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【酒历史】元明清时期的药酒和滋补酒
元明清时期,随着经济、文化的进步,医药学有了新的发展。药酒在整理前人经验,创制新配方,发展配制法等方面都取得了新的成就,使药酒的制备,达到了更高的水平。这一时期,我国已积累了大量医学文献,前人的宝贵经
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元明清时期的药酒和滋补酒
元明清时期,随着经济,文化的进步,医药学有了新的发展。药酒在整理前人经验,创制新配方,发展配制法等方面都取得了新的成就,使药酒的制备,达到了更高的水平。这一时期,我国已积累了大量医学文献,前人的宝贵经
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国医泰斗王凤岐:酒入中药 显其功效
从医学上来讲,"医"的繁体字"醫"就可见酒的医用功效,王凤岐教授介绍,古人治病,从来都不是先用药,"个方法是用扁石,就是用石头进行所谓的按摩,叫运石;如果这个方法治不好,就用料理,在酒中泡上各种药,泡
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我国的保健酒酿造历史(二)
南朝齐梁时期的著名本草学家陶弘景在《本草集经注》中提出"酒可行药势",在总结前人采用冷浸法制备药酒的经验基础上,提出了一套冷浸法制药酒时"凡渍药酒,皆须细切,生绢袋盛之,乃入酒密封,随寒暑日数,视其浓
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悠久的保健酒酿造历史(二)
南朝齐梁时期的著名本草学家陶弘景在《本草集经注》中提出"酒可行药势",在总结前人采用冷浸法制备药酒的经验基础上,提出了一套冷浸法制药酒时"凡渍药酒,皆须细切,生绢袋盛之,乃入酒密封,随寒暑日数,视其浓
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纵览元明清 酒著联古今
1、元朝的酒著述元朝的酒著述有《曲本草》,还有一些重要著作中包含着酒篇章,如领膳太医忽思慧所著《饮膳正要》、邹铉续增的《寿亲养老新书》、无名氏《居家必用事类全集》,其书中都写下专门篇章来讲解酿酒。《居
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汉代至唐代之前的药酒及滋补酒
采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一段论述:"药性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒渍者"。用酒浸渍,一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高,另一方面,酒行药势
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何为本草养生红酒?
何为本草养生红酒?顾名思义,本草与红酒的融合,具有养生功效的一款红酒。红酒,大家都不陌生,代表着时尚、浪漫、潮流、优雅、动人的红酒,有着一批对它青睐有加的人群。本草,植物药物本草,中华养生学的必备之品
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汉代至唐代之前的药酒及滋补酒知识
采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一段论述:"药性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒渍者"。用酒浸渍,一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高,另一方面,酒行药势
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古代保健酒发展史
保健酒发展至今已有数千年历史,在我国汉朝时期就有了保健酒的身影,它是中国医药科学的重要组成部分。汉代至唐代之前的药酒及滋补酒 采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一
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我国悠久的保健酒酿造文化
酒为百药之长,《汉书·食货志》中就曾说"酒,百药之长",古人酿酒目的之一是作药用的,可见在古代酒在医疗中的重要作用以及我国悠久的保健酒酿造文化。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材,主要以养生健体为
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黄酒的药用价值及用法
黄酒的药用价值黄酒在医药方面的用途很广。在中医处方中,常用黄酒来浸泡、烧煮一些中药草或调制药丸及各种药酒。李时珍在《本草纲目》中详载了69种药酒可治疾病,这69种药酒均以黄酒制成,像开胃健脾,顺气消食
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李时珍濒湖养生酒
随着社会的发展,越来越多的人喜欢喝养生酒来强身健体,今天小编就为大家带来一款口碑极好的养生酒--李时珍濒湖养生酒。那李时珍濒湖养生酒怎么样呢?它由中国湖北李时珍中医研究所监制,李时珍故乡濒湖李时珍酒厂
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汉唐前的保健酒
采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》 中 有如下一段论述:"药性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒渍者"。用酒浸渍, 一 方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高,另一方面,
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保健酒的酿造历史
保健酒作为一个日益兴起的行业也有其鲜为人知的酿造历史。人类最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生,但却与保健养生有着密切的联系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的,由于
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你了解明清时期的白酒吗?
据《道生八陆》及李时珍的《本草纲目》所载,明代约有近百种酒。其中《道生八陆》中的酒名有:桃源酒、香言酒、碧香酒、脑酒、建昌红酒、五香烧酒、山芋酒、萄萄酒、黄精酒、白术酒、地黄酒、莒蒲酒、羊羔酒、天门冬
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你不可错过的白酒知识大盘点
《本草纲目》称,酒能行气活血、通经活络、携药性至病所,还能调节情志、开胃健脾,并能够解除某些有毒物质的毒性,如马肉毒、桐油毒、天行余毒、蜘蛛疮毒等。还记载了不少药酒,如紫酒、姜酒、桑葚酒、葱豉酒、葡萄
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关于杨林肥酒的疑问
杨林肥酒,一种健康的养生的绿酒,那这款酒最初是谁"发明"的呢?他为啥要"发明"这款酒呢?原因是什么呢?关于这款酒有好多的疑问啊,那下面我们一起来寻找这些问题的答案吧!杨林肥酒最早出现在明朝初年,云南嵩
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小说中武林高手受重伤为啥要吃人参?人参泡酒有何功效?
昨天有酒友私信酒评君,问:武侠小说中高手受重伤后为啥总要吃人参疗伤?人参泡酒有何功效?在很多武侠小说和影视剧中,我们经常能看到这样的桥段:主角身受重伤或走火入魔,然后机缘巧合之下吃下某些"神药"起死回
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中国古酒之逡巡酒
古酒名。唐代韩湘《言志》诗:"解造逡巡酒,能开顷刻花。"明代李时珍《本草纲目》卷二五《附诸药酒方》:"逡巡酒补虚益气,去一切风痹湿气。久服益寿耐老,好颜色。造法:三月三日收桃花三两三钱,五月五日收马蔺