酿葡萄酒的温度_了解更多有关酿葡萄酒的温度的内容_中华酒网
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家庭自酿葡萄酒的几个误区
随着人们生活水平的提高，因为葡萄酒健康、相较烈酒柔和等特点，越来越多的人开始接触葡萄酒、饮用葡萄酒、喜欢葡萄酒。同时也有越来越多的人开始"钻研?"家庭自酿葡萄酒。虽然我在自酿葡萄酒专栏中写过家庭自酿葡
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自酿葡萄酒变质如何定义？
专业人士称：自酿葡萄酒1年内喝完，时间长了口感会变淡，但不会危害健康。瓶装葡萄酒也有保质期，一般为5-30年。自酿的葡萄酒在1年内喝完。时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。贮存时将瓶子斜放，瓶塞受
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专家建议：自酿葡萄喝前烫20分钟
实验证明含少量甲醇但未超标，那么如何降低自酿葡萄酒里的甲醇呢?带着这个问题，记者采访了江西科技师范大学化学化工学院的涂远明副院长。"从化学的角度来说，无论是自酿葡萄酒还是别的酒，只要是自酿酒想要降低其
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如何使自酿葡萄酒不会出现发霉问题？
参观过德国或法国酿酒厂的人都知道，酿酒厂的主人会以酒窖中有发霉而骄傲，因为发霉的状态对葡萄酒而言是的环境。霉菌是在温度15度、湿度75%的状态下产生的，若湿度在76%以上即会发霉。但对于自酿葡萄酒生霉
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如何使自酿葡萄酒不出现发霉办法
参观过德国或法国酿酒厂的人都知道，酿酒厂的主人会以酒窖中有发霉而骄傲，因为发霉的状态对葡萄酒而言是的环境。霉菌是在温度15度、湿度75%的状态下产生的，若湿度在76%以上即会发霉。但对于自酿葡萄酒生霉
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酿酒技术到底哪家强？为你解答四个疑问
问题一：家酿葡萄酒会有甲醇超标吗?控制温度是关键。此前曾出现过自家酿造葡萄酒事故，有人也说过家酿葡萄酒可能甲醇超标，对此专家称不排除这种可能，把好过程关很重要。专家表示，葡萄中含有果胶，果胶在果胶酶的
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自酿葡萄酒安全消费提示
秋季是葡萄大量上市的季节，家庭自酿葡萄酒成了不少消费者的选择，不过在葡萄酒的酿造过程操作不当会引发安全隐患。为了保护消费者安全饮用自酿葡萄酒，食药监总局发布消费者预警提示。据了解，自酿葡萄酒的酿造过程
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红色传奇葡萄酒分类
红色传奇葡萄酒分类:1、红色传奇·特酿干红：朗格多克（奥克）地区餐酒VDP D'OC红色传奇·特酿干红采用"西拉子"、"佳丽酿"混合酿造而成。富有浓郁的水果、香料的芳香味，口感丰富，是高超的混合酿酒技
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自酿葡萄酒三步走
过年了，经常喝葡萄酒后你是否还想尝试着自己酿造葡萄酒，感受一下酿制葡萄酒的整个详细过程，如果你有足够的学习热情，就一起来看看酿造葡萄酒需要做哪些工作吧。一、酿造容器的准备根据酿酒数量和品种的多少，确定
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如何酿出颜色较深的干红葡萄酒
与进口葡萄酒相比，现在国内企业生产的红葡萄酒颜色相对偏浅。于是有些厂家为了加深红葡萄酒的颜色便往酒中加入调色葡萄原酒或天然色素。此举不但增加了葡萄酒的生产成本，而且影响了葡萄酒的质量。那么，怎样方可产
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食药监总局发布自酿葡萄酒安全消费提示
秋季是葡萄大量上市的季节，家庭自酿葡萄酒成了不少消费者的选择，不过在葡萄酒的酿造过程操作不当会引发安全隐患。为了保护消费者安全饮用自酿葡萄酒，食药监总局发布消费者预警提示。据了解，自酿葡萄酒的酿造过程
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自酿葡萄酒的那些事
葡萄酒的好处不用多言，开胃、助消化，有助于心脑血管健康，含有诸多矿物质及氨基酸等等，白酒危机四伏、啤酒胀肚难容、葡萄酒又笼罩在高暴利的阴影中，那么，节日的餐桌喝什么酒才好呢?，早已在自家院子里酿制了葡
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什么土壤酿什么酒 一张图全掌握
俗话说：一方水土养一方人。其实，一方风土也是养一方葡萄树。在风土之中，土壤是至关重要的因素，不同的土壤影响着葡萄树生长环境中的温度、光照、水分等因素，孕育出风格各异的葡萄酒。看看下面这张图，你就能迅速
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自制葡萄酒的保质期是多久?
自制葡萄酒制作过程简单而又方便，更重要的是自酿葡萄酒比商超买回来的更为放心、实惠、更健康。自制葡萄酒的保质期是多久?一般情况下，因为家庭自酿葡萄酒过程简陋，存放环境的温度，湿度以及密封度不好控制，所以
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自酿葡萄酒引热潮 注意事项不能忽视
前些天看朋友发表了一条动态:我在自酿葡萄酒,亲们要加入吗?我笑笑没给其评论,坐等他随后的动态,看看他能酿出个什么好酒来。次日，在超市闲逛，有个专柜很是吸引人，走近一看，黄色显眼标签上写着：自酿葡萄酒专
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自酿葡萄酒如何避免葡萄酒发霉？
尝试过自己酿制葡萄酒的人可能会发现，在酿制过程中经常会出现葡萄酒发霉发现象。自酿葡萄酒生霉就是已经产生了酒花病。主要是酒在发酵和贮藏过程中与空气接触太多。后果就是只能直接倒掉。总结了几点自酿葡萄酒通常
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不懂这几条 您就敢自酿葡萄酒？
当下秋意越来越浓，葡萄正是上市的时候，一些家庭或许也正打算酿造自制葡萄酒。但家庭DIY葡萄酒受到环境、操作等一系列不可控因素的影响，很可能存在一些安全隐患。国家食品药品监督管理总局就此发布了一份"家庭
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啤酒市场正在告别单一大众口味 呈现高端且多样性的新格局
一提起啤酒，你的印象还是消夜搭档、看球伴侣的印象吗?如今，在泉州市场，不仅有各种进口啤酒，还有在国外也比较小众的精酿啤酒。之所以称为精酿，即有别于大工业、大批量的生产，讲究的是小批量及手工酿制。为了让
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那些年一起酿过的酒-宝松家族酒庄Bouchon
"这是一个法国年轻葡萄栽培者和酿酒师为智利风采着迷,扎根于智利,并把特的酿造手法世世代代传承下去的故事。"从前车很慢 心跳却很快从前车马很慢,海域很广,路途遥远又颠簸,难以想象是什么样的信念促使着一个
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自制葡萄酒的危害你了解多少
自制葡萄酒是大家都乐此不彼喜欢做的事，那关于自制葡萄酒的危害你了解多少呢?下面为您列举了几项关于自制葡萄酒的危害的内容。来了解一下吧。1、容易滋生霉菌酿酒的葡萄需要成熟度高、无破损、无发霉等现象。葡萄