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野蛮生长？精酿啤酒的烦恼
中国啤酒行业的产量与消费量已经持续四年下降，啤酒的发展方向正在由"量"转向"质"，在消费升级的年代，低价产品可能会被消费者抛弃，从风格单一走向品类多元化，"精酿"将是一个很好的出口。"精酿啤酒"这个词
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精酿战争：精酿在中国能否复制美国市场的成功？
相比工业啤酒的"淡如水"，精酿啤酒给人更为浑厚的"啤酒感"，但成本也高出近10倍。消费升级的大势下，精酿啤酒成为消费和投融资的热点之一。本土精酿企业熊猫精酿、酒花儿等完成了融资，工业啤酒巨头百威除在美
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增长率达到2207% 微醺苏打酒，并不“微醺”的市场
最近几年，资本都在忙着"饮"酒，有人喝酱酒，有人喝威士忌......国际巨头的投入、本土品牌的兴起，让原本在欧美市场火热的苏打酒( hard seltzer)也进入了中国人的视线。今年天猫年货节期间，
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百威啤酒大篷:全球限量版啤酒
百威啤酒大篷是个封闭的大篷，这里的啤酒，无论是扎啤还是瓶啤，全是百威产的，虽然品类不多，但有全球限量版的压轴。记者在现场看到，该限量版的百威啤酒，外包装是红色铝瓶，很像可口可乐的瓶子，酒瓶通体红色，非
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啤酒升级势头盛 精酿工坊分外香
9月6日，记者从中国酒业协会获悉，新修订的国家标准《啤酒》已提交国家标准化管理会审批，其中增加了工坊啤酒的相关定义和条款。中国酒业协会啤酒分会技术会、中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业会副秘书长刘
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跨酒品类的5大发展趋势
10月27日，尼尔森消费品研究总监王强在酒业家举办的首届中国酒业互联网大会上与参会的千名经销商从数字方面分享了最新的中国零售市场发展新动向和跨酒品类趋势，下文为活动当日王强演讲的重点梳理和部分PPT。
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啤酒界限愈发模糊，硬苏打水持续火
尽管竞争越来越激烈，即饮饮料(RTD)的界限越来越模糊，但硬苏打水品牌仍然取得了巨大的成功。毫无疑问，硬苏打水在过去五年中已经成为最成功的新酒精饮料类别之一，其销量超过淡啤酒，成为美国酒类电商Driz
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绵柔为什么能够成就洋河？
绵柔为什么能够成就一家伟大的企业呢?绵柔为什么能够成为行业提及率最高、使用率最高的品质关键词之一呢?绵柔背后有什么样的消费逻辑，竞争逻辑和社会价值呢?引起消费者购买欲望，推动其购买的并不是品牌，而是品
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雪花啤酒，雪花·匠心营造，赢得Pentawards大赛金奖
就在今天（2018年9月11），在纽约的古根海姆博物馆里，PentawardsBrigitte Evrard宣布了此次饮品类金奖得主：来自全球销量第 一的雪花啤酒-雪花·匠心。在此之前，雪花匠心已经荣
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中国啤酒新文化国际峰会在穗召开
7月18日，为庆祝中国纯生啤酒二十周年，推动中国啤酒行业的新发展，由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、美国酿造化学家协会(ASBC)、慕尼黑理工大学(TUM)联合主办，广州珠江啤酒股份有限公司协办
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百威英博2015发力“类啤酒”，这是为何?
还记得去年"双11"主编做盘点的时候，调侃了一下百威英博--"啤酒销量不用愁，都改卖鸡尾酒了"。(戳：双11预售开启，哪些啤酒值得囤?)其实，每一场营销或者销售战役背后都有其特的"战略考量"。今天，主
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啤酒巨头纷纷布局烈酒品类！
随着啤酒行业市场容量接近饱和，消费端已经从量的需求渡到质的需求。在此背景下，啤酒企业开始思考如何多元化布局从而提高市场占有率。今天，我们一起看看啤酒巨头都有哪些多元化。百威英博在烈酒领域，2018年，
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精酿啤酒：“谎言”还是“风口”？
热火的温度和接踵而至的体育赛事，让这个夏天成为了酒饮行业激烈搏杀的战场。狭长的赛道上，品类与品类、品牌与品牌的竞争已经逐步白热化。截至目前，2021年酒饮行业已经完成二十余起融资事件，其中包含果酒等低
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烈酒能带来新的增长吗？百威英博又加码了
近日，百威英博旗下品牌Natural Light宣布，其推出了一种全新的产品，不是啤酒，也不是含酒精苏打水，而是柠檬风味伏特加酒。01Natural Light推出伏特加据安海斯•布希官网介绍，此次加
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尼尔森研究发现大多数消费者“以貌取酒”
一项尼尔森精酿啤酒品类设计调查报告(Nielsen's Craft Beer Category Design Audit)显示，由于精酿啤酒产品数量日益繁多，66%的美国精酿啤酒消费者表示，他们"非常
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百威英博动作频频，葡萄酒会成为啤酒企业的新赛道吗？
近日，多家外媒报道，葡萄酒生产商The Wine Group与安海斯布希继续合作伙伴关系，并发布葡萄酒101 North。01联合上新这是一个大众化定价的葡萄酒品牌，其灵感来源于加州和标志性的美国10
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啤酒，正四面楚歌
微醺小酒的火热，不仅带来低度酒的爆发，也预示着酒饮市场将迎来深刻的结构性变革。微醺小酒的火热，不仅带来低度酒的爆发，也预示着酒饮市场将迎来深刻的结构性变革，我们期待看到传统与新兴的较量，颠覆固有场景、
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2021年世界啤酒大赛WBA结果揭晓！
9月9日，世界啤酒大赛WBA公布了2021年的获奖名单，评选新增设"世界最佳低醇、无醇啤酒"奖项，另外，中国啤酒也有亮眼的表现。01增设奖项："世界最 佳低醇、无醇啤酒"WBA(The World B
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五个建议帮助啤酒品牌走出困境
全世界的啤酒品牌涨幅变小，中国的销量基本不升。我们总结了五个建议，帮助啤酒品牌重获增长。2018年俄罗斯世界杯于6月14日周四晚上11点吹响开场哨，全球进入四年一度的世界杯时间。虽然说"啤酒和足球更配
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小众的精酿啤酒在中国的市场如何?
2000万人民币投资到手，它们希望进一步打入瓶装啤酒市场。虽然仍属小众，"精酿啤酒"这个名词却也开始被越来越多被中国消费者提起了。北京有熊猫精酿、京A、悠航、大跃等自营品牌，上海除了有 Boxing