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    酒,有人说它健体,有人怪它伤身。到底喝酒好不好?其实,只能怪人们不了解酒的健康性能。本期,我们请来大连营养学会、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国,北京中医药大学养生室教授张湖德,中国中医科学院

  • 关于清酒 你知道多少?

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    对初学者来说,日本清酒总是很难触摸。香气不突出,味道好像大同小异。事实上,比起大鸣大放的葡萄酒,日本清酒的区别相对更为微细,往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样,往往跟朋友谈到日本清酒,他们总好

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    米酒长毛了还能吃吗?

    甜米酒是用蒸到半熟的江米(糯米)拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒;滤掉米粒经过一次蒸馏得到的就是米酒;不滤掉米粒,不经过过滤提纯得到的就是甜米酒。甜米酒度数非常低,加小糯米圆子热一热当点心吃,味道酸甜还

  • 甜米酒孕妇可以吃吗,产妇可以吃甜米酒吗

    甜米酒孕妇可以吃吗,产妇可以吃甜米酒吗

    甜米酒是用半熟的糯米饭加酒曲发酵出来的,未经过滤、提纯,酒精度极低,口味酸甜、略带酒香的酒酿,甜米酒开胃提神、活气养血、滋阴补肾,是老幼均宜的营养佳品。那么,甜米酒孕妇可以吃吗,产妇可以吃甜米酒吗?下

  • 甜米酒为什么会变酸?

    甜米酒为什么会变酸?

    甜米酒是用半熟的糯米饭加酒曲发酵出来的,滤掉米粒再经过一次蒸馏就成了有一定后劲的米酒,不滤掉米粒、不经过过滤提纯的米酒度数较低,可用来调鸡蛋、牛奶作为产后补品,口感很好,口味酸甜且有酒香。甜米酒很容易

  • 痛风可否喝白酒

    痛风可否喝白酒

    据统计,较15年前,痛风患者已增加了15-30倍。人们各种不良饮食习惯和对痛风疾病的错误认识,都导致了痛风不能得到很好地预防和。痛风是一种叫嘌呤的物质代谢紊乱引起的。"成功人士"工作压力大,应酬多;喜

  • 痛风的人能喝白酒吗?

    痛风的人能喝白酒吗?

    据统计,和15年前想比,痛风患者已增加了15-30倍。人们各种不良饮食习惯和对痛风疾病的错误认识,都导致了痛风不能得到很好地预防和。痛风是一种叫嘌呤的物质代谢紊乱引起的。"成功人士"工作压力大,应酬多

  • 炎炎夏日 饮用啤酒十四大禁忌

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    夏天来了,朋友们都喜欢吃着小菜,喝着啤酒,饮用啤酒的时候也有很多禁忌,你知道多少?为了大家的身体健康,过来围观一下吧。①忌饮用过量。长期过量饮用啤酒,会导致体内脂肪堆积而阻断核糖核酸合成,进而造成"啤

  • 甜米酒有哪些神奇的作用

    甜米酒有哪些神奇的作用

    1.提供热量米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍;2.补充营养米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和

  • 米酒能补气血吗,米酒怎么样补气血

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    通常补气血的时候我们都会食用红枣、当归、人参等经典的补血食品,除了这些之外还有没有其他补气血的食物呢,今天小编给大家介绍一下米酒能补气血吗,米酒怎么样补气血。甜米酒孕妇可以吃吗,产妇可以吃甜米酒吗米酒

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    夏日,啤酒是家中必备。但是关于啤酒的常识你知道多少呢?这里小编为大家讲解几个,希望对你有用。1>啤酒为什么不能用塑料瓶子装?装啤酒的瓶子是根据啤酒的特殊性必须放置在耐压而且能够保鲜,所以啤酒瓶子一般是

  • 舌尖下的葡萄酒

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    关于酒,自打懂事起,无论什么酒我都一概拒绝之。直至长大成人,步入社会,先是"被"啤酒,"被"白酒,"被"黄酒、米酒等。因为酒量小,因为主观上的抵触、拒绝,一直想着止酒。既然身在"江湖",又无法回避,唯

  • 米酒变酸了怎么解决?

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    米酒放的时间长了就会变酸,这样的米酒还有使用价值吗?米酒变酸该怎么解决。下面佳酒小编来教大家几招。1.放久了以后糯米酒的味道应该是由最初的淡淡的甜味--稍浓的甜味--甜中带醇香--甜、醇香、酸--甜味

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    黄酒的分类及详细说明

    黄酒是世界三大古酒之一,而且黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。

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    真正的米酒

    真正的米酒色泽纯正,清清亮亮,一点也不浑浊;打开酒壶,一股清香扑鼻而来;用手试擦,有明显的粘糊感,带些微甜;喝着米酒,一股子甜润渐渐涌上心头,觉着这日子都带着甜呢。试想看,初秋、隆冬季节,辛苦劳作一天

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    吃海鲜喝什么酒?做为从来不吃海鲜的我来说本不用为此发愁,但是人不能活的太自私啊,家人朋友可都是海鲜的爱好者,为了他们的健康,我多少还是会特别关注一下这个问题。人们的膳食结构也发生了变化,其中海鲜也已经

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    中国式审美,大抵是感性的。当这种感性融入酒,再浸于诗,便瞬间充满了感染力,带着情绪四散开来。哪怕是生活中很寻常的物件儿或场景,经过诗歌的浸润,都会变得像酒一样氤氲芬芳。唐朝张志和轻轻一句"青箬笠,绿蓑

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    "鼻子凑到杯口可以闻到青梅、水梨的新鲜水果香,接着清凉的酒液进入口腔,口感如丝绸般顺滑,伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙,瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气,瞬间征服了我的味觉……"酒