啤酒和技术_了解更多有关啤酒和技术的内容_中华酒网
-
技术升保持啤酒产业发展
日前，由中国酒业协会啤酒分会、中国食品发酵工业研究院、德国柏林啤酒酿造学院(VLB)、美国酿造化学家协会(ASBC)共同举办的2012年(第二届)中国国际啤酒技术高峰论坛在北京召开。这是为加强国际间啤
-
啤酒酿造技术趋势与可持续发展
日前，由中国酒业协会啤酒分会、中国食品发酵工业研究院、德国柏林啤酒酿造学院(VLB)、美国酿造化学家协会(ASBC)共同举办的2012年(第二届)中国国际啤酒技术高峰论坛在北京召开。这是为加强国际间啤
-
技术升乃保持啤酒产业可持续发展前提
9月17日，由中国酒业协会啤酒分会、中国食品发酵工业研究院、德国柏林啤酒酿造学院(VLB)、美国酿造化学家协会(ASBC)共同举办的2012年(第二届)中国国际啤酒技术高峰论坛在北京召开。这是为加强国
-
华润雪花技术研究院正式揭牌
7月13日，中国酒业协会啤酒技术研究院以及华润雪花技术研究院(以下称"技术研究院")揭牌仪式圆满举办。中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇，华润雪花啤酒(中国)有限公司董事长兼总经理侯孝海，华润雪花
-
啤酒行业专家汇聚青啤头脑风暴
近日，啤酒行业国家重点实验室-- "啤酒生物发酵工程国家重点实验室"揭牌仪式暨届学术会第二次会议，在青岛啤酒科研中心举行。"啤酒生物发酵工程国家重点实验室"学术会成员，江南大学校长陈坚、山东大学生命科
-
啤酒行业国家重点实验室第二次学术会会议召开
"啤酒行业专家聚首青啤头脑风暴，科技创新啤酒行业发展"。近日，啤酒行业国家重点实验室-- "啤酒生物发酵工程国家重点实验室"揭牌仪式暨届学术会第二次会议，在青岛啤酒科研中心举行。啤酒行业国家重点实验室
-
雪花啤酒的高明研发 让世界瞩目
对于啤酒消费人群而言，啤酒风味的稳定、新鲜和爽口是最直接也是最重要的饮用体验。为此，各家啤酒厂商一直以来都在孜孜以求，试图在产品的口感和新鲜度方面脱颖而出。作为全国销量的华润雪花啤酒，在建立啤酒风味稳
-
金士百技术创新再获突破 不采用膜过滤除菌技术生产纯生啤酒正式下线
日前，《华夏酒报》记者从金士百啤酒股份有限公司获悉，金士百不采用膜过滤除菌技术生产的国内瓶纯生啤酒于2010年12月28日正式下线，这标志着金士百纯生啤酒生产技术又跃上了一个新台阶。据了解，早在本世纪
-
技术创新 青啤发展再提速
据了解，青岛啤酒拥有上万平米的现代化研发中心大楼，以及先进研发设备，同时青岛啤酒还拥有一支"由三位享有特殊津贴专家、三位省级有突出贡献中青年专家及多名青岛市专业技术拔尖人才领衔的，综合素质高、研发能力
-
技术进步和啤酒生产的关联
啤酒如今已经传遍了世界各国，成为众多人享用的健康饮料。其间，随着科学技术的不断进步和发展，啤酒酿造也作为近代一大食品产业逐渐成熟。特别是1873年冷冻机的发明，不仅使从前只有到冬季才能做的啤酒发展成一
-
青岛啤酒深度加码科技研发，夯实酿造技术研究新高地
毕业于北京大学的秦青青和德国不来梅大学的张欣作为博士后，不约而同地选择来到青岛啤酒继续自己喜爱的"科研事业"。"通常大家会认为科技创新更容易发生在新兴产业领域，总觉得酿造是一种古老的行业，这样的行业会
-
酿酒发展还需依靠科学技术
酒行业正在进入高度同质化竞争的时代，品质、营销、品牌运作等方面都具有相似性，难以树立企业和产品的特性，并且随着国家行政措施的进一步管制和消费者消费心理的进一步成熟，品质将成为决定企业走向的重要因素，而
-
2021国际啤酒酿造技术学术论坛成功举办
12月21日，2021国际啤酒酿造技术学术论坛(The 2021 International Symposium on Beer Brewing Technology)以线上方式成功举办。本次会议由江
-
珠江啤酒专注提升技术水平从赶超走向引领之路
企业对自身技术水平的不断追求，是企业技艺提升发展的内动力。广州珠江啤酒股份有限公司面对当前日益激烈、复杂多变的国内外市场环境，积极开展对标世界管理提升行动工作，在生产工艺技术领域上，突破关键核心技术，
-
中国酒业协会啤酒分会技术委 员会2017年度工作会议在莆田举行
2017年12月11日，由中国酒业协会啤酒分会和全国酿酒标准化技术委 员会啤酒分技术委 员会联合召开，百威英博投资(中国)有限公司协办的"第二届全国酿酒标准化技术会啤酒分技术委 员会2017工作会议"
-
英博金龙泉啤酒荣获“科技进步奖三等奖”
2010-2012年度科学技术奖励表彰大会于5月21日在湖北荆门市在荆门宾馆隆重召开，英博金龙泉啤酒（湖北）有限公司"反渗透膜过滤脱醇技术生产无醇啤酒"项目成果获得科学技术进步奖三等奖，这是该技术成果
-
青岛啤酒日照公司总酿酒师单连菊：做尝新创新的“酒匠”
3曰8日消息，"很多人对待啤酒是感性的，而我必须是理性的，因为我需要品出什么原料和工艺才能酿出最新鲜的啤酒。"谈起啤酒，青岛啤酒日照有限公司总酿酒师单连菊如是说。酿酒不仅是技术，亦是匠心。单连菊将一颗
-
我国啤酒灌装机行业的问题与对策
目前，我国啤酒灌装机械多数企业主要是通过测绘仿制来研发和生产产品，新产品研发力量薄弱，在经营管理上也缺乏创新。此外，还有为数不少的私营企业受市场利益驱动进入行业，企业规模小，缺乏专业技术和经验。更有甚
-
第11届国际啤酒饮料技术研讨会在济南举行
近日，第11届国际啤酒饮料技术研讨会在济南隆重举行。齐鲁工业大学副校长刘孟德出席开幕式并讲话。副校长任民会见了前来参加会议的德国慕尼黑啤酒学院(Doemens)副校长Gerrit Bluemelhub
-
惠泉啤酒新产品受欢迎的原因在哪?
春节期间惠泉啤酒新产品在市场上广受欢迎，正逐渐走俏八闽市场。那么惠泉啤酒新产品为什么受到大家的欢迎呢？下面一起了解一下吧：惠泉啤酒公司李文彬总经理：我们坚持走品质路线，只有好的品质才能赢得消费者的信任