的对象。这不，这几天不少酒友就跑到酒评君这里来问，岩博酒怎么样?哪里能够买到?酒评君无奈地表示没喝过，没见过，也不知道哪里能够买到。不过，要说人见人爱、
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【详解】年份酒、窖龄酒、新酒与老酒、陈年老酒，千万别再傻傻分不清了
在白酒众多的种类里，我们常常会看到年份酒、窖龄酒、新酒与老酒、陈年老酒的说法，喝了这么多年酒，你知道它们都是什么意思，区别在哪儿？年份酒白酒里的年份酒是指窖藏的时间，窖藏达到一定年份的白酒即年份酒。顾
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家庭制作米酒 醉汉喝高米酒上路
昨从江阴获悉，江阴农村新米上市后有家庭制作米酒的习惯，好喝的米酒令不少私家车驾驶员也贪起杯来，这不，连续几天，多名醉汉喝高米酒后继续开车上路。5日晚，一名江阴当地的驾驶员行驶至云亭街道环南路云台路口时
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自酿米酒 酒香畅游在身体
相传公元1000多年前，中国就发明了发酵酿酒的技术，由酿制高浓度的白酒、低度的葡萄酒到近几年的热酿米酒，由于酿制米酒工艺简单，成本低廉，有文化和没有文化者大都能够学会，重要的是喝着放心并有利于健康，因
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涨知识|赤水河端午变浊，是否影响茅台酒质?
"水为酒之血"。茅台镇旁流淌了几千年的赤水河，是我国酿造美酒最珍贵的自然资源之一。清代就有诗人曾赞美赤水河是"集灵泉于一身，汇秀水东下"。与很多江河不同，赤水河的颜色会随着季节而变化。端午到了，雨季来
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张雨柏谈企业可持续发展之道
要想成为一棵大树，不要与草争绿，不要与花斗艳，过了几个月花就会凋谢，过了几个月草会枯，但是树依然是树，只有古树大树，没有古花大花。做人做企业都一样，不要计较一时得失，而要追求可持续成长，要创造复合增长
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秋风起，黄酒销量好有道理
中国人向来有"秋冬进补"的习惯。随着大闸蟹在市场上的销量好，广州市场上的黄酒销售也随之进入旺季。黄酒市场的龙头--绍兴系黄酒系列的多家供应商纷纷表示，上个月开始，黄酒销量已经比此前飙升2~3倍。然而，
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天气变凉，黄酒销量好不涨价
中国人向来有"秋冬进补"的习惯。随着大闸蟹在市场上的销量好，广州市场上的黄酒销售也随之进入旺季。黄酒市场的龙头--绍兴系黄酒系列的多家供应商纷纷表示，上个月开始，黄酒销量已经比此前飙升2~3倍。然而，
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一杯水就能检验白酒好坏?
酒桌上的白酒到底是粮食酒还是"勾兑酒"，如何辨别?网传一杯蒸馏水就能搞定。将蒸馏水按照1:1的比例加入白酒中，如果变浑浊了，那就是粮食酒，反之则是勾兑酒。这样的做法靠谱吗?按照网传方法，现代快报记者将
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如何品尝干邑？
品尝干邑所用的玻璃杯不是随手抄一个就行的，应该是薄边的矮脚大肚杯，杯口稍微狭窄，能留住酒香。饮干邑的杯要能让人舒适地握在手里，不要用太深或太瘦长的杯。大型的"气球"杯是不适宜的，因为它让白兰地的香气冲