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品鸡尾酒
鸡尾酒，来自英语"Cocktail"一词。维基百科的解释是：鸡尾酒是一种混合饮料，一般含有一种或多种类型的蒸馏酒和香料，通常亦会加入其他如利口酒、水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油、冰块或香料等原料。鸡尾酒受
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“国酒”国际化能否承其重？
中国白酒国际化早已所提及，这并不是一个新的话题。近几年行业知名品牌的业绩复苏及国家的"一带一路"大计划又把中国白酒"走出去"推到了前台。可以这样说，走出国门，面向国际，中国白酒行业一直有的野心!野心虽
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为什么德国小麦啤酒有沉淀物？
客人拿起一杯德国小麦啤酒，轻轻摇晃，看着杯中的浑浊酒液，不解的问着我："啤酒里也会有沉淀吗?"可能在很多人的印象中，啤酒是晶莹的淡黄色，给人清凉剔透的感觉，可为什么德国小麦啤酒是浑浊的?在国内，大部分
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细数六大“酒中灾难”
当听到"酒灾难"这个词的时候，你会想到什么？洒在薄地毯上的红酒？带木塞味的酒瓶？一副黄牙齿？这些都让人感到不舒服；但与你即将听到的六大酒中灾难相比，那些根本不算什么……从损失价值上百万的酒，到纵火或者
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喵星人在酒厂的工作，从抓老鼠“改行”为卖萌！
此前，日本京都的"佐佐木酒造"(日文酒造、酒藏均有"酒厂"的意思)在中国的社交网络爆红，原因是其社长佐佐木晃在维基百科撰写的萌萌哒介绍被网友们发现，瞬间在日本推特上引起热议。随后，又有中国网友将其翻译
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香港一个国际重要的酒类贸易枢纽
第五届香港国际美酒展将于明日在香港会议展览中心举行，吸引来自30多个国家及地区的逾930家参展商与会，包括首次参展的阿塞拜疆及俄罗斯酒商。本届美酒展除增设"酒类教育及培训"展区外，还特别设立了一个"冰
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你知道是谁发明了起泡酒吗？
关于起泡酒的发明者，经常听到这样的说法：法国香槟产区的Dom Pérignon唐佩里农修士(1638-1715)发明了起泡酒/香槟酒，这个说法流传甚广，但却并非事实。首先英国人就表示呵呵、坚决不买账，
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红酒百科全书成罗纳河谷酒商旗下高端品牌“三个皇冠”代理
2017 年 1 月，红酒百科全书与罗纳河谷酒商--罗纳河谷酒农联盟(U.V.C.D.R)正式达成战略合作伙伴关系，成为其旗下高端品牌"三个皇冠"(Les Trois Couronnes)在中国大陆地
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免费信息技术 酒厂节省开支的好方法
我国酒市场的竞争一直是很激烈的，在当前充满挑战的经济环境下，许多酒厂不得不削减开支。其中一项就是信息技术工具，它虽然可以显著地提高生产力，但是这也是需要付费的。削减开支的一个方法是充分利用各种免费软件
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热烈祝贺佳酒网百科栏目改版上线喽
今天，中国佳酒招商网的百科栏目成功改版并且顺利上线了，它是由一支年轻的有为青年精心设计的，他们一直坚持"年轻无极限，团队共作战"。如今，他们显现给大家的确实是无极限的。百科栏目改版上线了百科这个栏目是
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《贵州酒百科全书》正式出版发行
《贵州酒百科全书》的编撰工作从2013年正式启动，在庹文升主编的领导下，在近百人的专家、撰稿人、资料提供人、图片提供人以及各界专业人士的辛勤耕耘、捉刀、反复论证、多次校订工作，历经3年多的时间，终于于
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卢瓦河谷VS马尔堡 长相思产区特征小百科
不同产区的长相思都各有怎样的与众不同之处呢?通过这篇小百科，让我们一起来了解一下法国卢瓦河谷和新西兰马尔堡出产的长相思都有什么特点吧~最近，葡萄酒大师Rebecca Gibb和Jamie Goode共
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全球首部中文版起泡酒百科全书发行
近日，资深葡萄酒专家钟正道与苏岚岚合著的《世界起泡酒鉴赏》，由广东科技出版社出版发行，该书包含了作者历时3年对13个国家、20个经典产区、52个知名起泡酒品牌的深度访问及品尝体验，系统地讲解了起泡酒的
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【葡萄酒百科】解析为何葡萄酒的颜色不一
一提到葡萄酒大家都知道有干红和干白两种，但是很多人却不知道它们是如何定义的，简单的来说的话酿制工艺不同，酿制出来的酒的颜色就会不一样。今天酒妹具体给大家简介一下。先从说下酿制工艺，干红酿制工艺是用皮红
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葡萄酒百科之珍藏
葡萄酒受到越来越多盆友的喜爱，但是真正了解葡萄酒文化，会品鉴葡萄酒的人实在不多，今天小编从葡萄酒的珍藏和大家聊聊。通常来说，"Reserve"的葡萄酒，通常是酿酒者在酿酒过程中讲究品质下的最后产物。特
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酒与器皿小百科
1.喝汾酒当用玉杯：唐人有诗云：玉碗盛来琥珀光。可见玉碗玉杯，能增酒色。2.关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人诚不
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酒水百科之什么东西能戒酒
什么东西能戒酒？如何采取一种方式快速戒酒？快速戒酒能减小乙醇对人体危害的目的，个人觉得了解一些戒酒的迅速方式还是很有必要的。为了身边的亲朋好友，过来看看吧。1.绿豆，绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水
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佳酒百科:什么是酒曲
什么是酒曲？酒曲是指在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出的菌丝。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜
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五粮国宾酒百科
五粮国宾酒是五粮液股份有限公司为支持国际文化交流活动--"感知中国"活动而特别推出优质的产品。五粮国宾酒广告语广告语：鉴存历史，领衔成就五粮国宾酒介绍目前，五粮国宾酒分为两款产品，一款为五粮国宾酒品鉴
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佳酒百科：保健酒
酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷象冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放