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白葡萄酒:男人"餐桌上的初恋"
一日，宙斯变成鹰，掳走了正在给父亲看管羊群的特洛伊王子伽尼墨德。善嫉的赫拉也没有放过这个俊美的少年，一番较量之后，爱恋着伽尼墨德的少女替他挡了赫拉射往美少年心脏的箭，而伽尼墨德成为众神的酒童。自那以后
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探寻法国的雄壮酒体
隆河谷在法国东南，对于不少中国人来说，隆河谷地区是个陌生的名字，实际上，这里是法国非常具有多样性和观赏性的旅游区，如果说起同在隆河阿尔卑斯大区的阿尔卑斯山，许多人就心向往之了。然而对于许多红酒爱好者来
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冬季葡萄酒养生的学问
现在是冬季，很多人都会变的很懒，运动什么的也不想做了。但其实我们应该注意劳逸结合和营养均衡，比如营养我们可以喝点红葡萄酒。红葡萄酒含有丰富的单宁和多酚物质含量，在秋季进补的同时能够较好地帮助消化，单宁
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西拉子：鱼与熊掌可以兼得
西拉子据说西拉子从波斯王朝时就已开始种植。后来法国隆河一带曾大面积种植，成为当地非常流行的葡萄品种。1832年，西拉子第一次被苏格兰人詹姆斯 -布斯比(James Busby)从法国罗纳河谷带到澳洲种
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西拉子葡萄酒;鱼和熊掌可兼得
据说西拉子从波斯王朝时就已开始种植。后来法国隆河一带曾大面积种植，成为当地非常流行的葡萄品种。1832年，西拉子次被苏格兰人詹姆斯-布斯比从法国罗纳河谷带到澳洲种植，由此迅速繁衍。但在之后的一百年里，
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隆河南部产区的葡萄酒得到高度赞扬
《品醇客》葡萄酒专家John Livingstone-Learmonth目前在最新一期的杂志中称，隆河2010年份为40年来的最佳年份之一。Livingstone-Learmonth曾在《品醇客》四月
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“索菲特法国红酒周”盛大昨天开幕
昨天，索菲特全球120家酒店举办的"索菲特法国红酒周"盛大开幕，这也是酒店今年初启动的国际红酒推介活动的一部分。为了庆祝9月这个北半球传统意义上的丰收季，酒店在9月份下旬举办了法国红酒庆祝活动，提供了
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瓶中的阳光--西拉子
打个比方：邻居有个孩子明明，在几岁的时候被人抱养，在新家里改了名字天天，天天渐渐长大，出落得一表人才。孩子孝顺，找回原来的家，亲娘呼唤着"明明"，潸然泪下。但孩子却已经感受不到明明在亲娘眼中的份量了。
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甜酒怎么搭配甜点呢？
亚洲人更偏爱喝甜酒，尤其习惯性更喜欢搭配一些甜点，那么甜酒要怎么搭配甜点呢？餐酒搭配的基本秘诀 ： 香气口感需『势均力敌』强配强、柔配柔。如果是选用红酒搭配呛辣的亚洲料理，似乎加入高比例的天生辛香料味
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揭秘在法国买一个酒庄要多少钱？
截止到目前为止，中国人在法国投资的酒庄已经达到了111家之多。随着欧元汇率的走低，在法国拥有一间酒庄对很多"人民币玩家"来说，已经不再是梦。投资酒庄，你真的准备好了吗?首先，对于十分在意投资回报率的投
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台湾葡萄酒化弱点为强项！
酿酒师陈千浩在不同年份的黑后及金香桶陈酒液，融合老年份香甜圆润、新年份清新酸度等不同特性，以达佳口感。要怎么让国际人士对台湾风土念念不忘?曾在法国隆河葡萄酒产区长住 1 年，爱动笔分享品酒心得的文化部
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你所不知道的“帕克100分”
帕克真正出名并开始影响世界葡萄酒价格的契机，在1982这个波尔多的超级年份。当时在收成装桶还未上市时，帕克就宣布此年将会是世界的葡萄酒，然而其它酒评家及有名的葡萄酒杂志"Wine Spectator"
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家乐福2013春季葡萄酒节开幕
近日，东莞家乐福2013年春季葡萄酒节开幕。东莞家乐福相关负责人称，在"2013家乐福春季葡萄酒节"中，家乐福将为消费者提供一个低门槛接触、了解红酒的机会。在接下来为期两周的活动时间内，家乐福将向市民
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2013年东莞家乐福春季葡萄酒节开幕
近日，东莞家乐福2013年春季葡萄酒节开幕。东莞家乐福相关负责人称，在"2013家乐福春季葡萄酒节"中，家乐福将为消费者提供一个低门槛接触、了解红酒的机会。据介绍，在开幕期间，部分单品推出"买三送一"
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法国葡萄酒中的女儿红
因为是学社会学出身，所以我喜欢寻找人类的共性，差异总是有的，但是应该不足以隔绝各类人等。我不反对中国特色这个说法，但是事实上放眼世界，很多国家在不同时间经历过比较类似的事情，只要跨出五行外，便能看到这
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什么是混合酒？
混合酒是由不同葡萄品种所酿出的葡萄酒混合而成的：这种处理方式主要盛行于波尔多和隆河丘等产酒区，其目的是为了把不同品种葡萄的特性互相调和，使其发挥最佳的效果。这种情形在法国被称为"结合"。混合酒亦可用于
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秋季养胃 推烈酒葡萄酒
浓烈的红酒不仅能带给人温暖感，强烈的香气和口感更像一位拉丁情人一样热情奔放。金秋，伴着郁郁深红、款款浓香，起舞在每一刻沉醉的时光。浓情葡萄酒，让你爱在深秋。 浓烈的红酒，浓烈主要指香气和口感。 将鼻子
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了解有关醒酒的知识
通常说，将葡萄酒从一个玻璃容器导入醒酒器的过程我们就叫醒酒，而原来的容器当中将会被隔离出一部分酒液，这些液体当中含有一定的沉淀物，另外一部分"清纯"的酒液就被倒入醒酒器中。作为侍酒者来说，对于陈年的杯
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葡萄酒送礼指南
如果你还在担心送礼有"心意"没"新意"，那么看看葡萄酒吧，这个被认为代表健康、考验品味的家伙，一定能帮你在这个送礼季挣足面子。葡萄酒美味适口，而且修身养心，还象征着高贵。只要细心挑选，就是这个送礼季性
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冬日适饮红酒
随着冬日的正式进驻，酒水的饮用也随之变化，浓烈的葡萄酒不仅能带给人温暖感，强烈的香气和口感更像一位拉丁情人一样热情奔放。寒冬，伴着郁郁深红、款款浓香，起舞在每一刻沉醉的时光。浓情葡萄酒，让你在冬日也体