石灰澄清酒_了解更多有关石灰澄清酒的内容_中华酒网
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枸杞酒的发酵酿造法简介
发酵酿造法是采用枸杞和粮食混合发酵的方法，又可分为黄酒发酵法和白酒发酵法两种，下面简单介绍黄酒发酵法酿制枸杞酒。1、选料：枸杞选用优质宁夏产枸杞，要求无霉烂变质的果粒和其它杂质。酒曲，糯米或红谷。枸杞
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方舟酒庄简介
方舟酒庄，坐落于苏玳地区葡萄酒中心的最高位置，俯瞰着苏玳的乡村，占地面积50公顷。方舟酒庄拥有葡萄园36公顷，地理位置得天厚，土壤由上坡顶的沙砾，山丘斜坡上的石灰质土和坡底的粘土组成。正是这些不同的土
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白朗姆酒的饮法与价值
相信很多年轻朋友会比较喜欢朗姆酒这一种酒，因为朗姆酒是一种带有浪漫色彩的酒，特别适合具有冒险精神的人。更有人称其为"海盗之酒"，如此可见一斑，据说英国人在征服加勒比海大小各岛屿的时候，的收获是为英国人
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康色扬酒庄简介
康色扬酒庄，该酒庄的名字首次出现在18世纪中期。当时的庄主是凯瑟琳•康色扬（Catherine Conseillan）女士，酒庄的名字便是由她而来的。康色扬酒庄地处法国波尔多右岸的波美侯产区，与老色丹
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康色扬酒庄：法国波美侯最好的酒庄之一
配图康色扬酒庄地处法国波尔多右岸的波美侯产区，与老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)和乐王吉酒庄(Chateau l'Evangile)毗邻，是波美侯最好的酒庄之一。康色扬酒庄葡萄园
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一杯沃尔奈 纵享勃艮第的葡萄酒之旅
玻玛(Pommard)和沃尔奈(Volnay)是勃艮第的一对著名CP，这两个相邻的村庄，一个葡萄酒刚劲有力，一个葡萄酒柔美动人。几个世纪以来，人们对葡萄酒的喜好一直在变化，有时，大众普遍偏爱饱满强劲的
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有关葡萄酒产区的多样性的新书即将上市
据悉，一本介绍石灰岩沿海酿酒葡萄栽培多样性的新书即将上市。它详细介绍了每个地区所特有的景观特色，包括地质，土壤和气候条件。该书将成为酿酒葡萄种植商，葡萄酒生产商以及广大消费者的重要工具。石灰石海岸葡萄
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葡萄酒与土壤不可不说的秘密
人类所居住的地球历经了上古时期的冰川和地壳变动，曾经的沧海变桑田，在我们感叹大自然鬼斧神工的同时，不得不为世界各地葡萄园那些复杂而多样化的土壤类型而折服。数个世纪以来，不管是小农作坊还是国际性的大品牌
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葡萄酒澄清的原理是什么
看起来有些浑浊的葡萄酒，并不代表一定是差酒。葡萄酒澄清是通过向葡萄酒中添加特定的澄清剂，净化和稳定葡萄酒酒液的过程。那么哪些葡萄酒一定要澄清?哪些葡萄酒可以不用澄清?下面佳酒网小编将为您一一解答。听起
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喝酒不如吃土？这些产区的土壤有多重要，喝过的人才知道！
每个人心中都有自己心仪的葡萄酒，或许是来自特定的产区，或许是来自某个酒庄。又是什么成就了这些伟大的葡萄酒呢?阳光?降雨?工艺?……缺一不可。当然，还有一个学问深的因素--土壤!香槟(Champagne
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畅游巴黎葡萄酒博物馆
巴黎艾菲铁塔对岸的Passy地区，有一所葡萄酒博物馆(Musee du vin)，它的所在地曾经是13到18世纪之间用来采集石灰岩的矿场，为巴黎的建设提供材料。石灰岩产自一个叫Lutecien的地质年
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葡萄园中常见的4种土壤类型
人类从公元前1000年开始酿造葡萄酒，在那时，人们不可能对气候和土壤的进行研究，原则上只要能允许葡萄种植的地区，就会进行葡萄酒生产。葡萄酒是气候、土壤和人这三种因素相结合的艺术品，其中气候与土壤造就了
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除了蛋清 你还知道哪些葡萄酒澄清剂?
当你沉醉地品尝美酒时，是否好奇过杯中的酒液为何如此清澈透亮?其实，大多数葡萄酒在装瓶前都会进行澄清，以去除造成酒液浑浊的物质并提高酒液的稳定性，最终以清澈透亮的外观展现在众人面前。目前，酿酒师们最常用
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除了蛋清 你还知道哪些葡萄酒澄清剂？
当你沉醉地品尝美酒时，是否好奇过杯中的酒液为何如此清澈透亮?其实，大多数葡萄酒在装瓶前都会进行澄清，以去除造成酒液浑浊的物质并提高酒液的稳定性，最终以清澈透亮的外观展现在众人面前。目前，酿酒师们最常用
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教您怎样澄清自制的葡萄酒
目前正是葡萄收获季节，爱喝葡萄酒的您不妨在家自制葡萄酒。葡萄酒是很好的一种保健饮品，有软化血管的功效，很多人喜欢喝葡萄酒，但又苦于它太贵且纯正的不多，怎么办呢?的办法是自己制作。下面小编教您自制葡萄酒
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葡萄酒知识：什么是矿物感？
矿物感是一个术语，常用于干白葡萄酒的描述中，具体表现为类似燧石、石灰石、铅笔，粉笔甚至是湿水泥的气味，这些物质您可以看到大部分是石灰物质。想象下，当你看到这些石灰物质后感受到的那种气味或者口感味道。举
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你真的了解土壤对葡萄酒的影响吗？
众所周知，土壤在葡萄种植中至关重要，决定了适宜的葡萄品种。比如，波尔多(Bordeaux)左岸砾石丰富，右岸则以黏土为主，促成了"左赤右梅"的局面，即左岸(Left Bank)种植的赤霞珠(Caber
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葡萄酒澄清过程中，到底哪些物质被净化了？
当你为杯中清澈透亮的酒液而沉醉时，你是否好奇过，原本与果肉混在一起的葡萄汁，后是如何变得如此清澈的？你可能听说过澄清、过滤，但原本浑浊的葡萄酒在到你手中前具体经过了哪些物质的"洗礼"呢？接下来，小编就
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自制葡萄酒
影响葡萄酒澄清的因素葡萄酒质量，最直观、最能影响消费者的就是澄清度。作为商品，浑浊的葡萄酒，无论口感品质多好，消费者都无法接受。所以，葡萄酒的澄清是葡萄酒生产者必须解决的最基本的问题。以这几年的实践经
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一文了解勃艮第最南端葡萄酒产区马贡
位于法国勃艮第(Burgundy)最南部的马贡(Maconnais)产区南北蔓延35公里，东西横跨10公里，北部是夏隆内丘(Cote Chalonnaise)，南部是博若莱(Beaujolais)，西