机械文明陈年美酒_了解更多有关机械文明陈年美酒的内容_中华酒网
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什么是老酒？什么样的酒才能算作是老酒？很多酒友都没搞清楚！
懂酒的人都知道，老酒比新酒好喝，且都愿意喝老酒。老酒这个词顾名思义就是在年份上有的酒，而且不仅仅是年份长，酒质也要好，才能算是好的老酒。酒不仅是越陈越香，而且也会越来越贵。现在，美酒不仅仅用于品尝，其
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黄河南岸的高粱红了，彩陶美酒也从这里开始萌芽了!
一粒高粱成为一滴仰韶美酒的过程需要走过一段难忘的旅程经历无数的冒险和考验不是任何一粒高粱都有酿造仰韶彩陶坊的资格它粒小饱满耐蒸煮、支链淀粉含量远超普通高粱这样的它生长在世界美酒特色产区--河南渑池受这
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3款能陈年的新世界葡萄酒
"新世界"葡萄酒指欧洲以外的国家或地区酿造的葡萄酒，这些国家的酿酒史一般都不长。"新世界"葡萄酒产区汲取旧世界的成功酿酒理念，并在此基础上利用现代的科学技术如机械化耕种和灌溉等，酿造不同风格的葡萄酒。
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白酒智能化，未来的酿酒师会失业吗？
随着国家步入4.0时代，工业生产讲究人工智能化，一直以"神秘"、"传统工艺"、"千年文明"等为卖点的白酒行业也开始寻求现代智能化，通过数据研究白酒的发酵过程，期望未来能实现如同现代食品工业般的全自动化
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李言冰：“工匠精神”的精髓是“精神”
5月27日，中酒协在江苏今世缘召开"国家酿酒产业振兴和技术改造专项装备座谈会"。部分白酒企业与酒类装备制造企业共同探讨了白酒工业技术升级改造的思路与愿景。此前，笔者将一条"今世缘中国白酒首套装甑机器人
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葡萄酒一箱为什么是12瓶？
"工欲善其事，必先利其器。"今天不聊酒，来聊一聊葡萄酒包装的小故事。为什么葡萄酒酒瓶都是750ml?为什么酒瓶的形状和颜色千奇百怪?葡萄酒为什么一箱是12瓶?这都是葡萄酒的行业先辈几百年来改来改去，才
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祭祀酒圣、传承匠心，五粮液“1218”开启“品质盛宴”
12月17日，由五粮液集团主办的第二十四届酒圣祭祀大典在五粮液举行。今年祭祀大典以"祭工匠精神""祭历代传人""祭酿酒历史"为核心，打造了一场初心再回归、匠心再淬炼、经典再重温的文化活动，展现出五粮液
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【豫酒振兴】鸡公山酒业全力以赴成为区域强势品牌！
美丽的信阳在地理环境上，被誉为"北国江南，江南北国"，地处中国地理南北分界线上，位于淮河名酒带的上游，具有一无二的自然资源，无论是气候、水质、土壤，都为酿酒创造了极好的条件。文化方面，信阳是华夏文明的
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酒是陈的香，而储酒可以让酒更醇香
美酒在酿造时，要想保持优良的品质，就必须学会正确储存。因此，储酒也是酿酒过程中非常重要的一环，是酿酒不可或缺的传统工艺流程。但是酒酿出来就不好喝了，要陈酿一定时间才能得到更好的酒。"陈年佳酿"就是指的
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国台酒如何打造现代健康白酒？深度解析健康背后的产品哲学
发源于贵州茅台镇神秘的酱香型白酒，也蕴藏着神秘的的健康基因。作为茅台镇第二大酿酒企业，2021年初，国台提出了"大国酱香·国台领航" 的六大领航战略，"领航健康导向"正是重要的战略组成部分。毋庸置疑，
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不同美酒各有其美 不同酒类品多姿人生
"酒有情怀与精神之美，不同的美酒各有其美。"中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉曾如是说。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、
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从古到葡萄酒人们对葡萄酒的感受
在所有葡萄酒爱好者的心目中，会喝葡萄酒是一种生活的艺术，因为在任何场合，它都会使人进入一种美妙的氛围，散发出一种难以言表的魅力。而从古到今,人们对于葡萄酒的喜爱及葡萄酒在社会中的地位，都有不同。早在古
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李秋喜：名酒要有名酒的样子 要讲究“传承、创新与情怀”
9月的汾酒格外忙!从月初的行走到呼和浩特，再到非物质文化展、汾酒银号上市、中汾酒城揭牌、第二届汾阳酒博会和刚刚结束的封藏大典，在酒说(微信号：jiushuo99)看来，忙起来甚至是跑起来的汾酒显然在积
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中国酒业发展面临新趋势 宋书玉从三个方面进行解读
4月28日，中国酒业协会第六届理事会第二次(扩大)会议在北京友谊宾馆召开。2021开篇是决胜"十四五"的信心所在。后疫情时期的不确定性、消费市场的变化、产业周期性调整、规划与实际运行之间的矛盾等等，都
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葡萄酒酒封上为什么会有小孔？
为什么有些葡萄酒的瓶封上会有小孔？有两个或三个，甚至四个这样的葡萄酒正常吗?1、瓶封上为什么会有小孔?(1)排气这些小孔可作套帽时排气用。在机械套帽的过程中，如果没有小孔排气，瓶帽和瓶口之间会有空气形
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酒中的养生之道
中国人自古好饮酒，经过千百年的流转，那泓琼浆玉液已经渗透到华夏文明的各个领域。无数名门大家，在杯盏之间不断领略和传授以酒养生、以酒悟道的法则。有机，健康品味之选中国人喝酒，传统上讲究"陈年老酒"，常言
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古罗马帝国与葡萄酒的不解之缘
现如今人们在谈及葡萄酒时，最先想到的总是法国。不假，法国诚然是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，但你可否知道，当今使用的许多酿造技术其实并不由法国发明，而是可以追溯至几千年前的古罗马时代。图片来源
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河套王酒，王者无疆!
2018年9月，在河套酒业各个市场的中秋订货会上，"歌王"韩磊代言"无疆 河套王"的画面惊艳亮相。与此同时，这一画面，开始登陆全国市场。韩磊，出道近30年，演唱700余首影视歌曲，9次登上央视春晚舞台
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西班牙葡萄酒特色品种之卡瓦起泡酒
CAVA这四个字母组成的单词我们经常会在西班牙出品的起泡酒上看到，这就是西班牙出品的特色起泡酒的名称，中文译为卡瓦，卡瓦是对西班牙葡萄酒出口贡献很大的特色品种，60%的卡瓦起泡酒产量都用于出口。我们今
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古越龙山：立足传统 匠心传承黄酒技艺
"鉴湖岸，溢酒香，绍兴佳酿，佐蟹黄……"一曲《古越龙山》穿过浙江绍兴的小桥流水，在轻柔幽婉的中国风中讲述绍兴黄酒数千年的历史。古城绍兴，地处浙江中北部，稽山鉴水，钟灵毓秀。数千年的文明史，给后人留下了