啤酒厂糖化工艺检查_了解更多有关啤酒厂糖化工艺检查的内容_中华酒网
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味道府酒厂用肉酿成的羊羔美酒
在河北石家庄栾城区味道府酒厂，工人在酵藏仓库检查。羊羔酒，河北省栾城县酒厂生产的低度保健酒，历史上称羊羔美酒、羔儿酒，亦称羊酒。羊羔酒是一种在酿造工艺中添加了羔羊肉发酵而成的黄酒，距今约有2000多年
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承德啤酒出口至台湾
从河北省出入境检验检疫局获悉，近日，经承德检验检疫局检验合格的19204箱、14.5万升、货值9.1万美元的啤酒成功进入台湾市场，这是承德啤酒首次出口台湾。此次出口的啤酒由摩森康胜四海啤酒(中国)有限
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习酒公司组办酱香生产造沙轮次工艺现场观摩会
为了加强酱香制酒车间工作人员对造沙生产相关操作的学习和交流，提升酱香制酒车间工作人员整体操作水平，不久前习酒公司组织制酒三车间、制酒四车间、制酒五车间负责人、工艺员、班长及管窖工在制酒三车间7号生产房
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科普:白酒知识大全！
先来认识下酒1、酒精任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称
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混粮熟料固态发酵酿酒，用酿酒机器怎样蒸酒？
对酒坊和酒厂而言，酿造特色酒是提高酒价的关键，无特色不开店，用不同粮食酒的特点进行合理搭配，经酿酒设备蒸馏的白酒口感更丰富;例如大麦酒具有绵甜的特点，高粱酒具有爽口的特点，总之，不同的粮食搭配可以酿制
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青岛啤酒武威公司获“省循环经济示范企业”
全省循环经济示范工业园区和示范企业名单(第二批)出炉，青岛啤酒武威公司荣登全省循环经济示范企业榜单。近年来，该公司全力创建循环经济企业，建立清洁生产三级管理机构，将目标层层分解，分级签订节能减排目标责
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宿迁:青岛啤酒公司降低啤酒粮耗
今年年初，宿迁青岛啤酒公司成立了"降低粮耗领导小组及推进小组"，推进小组下设降低包装酒损QC小组、提高糖化原料利用率QC小组、降低发酵酒损QC小组和降低过滤酒损QC小组等攻关小组，各小组均制定了严格的
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自酿啤酒入市 卫生能否过关
可以说，在炎炎夏日里，啤酒是解暑清凉的必备饮品之一。近日，内蒙古赤峰市城区一些烧烤店打出了"自酿啤酒"的招牌来吸引顾客。饭店称自酿啤酒现做现喝，无任何食品问题，那么，自酿啤酒是如何制作的呢?制作过程中
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怎样品评黄酒
中国黄酒具有丰富的风味成分，它的形成来源于原料品种多、糖化发酵剂种类多、酿造方法多种多样、酿造季节各有偏重、地域(环境)条件各不相同等诸多因素，因而生成的风味物质和香味特征自然不尽相同。所以，如何品评
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仁怀酱香酒之高温堆积
高温堆积是酱香型白酒生产中一个独特的工序，为酱香型白酒风格形成中不可缺少的重要工艺。高温堆积过程有利于酒醅网罗和富集空气中的微生物，促进乙醇的生成、糖化发酵将部分淀粉酶解为可发酵性糖、将蛋白质酶解为氨
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华夏酒报：浅析啤酒酿造工艺的改进
近年来，我国啤酒生产规模不断扩大，产量逐年提高，啤酒品种向多样化发展，酿酒工艺日臻完善。但在技术和管理上存在一些问题，随着啤酒生产的发展，酿造工艺技术的进步将成为研究重点。在改进啤酒酿造工艺技术在啤酒
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陕西省西安市未央区领导一行到青岛啤酒汉斯集团参观考察
为进一步优化未央区"亲商、安商、富商"营商环境，协调解决驻地企业发展中存在的困难和问题，7月17日上午，陕西省西安市未央区委杨建强来到青岛啤酒西安汉斯集团有限公司，实地了解企业生产经营状况，助力企业又
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华润雪花啤酒：八部照相机“筛查”瑕疵空瓶
华润苏果第十四届质量月活动走进"源头工厂"3月11日讯 近日，华润苏果启动"共促消费公平"第十四届质量月活动。华润苏果带领消费者、媒体等40人组成的质量"考察团"，参观了上游供应商生产基地、苏果物流中
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老酒档案：江苏省地方名酒！
江苏省地处江淮平原，自古便是富饶之地、鱼米之乡。得天厚的地理环境孕育出了各具特色的名优地方白酒：三沟一河，沛公，五醍浆……，其中有很多是具有不错的收藏价值的。那么江苏省地方名优白酒都有哪些产品呢?今天
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衡水老白干获河北省质量奖
据悉，河北衡水老白干获河北省质量奖。开坛十里香，飞芳千家醉。亲口品尝一下那还带着些许温度的醇厚原浆，体味特的人文环境、厚重的历史和其雄厚的技术品牌优势。历经千年的潮起潮落，衡水老白干酒不仅没有湮灭，反
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白酒新手如何选购高品质白酒？
人生有酸甜苦涩，白酒也是如此，正如那句我一直认为很矫情的话，"我有故事，你有酒吗？"白酒中总有一个故事适合你，每一个有故事的人，应该来一杯白酒，唯愿你以后，有酒有肉有姑娘，能贫能笑能干架，此生纵情豁达
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啤酒基础知识大全 绝对值得收藏！
啤酒是一种古老的酒精饮料，已有几千年的生产历史。如今啤酒已成为世界上产量最多、分布最广的饮料酒，世界各地的啤酒节也成为了一种传统文化。夏日炎炎，空气中充满着令人焦躁的气息!如果能够在这个时候来一杯冰镇
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古汉坊酒改进及蒸馏工艺的创新
古汉坊酒业有限公司主体香味以乙酸乙酯为主。从微生物菌群系来看，古汉坊白酒工艺是纯种根霉和酵母菌种，在生产过程中，开放式的生产车间做箱培菌24h，最高温度可达35℃；发酵时网罗环境中的多种微生物，其发酵
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青岛啤酒汉斯宝鸡公司:"一水多用"
作为陕西省宝鸡市陈仓区的用水大户，青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司大力倡导可持续发展的循环经济，积极开展以"节能、降耗"为基点，"减污、增效"为目的的清洁生产活动，一系列节水创新做法取得显著成效，实现了"一水
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雪花啤酒：品质源于细节
中国啤酒产量世界，雪花啤酒又是冠军中的冠军，2010年雪花品牌价值达463.68 亿元，位列《2011年中国最具价值品牌排行榜》第29位。山东是中国啤酒生产和消费大省，雪花啤酒在山东是如何生产高质量啤