啤酒等压装罐后还需要二次发酵吗_了解更多有关啤酒等压装罐后还需要二次发酵吗的内容_中华酒网
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家庭自制葡萄酒工艺
最近几个月，我从网上获取了一些家庭自制葡萄酒的方法，便照葫芦画瓢在家里开了一间小规模葡萄酒厂，连续酿造了五批，味道及色泽均可与市场上销售的高级葡萄酒媲美。现将我的具体方法介绍给喜欢葡萄酒的朋友：一、准
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喝啤酒门道多
在炎热的夏天，来一杯啤酒是再爽不过的事情了，但喝啤酒这件事其实很有"门道"。如何在众多品牌与种类的啤酒中找到适合自己身体、口感的"那杯酒"，一点也不简单。啤酒酿造：万变不离其宗作为最古老的酒精饮料之一
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自酿干红葡萄酒的方法详细介绍
买来葡萄后不要洗，因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵，要洗也千万不能用手、刷子"穷"洗，更不能用洗净剂、高锰酸钾等消毒药品。要限度微生物成活。工业上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒企业都
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啤酒灌装机酒缸液位控制系统的开发
啤酒属于溶气的液体饮料，它所采用的灌装方法是在装料容器中预加压到气体相应饱和溶解压力的等压灌装法。灌装机的酒缸存在等压的气相区和液相区，酒缸液位的变化会直接影响到机器的正常运转和机器的生产能力，以致影
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重庆啤酒公司山城啤酒经典包装罐上市
近段时间，复古风兴起，包括酒饮、时装、美妆甚至是博物馆都尝试通过复古情怀和年轻人搭起话题。在重庆，山城啤酒也刮起怀旧风。6月21日，重庆啤酒股份有限公司(以下简称重啤)举办新闻发布会，宣布旗下山城啤酒
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家庭自酿葡萄酒的制作方法
葡萄酒的做法？当然法国的专业酿造技术我们家庭条件是不太可能实现的。笔者根据自己多年的葡萄酒行业从业经验，找到几种比较简单可行的方法，与大家分享。制作葡萄酒的做法（一）买来葡萄后不要洗，因为土法酿制发酵
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静止葡萄酒出现气泡是怎么回事？
根据葡萄酒的状态，可以将葡萄酒划分为静止葡萄酒和起泡酒，气泡是起泡酒的一大特色也是其迷人所在。不过有时候我们喝酒的时候会发现，明明这是一瓶静止葡萄酒，酒里面却出现很多气泡，这是怎么回事?难道是酒坏了?
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静止葡萄酒中出现气泡是怎么回事？
根据葡萄酒的状态，可以将葡萄酒划分为静止葡萄酒和起泡酒，气泡是起泡酒的一大特色也是其迷人所在。不过有时候我们喝酒的时候会发现，明明这是一瓶静止葡萄酒，酒里面却出现很多气泡，这是怎么回事?难道是酒坏了?
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香槟也用啤酒瓶盖封口 这样合适吗
有些消费者反映，在购买香槟的时候发现有的香槟是用啤酒瓶盖封口的，香槟也用啤酒瓶盖封口，这样合适吗?让我们一起来了解一下!首先要说的是，啤酒瓶盖的封口方式对于香槟和起泡酒来说完全没有问题。采用这种封口方
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兔年广州生产领域啤酒质量监督随查
本次抽查依据GB4927-2001《啤酒》；GB2758-1984《发酵酒卫生标准》；GB10344-1989《饮用酒标签标准》；GB4544-1996《啤酒瓶》等国家标准及相关标准要求，对感官、酒精
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Strathisla酒厂的麦芽威士忌
可能很多人都不知道Strathisla Distillery斯特拉塞斯拉酒厂，这个宛如乡村别墅的小蒸馏所几乎没有以单一麦芽威士忌的姿态在市场上出现过（少数由立装瓶商装罐流出市面），但它在经过调和后华丽
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葡萄酒结冰后还能饮用吗？
葡萄酒作为一种特殊商品，在运输过程中，对温度湿度的要求非常严格。近几年来，葡萄酒电商的兴起，考验着物流的专业度。在中国北方，冬季室外温度有时达到零下二三十度甚至更低，一些消费者拿到网上购买的葡萄酒时，
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兔年广州生产领域啤酒质量监督随查结果
2011年11月～12月，广州市质量技术监督局对本市生产的啤酒产品进行了监督抽查。共计抽查2家企业的2批次产品本次抽查依据GB4927-2001《啤酒》；GB2758-1984《发酵酒卫生标准》；GB
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葡萄酒的制作方法
葡萄酒好喝，不知咋酿制时下，葡萄上市，价格便宜，正是做葡萄酒的最佳时机。近日，记者在市区采访时了解到，有不少市民已经开始着手用葡萄酿酒。家住市区六一路南段的市民王保辉告诉记者，他从《许昌晨报》上看到过
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河南许昌部分市民自酿葡萄酒
时下，葡萄上市，价格便宜，正是做葡萄酒的最佳时机。近日，记者在许昌市区采访时了解到，有不少市民已经开始着手用葡萄酿酒。家住市区六一路南段的市民王保辉告诉记者，他看到过如何酿制葡萄酒的报道，但只是从理论
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你喝的真的是香槟吗？
你喝的真的是香槟吗?先让我们好好认识什么是香槟。会这么说是因为香槟有个名为起泡酒的亲戚，因为两者喝起来都有气泡口感，但价格却天差地远，因而造成不少误会。至于为什么会有这样的差异，让我们继续看下去就知道
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细数白兰地与葡萄酒的10点区别
相信对酒稍有接触的人都会听过白兰地，但是，你真的了解白兰地吗?估计不少人都会有这样的疑问：白兰地也是葡萄酒吗?白兰地与葡萄酒究竟有什么区别?别急，下面就通过10个要点，详细地告诉你白兰地与葡萄酒的区别
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葡萄成熟季 正是做葡萄酒的佳时机
时下，葡萄上市，价格便宜，正是做葡萄酒的佳时机。近日，记者在许昌市区采访时了解到，有不少市民已经开始着手用葡萄酿酒。家住市区六一路南段的市民王保辉告诉记者，他看到过如何酿制葡萄酒的报道，但只是从理论上
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日本三得利公司推出G7纪念罐装啤酒
3月1日，日本三得利酒类公司(Suntory Liquors Limited)宣布，以伊势志摩峰会(G7峰会)举办地三重县志摩市的贤岛为主题，进行包装罐设计的高端啤酒系列"The PREMIUM MA
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为什么德国小麦啤酒有沉淀物？
客人拿起一杯德国小麦啤酒，轻轻摇晃，看着杯中的浑浊酒液，不解的问着我："啤酒里也会有沉淀吗?"可能在很多人的印象中，啤酒是晶莹的淡黄色，给人清凉剔透的感觉，可为什么德国小麦啤酒是浑浊的?在国内，大部分