苹果酒庄法则_了解更多有关苹果酒庄法则的内容_中华酒网
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葡萄酒4S品鉴法则
配图葡萄酒品鉴是一门系统而复杂的学问，虽然你有可能读过很多有关葡萄酒品鉴方面的知识。但真正实践起来可能还是会一头雾水，不知如何下手。这主要是因为品酒的基础建立在对红酒知识的了解之上，包括葡萄品种、采摘
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草莓与葡萄酒的搭配法则
草莓甜美诱人，如夏天的鲜红唇印。虽然现在人类进步到一年四季都能想吃草莓就吃了，那也还是夏天里最能浮起这个念想。进入四月五月，就格外念着吃脆生生的桃子，红宝石一样的樱桃，酸酸甜甜的桑葚，当然还有不可或缺
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品鉴葡萄酒的4S法则，你了解吗?
葡萄酒作为一门特的艺术学科，要想弄懂它可不是那么简单的，相信很多新手葡萄酒爱好者对品鉴葡萄酒这一方面都很感兴趣，但是真正实践却发现没那么简单，所以下面小编要教给大家的是品鉴葡萄酒的4S法则。第 一个S
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美酒课堂：葡萄酒品酒4S法则
如何品鉴葡萄酒?葡萄酒品酒4S法则教你简单从几个方面更轻松地品尝出葡萄酒的味道。当然，这个过程是建立在反复实践之上的，因为你的味觉就如同你的记忆一样，需要在你的脑海里形成一个完整的形象、香气与风味的立
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中国葡萄酒的投资方式和法则
不管哪种投资，投资方式和投资法则都是进行投资首先要了解的两大要素，它们解决了投资什么，如何投资的问题，可以帮助投资者对自身的投资有一个整体的了解和把握，投资收益。下面我们先初步了解一下这两大要素，在接
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关于“民酒”的思辨正进入全新的领地
回归理性、把握本质、尊重消费，产品走心，酒业领导者们近期在接受凤凰酒业君的专访时，反复提到这一围绕"民酒新思维"的经营逻辑。通过他们对这一逻辑的解读，凤凰酒业君发现，关于"民酒"的思辨正在进入一个全新
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涨知识：什么是二氧化碳浸渍法？
相信听说过博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)的人都对二氧化碳浸渍法(Carbonic Maceration)有所耳闻。这种酿造工艺是如何进行的呢?采用它酿造的葡萄酒有何特点呢?哪些地区
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威士忌配餐 随心而动的艺术
威士忌与食物的配搭，不是简单的选择你最喜爱的威士忌配上你最喜欢的那道菜。如果选择单一麦芽威士忌，譬如拉佛伊格威士忌，配上苹果面包片，那么你既不能感受到威士忌酒的香醇，也不能感受到甜点的美味。饮用威士忌
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酒庄酒是时代要求 但要确保葡萄质量
目前，各产区大兴酒庄，酒庄健康持续发展的首要条件是高质量的酿酒葡萄，而不是酒庄建筑的宏伟美观。品种优良的酿酒葡萄生长于适合的地域，具有了优良的酿酒特性，进而生产出高质量且具有风格的葡萄酒，这是葡萄酒业
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葡萄酒投资一定要看对对象
投资葡萄酒的条黄金法则，就是买对的酒(当然要在合适的价格下)。从过去的历史看，回报率最高的葡萄酒是波尔多地区的30家酒庄。其中最知名的当然就是五大酒庄，拉菲(Lafite)、(Latour)、玛哥(M
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教你做一个聪明的买酒客
购买葡萄酒，其实并没有那么复杂。告诉大家，我们不一定要去做个葡萄酒专家，但只要掌握4个要领，做个聪明的酒客足矣！聪明法则一：酒评可依，凭分选酒"我不需要什么建议，也不看什么评分。"亲爱的，不要再这么想
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买对酒 巧投资
投资葡萄酒的条黄金法则,就是买对的酒(当然要在合适的价格下)。从过去的历史看,回报率最高的葡萄酒是波尔多地区的30家酒庄。其中最知名的当然就是五大酒庄,拉菲(Lafite)、(Latour)、玛哥(M
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漫步亚拉河谷 美酒中的沉醉
作为新世界葡萄酒产区之一的澳大利亚，近些年正在抢夺人们的视线。在澳大利亚全国，共有60多个指定的葡萄酒产地，如南澳大利亚的芭萝莎谷(Barossa Valley)或悉尼附近的猎人谷(Hunter Va
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如何打造白酒行业的“快品牌”？
白酒行业的十年高速发展，其本质做对了两件事：一件事是老品牌的持续复苏。一件事是持续提价。用老品牌复苏，实现了白酒品牌"历史基因"的显现，用提价实现了消费者对于"价值认知"的物化。据研究发现众多互联网企
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美食酸甜鲜咸油 在葡萄酒面前都不是问题
法国微生物学家、化学家路易斯·巴斯德曾经这样对别人说："葡萄酒是世界上最健康、最卫生的酒精饮料。"所以，在西方人的饮食文化中是离不开葡萄酒的，而其中又以法国人居首，他们每餐都必须饮用葡萄酒，甚至将葡萄
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酿酒师们如何应对热浪？
近日，"路西法(Lucifer)"热浪席卷欧洲南部，而俄勒冈州(Oregon)和美国西海岸也遭受的高温炙烤。面对这些突如其来的热浪，一名优秀的酿酒师应该要懂得如何处理。热浪对葡萄所造成的风险贝鲁奇酒庄
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传承与创造，致敬香槟典范的延续 唐培里侬两代总酿酒师携手发布2008年份香槟星辰传承限量版
【2018年10月22日】唐培里侬于上海举办星辰传承晚宴，迎来酒庄历史上又一意义非凡的时刻。任职28年并创造唐培里侬"时刻"理念的总酿酒师Richard Geoffroy宣布退休，拥有精湛酿酒天赋与技
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意大利四雅风格葡萄酒差异
意大利顶级葡萄酒的四位代表--西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、欧纳拉雅(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)因中文译名都以"雅"字结尾，被业界并称为意大利"四雅"。意大利"四
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西班牙酒庄降低新橡木桶使用率
西班牙知名酒庄平古斯(Dominio de Pingus)目前正在逐渐降低酒庄葡萄酒中橡木桶的使用。平古斯位于西班牙西北部的产区斗罗河谷，其酿造的葡萄酒是西班牙非常知名的一款葡萄酒，价格昂贵，而且是以
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勃艮第式的“膜拜酒”是如何炼成的
一直相信勃艮第葡萄酒的成功并非偶然，是精益求精的精神赋予了勃艮第葡萄酒独特的魅力。膜拜酒的概念诞生于美国，却源生于法国车库酒(Garagiste Wine)。20世纪90年代，在波尔多兴起一种以极低产