专家教你搭配熟食与葡萄酒_了解更多有关专家教你搭配熟食与葡萄酒的内容_中华酒网
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专家教你搭配熟食与葡萄酒
熟食是指经过加工或焯水处理后的原料通过加卤汁、熏烤或者油炸而成的菜肴。它们一般含有较多的香料元素和脂肪，口感饱满浓郁。许多肉食主义者都无法抗拒这种美食，如果在大口吃肉的时候，还能配上一款美味的葡萄酒，
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专家教你轻松搭配奶酪与葡萄酒
葡萄酒与奶酪堪称是美酒美食界的神雕侠侣。但不少人会疑惑，这么多奶酪种类应该怎么搭配葡萄酒呢?来自《醇鉴》(Decanter)的专家吉哈·巴塞(Gerard Basset)为我们揭晓答案。他是世界上为数
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红酒专家教您辨别进口葡萄酒“身份”
在葡萄酒已经日益成为中国餐桌和宴席"常客"的今天，一向被视为西餐式餐饮文化代表作的法国葡萄酒，也正在进入越来越多普通中国人的日常生活。不过，经历了千年漫长发展史的法国葡萄酒毕竟是一个种类繁多的庞大家族
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专家教你如何品鉴葡萄酒
葡萄酒已在国内形成一股新的饮酒文化，而一般人对葡萄酒的了解、认知并不多，饮用时往往采取"一口干"的方式，这种方式并不适合品味葡萄酒。那么，到底该怎样选择、怎样分辨葡萄酒？怎样饮用才健康？为此，优家铺子
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专家教你如何辨别红酒优劣
专家指出，喝葡萄酒保健确实不靠谱，喝酒脸红的人是真的不能喝。如何辨别红酒优劣瓶盖原瓶进口红酒瓶盖一般为铝质，优质红酒瓶塞一般为橡木瓶塞。此外，要看胶帽是否齐整，软木塞是否有胀塞现象。酒质质优的葡萄酒看
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专家教你黄酒正确喝法
近日，记者走访金华市区各医院急诊室发现，最近因过量饮用黄酒导致身体不适的病人增多。中医专家表示，黄酒可以抗衰护心，在寒冷的冬天比较适合喝一些黄酒。特别是在黄酒里面加点儿姜片煮后饮用，可以活血也可以通经
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专家教你简单易行、科学辨别纯粮酒与勾兑酒
我国传统白酒酿造一直采用粮食为原料，也就是纯粮酿造。在20世纪60年代，我国粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，白酒行业开始探索用甘蔗和甜菜渣、薯干等代用原料生产白酒，模拟传统粮食白酒的口感，白酒行业将这种
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真假茅台 专家教你如何甄别
知识一：如何甄别真假茅台?1、将水倒进茅台酒中，起初酒会冒出小泡，专业术语为"生花";之后会变混浊，混浊消失的越慢，酒就越好;2、将酒倒在手掌上，然后搓热，并闻其气味。如果气味是发甜的粮食味则是正品茅
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白酒市场鱼龙混杂 专家教你识好酒
是否高价就是好酒？那些经过洞藏、窖藏的年份酒，是否真如广告说的那样有品质？带着这些问题，记者日前采访到了中国酒业协会白酒分会赵建华秘书长，请他向消费者支招。赵建华说，目前市场上的白酒多数包装有点过度，
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专家教你如何品啤酒
很多市民表示，在饭店喝酒的时候，在大家激情畅饮的时候，大家都认为，喝啤酒就要大口喝，一口喝一杯，这样才能更好的品味啤酒。另外，倒酒的时候，大家都希望杯子里面的沫越少越好，倒得满满的。可是，皮向荣表示，
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专家教你如何挑选葡萄酒
目前大多数国内红酒消费者缺乏一定的红酒文化，补课是必然，但如果在亲自选购之前已经了葡萄酒的来源问题，那么会因此而减少诸多不必要的麻烦，省时省力。圣皮尔精品酒业有限公司专业培训师孔凡保认为，首先要选择合
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专家教你品鉴真假葡萄酒
近些年来，葡萄酒软化血管、增强心血管功能的作用以及美容、防衰老的功效，已得到人们的普遍认可。也正因为如此，葡萄酒的热卖已经持续多年，葡萄酒的假冒伪劣也越来越多。加之目前我国葡萄酒大都使用软木塞，缺乏较
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葡萄酒专家教你如何识别差年份
2012年底，波尔多超一级酒庄(Premier Cru Superieur)--滴金酒庄(Chateau d'Yquem)宣布将不会酿造2012年份的贵腐甜白。他们认为2012年的气候条件不利于葡萄的
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专家教你缓解酒后头痛
朋友聚会，在推杯换盏中，不知不觉又多喝了几杯，等待你的又是难熬的一晚，大半夜头疼，在床上翻来覆去，怎么也睡不着。如何缓解呢?今天就让专家来给你支招，从骨头汤到泡菜汁，总有一种方法能帮到你。头痛是喝醉酒
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中秋节购酒指南：专家教你如何选购白酒
马上又到了一年一度的中秋节，不少人开始发愁给亲戚，朋友，领导，长辈送礼的礼品。作为中国国粹，也是大多数人喜闻乐见的中秋节礼品市场的主角之一，白酒也纷纷开展了促销，各具特色的白酒成为消费者的首选。但是，
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青啤专家教您怎样品酒
啤酒节来了，到啤酒城"哈"啤酒成了最流行的话题。虽然我们经常喝啤酒，也经常"不醉不归"，但是，如何喝啤酒，如何品啤酒，却很少有市民知晓。难道喝啤酒就是大口"哈"吗？为了让市民能在啤酒节上尽兴，能更加享
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专家教您健康品红酒
红酒因其深厚的文化底蕴和营养保健价值，成为浪漫、高雅、品位、健康的象征，由此也赢得越来越多消费者的青睐。虽然大家都知道红酒对人体有益，但红酒究竟应该怎么喝才能达到真正的保健作用呢？对此记者采访了从事葡
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养生专家教您在酒局中怎么不伤身
今天，"酒祖杜康·传奇版"收藏酒在北京举行上市新闻发行会。该酒将正式登陆上海国际酒业交易中心面向全球投资者交易。洛阳酒祖杜康销售有限公司副总经理陈涛介绍说，此次上市的"酒祖杜康·传奇版"收藏酒全球限量
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专家教您怎样喝葡萄酒更有益健康
唐诗有云："醉貌如霜叶，虽红不是春"。喝葡萄酒对健康有益，但长期饮酒且酒后不吃饭，往往会造成慢性营养不良，引起精神及体内器官的严重障碍。这是饮酒的大忌。饮酒要慢，切不可豪饮，一饮而尽。酒精进入胃以后5
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进口红酒“雾里看花” 专家教您如何识别
核心提示：葡萄美酒夜光杯。中秋将至，红酒作为月饼的"绝妙搭档"节前开始走俏，特别是进口红酒，因其历史悠久、口碑较好，受到不少消费者青睐。然而，记者调查发现，目前市面上销售的进口红酒不但品种繁多，而且价