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考古学家发现古老的葡萄酒
现在，关于考古方面的信息有很多，比如那那发现了古墓，关于这样的信息我们听到过的真的不少了。近日，考古学家在希腊Dikili Tash地区发现了欧洲有史以来古老的葡萄酒。考古样品可追溯到公元前4200年
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研究发现:红葡萄酒中发现新的化合物
近日，加拿大英属哥伦比亚大学的研究团队在红葡萄酒中发现了23种新的化学成分，这有可能带来医学上的重大突破性进展，并进一步证明葡萄酒的健康功效。英属哥伦比亚大学的酿酒学实验室主管Cédric Sauci
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希腊考古学家发现有史以来古老葡萄酒
近日，考古学家在希腊Dikili Tash地区发现了欧洲有史以来古老的葡萄酒。考古样品可追溯到公元前4200年。人们对新石器时代人们的生活方式又有了新的发现。"目前，我们已知道人们在青铜时代就已开始饮
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香港警方发现疑似假葡萄酒遗弃路边
近日，香港发现逾百箱葡萄酒被弃置路边，警方到场调查，并发现部分纸箱被撕烂，有人取走部分葡萄酒。警方表示，有市民7日晚报警，发现一批葡萄酒被弃置土瓜湾路边逾2日，食环署人员更一度当作阻街处理，并在箱面上
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具有6000多年历史的葡萄酒在意大利被发现
意大利葡萄酒的历史正在重写。人类饮用葡萄酒的历史可以追溯到多远? 事实，有5000多年。研究人员发现了意大利迄今为止古老的葡萄酒，证实了这种饮料长期以来一直都被认为是我们人类维持生活所需的基本必需品之
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犹太古国发现了葡萄酒地窖
以色列是犹太人的古老家园。虽然曾经有丧家之痛，但是现在又回来了。在这块圣土上发现了很多有关酒的历史，今天又有一项新发现曾经在以色列发现很多历史悠久的酒遗迹，包括古老的酒榨机和有上千年历史的啤酒都曾在以
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人类是如何发现葡萄酒的？
这幅大约公元前1419-1380年古埃及写字员Menna墓中的壁画表现力工人们在葡萄园摘葡萄并贩售，估计是做葡萄酒用。你正和你旧石器时代的朋友们在外玩耍，敲碎石头，争论谁的矛尖是最尖的。你一如既往地没
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冰酒被发现的历史你知道吗?
冰酒的发现是一个美丽的错误。18世纪末，弗兰克尼， 德国的葡萄园遭受了突然的霜冻。为了节省损失，酿酒师将冷冻的葡萄粉碎，用传统方法发酵。他们惊讶地发现这种酒像蜂蜜一样又甜又酸。为了纪念这个伟大的发现，
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考古学家证实：葡萄酒的历史可追溯至8000年前
关于葡萄酒最早出现的时间一直众说纷纭。近日，考古学家在格鲁吉亚(Georgia)的发现证实葡萄酒的历史最早可以追溯至8,000年前。一直以来，格鲁吉亚认为他们国家就是葡萄酒的发源地。近日，格鲁吉亚内的
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A+澳大利亚葡萄酒“发现之旅”巡展在“杭州”启动
A+澳大利亚葡萄酒"发现之旅"巡展继2012年举办后，最近在杭州再次开展，今年的巡展由"A+澳大利亚葡萄酒学校初级课程"和"A+澳大利亚葡萄酒发现之旅品鉴会"两部分组成。澳大利亚的这一做法既推广了本地
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冰酒发现始于美丽的错误
冰酒的发现是一个美丽的错误，18世纪末，德国的弗兰克尼(Franconia)的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统方法发酵酿酒，惊讶地发现酸甜平衡，甘如蜂蜜般的美酒，
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西西里岛附近发现古罗马葡萄酒沉船
研究人员在西西里岛西北海岸发现了一艘船的残骸，并在船只周围发现了一些古罗马时期用来储存和运输葡萄酒的陶罐，据悉这艘船可能在2000多年前于地中海运送葡萄酒和橄榄油。据西西里岛环境保护署和西西里地区海洋
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酿酒师是“发现者”，而不是“创造者”!
酿酒师之于葡萄酒企业至关重要，但又要有所区分。葡萄酒的质量更多取决于葡萄的质量，而葡萄的质量的影响因素是区域所在的自然大环境和微妙的"小气候"。但不管怎样说，"上帝"不是哪个酿酒师和投资人所能主宰，即
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蓬莱召开发现葡萄酒生活美摄影展
蓬莱市是葡萄酒之乡，如今召开发现葡萄酒生活美摄影展，以展示摄影作品和到美处。在今年的葡萄酒烈酒品评赛上，烟台蓬莱市还设置了"发现葡萄酒生活之美"摄影展，通过一幅幅画面，展示了蓬莱市葡萄与葡萄酒产业特之
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新研究发现,葡萄酒专家具有敏锐的味觉
假如专家品尝葡萄酒的能力与您不同，那您是否应该接受他们的推荐？葡萄酒专家也许能从一杯酒中辨识出芦笋、草莓的味道，您也行吗？加拿大布鲁克大学与美国宾州大学人员新研究发现,葡萄酒专家具有敏锐的味觉，如果您
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澳洲新研究发现：葡萄酒残渣喂养奶牛将提高5%的牛奶产量
澳大利亚新研究发现，以葡萄酒酿造剩下的残渣喂养奶牛，将提高5%的牛奶产量，并降低20%奶牛排放的甲烷量。这份来自维多利亚省产业局的研究还发现，这样做还可以增加产出牛奶的有益脂肪酸。科研人员Peter
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解酒基因的发现是不是代表我们能随便饮酒
上海某研究团队宣称，他们在人体和实验鼠体内均发现了一种可以将酒精转换为糖原的基因，这种基因可以减少葡萄酒给肝脏所带来的负担。因此，饮用一两杯葡萄酒并没有什么问题。对于葡萄酒爱好者来说，这无疑是个好消息
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新研究发现:葡萄酒或将引起过敏症
Christi Foist并不经常喝葡萄酒，但一喝葡萄酒她就会非常不舒服。"我发现只要喝上一两杯葡萄酒，我的鼻窦就会被堵塞住，"这位现年32岁的网络编辑如是说，"如果不在喝酒之后多喝点水的话，就会开始
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发现中国·中国葡萄酒发展峰会即将开幕
由上海报业集团《新闻晨报》和知味葡萄酒杂志共同举办第二届"发现中国·中国葡萄酒发展峰会"将于2016年2月27日至29日，在上海凯宾斯基大酒店正式拉开帷幕。本届峰会自发布以来，获得了葡萄酒行业专业人士
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红葡萄酒中发现23种新的化学成分
近日，加拿大英属哥伦比亚大学的研究团队在红葡萄酒中发现了23种新的化学成分，这有可能带来医学上的重大突破性进展，并进一步证明葡萄酒的健康功效。英属哥伦比亚大学的酿酒学实验室主管Cédric Sauci