教你做一个聪明的买酒客

　　购买葡萄酒，其实并没有那么复杂。告诉大家，我们不一定要去做个葡萄酒专家，但只要掌握4个要领，做个聪明的酒客足矣！

　　聪明法则一：酒评可依，凭分选酒

　　"我不需要什么建议，也不看什么评分。"亲爱的，不要再这么想了。现在市面上葡萄酒种类这么多，有几个人能全面把握这些葡萄酒的门道呢？所以，不管一个人是不是专家，他都需要看看别人的酒评和评分。会利用这些信息的人，才是个聪明的酒客。当然，聪明不等于坚持己见。有的人坚决不买评分90分以下的葡萄酒，觉得它们品质肯定不好?

　　然而事实是，大部分评分在85-89分之间的葡萄酒拥有绝佳的品质。至于为什么评分在这个档次，可能有多种原因。也许评分人不想轻易给葡萄酒太高分，也许这些葡萄酒不属于当下的主流风格，也许葡萄酒的种类本身不容易得到高分，比如密斯卡岱（Muscadet）、博若莱村庄（Beaujolais Villages）或桃红葡萄酒。但不论何种情况，可以肯定的是，一款葡萄酒如果能够得到85-89分的评分，那很可能它不仅品质极佳，甚至拥有超高的性价比！

　　聪明法则二：遇上好酒，绝不手软

　　许多爱酒人士有足够的财力和储酒空间，但他们遇到一款好酒，一次只肯买一瓶。他们为什么不多买几瓶呢？要知道如果买一箱的话，是有折扣的。难道是觉得下一次遇到的葡萄酒更合意，更划算？好吧，或许真会这样。但如果能够遇到一款喝起来让人畅快淋漓的葡萄酒，就好像越野车驶进加油站后贪婪地喝汽油那样，那就不要手软，多买几瓶吧！最糟糕的结果，也不过是下次遇到的葡萄酒更好更便宜而已。当然，再遇到中意的好酒也请多买点吧。这又不是婚姻，害怕草率，只是一箱酒而已！

　　聪明法则三：傍上行家，听从建议

　　你真的可以不懂酒，只要结识一个懂酒又愿意与你分享的朋友即可。而要是这个朋友和你口味接近，那就再好不过了。鲍勃·迪伦（Bob Dylan）曾说，我们直接或间接为他人提供服务。这句话用在酒商身上也是合适的。虽然酒商的目的是为了卖酒，但他们中还是有很多人热爱葡萄酒，愿意为葡萄酒做点什么，包括给你提供建议。事实上，如果他们真正感兴趣的只有钱的话，就不会选择做葡萄酒零售商了。

　　聪明法则四：酒痴虽疯，其言也善

　　有的人对事业爱好到了如痴如醉的程度，在别人眼中就有点发疯的感觉了。在部分勃艮第发烧友看来，如果2010年份的葡萄酒比2009年份的葡萄酒高出2分以上，却有人并不觉得这样不合理，那你这个人就有问题了。请不要让酒痴的疯言疯语扰乱你的心情。酒痴虽疯，但他们确实非常懂酒。酒痴能找到高品质的葡萄酒，认识稀奇古怪的酿酒葡萄，知道某无名产区的小酒庄。他们既能给你很多有用的信息，也能为你的生活带来另类的乐趣。

　　聪明的你，下次买酒知道该怎么做了吧！