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雪花啤酒哈尔滨工厂：声波也能用来酿造啤酒
一月份的哈尔滨天寒地冻，而位于冰城东南部的雪花啤酒哈尔滨工厂却是一番热火朝天的繁忙景象。车间外是冰天雪地、雪花飘舞;车间内，雪花啤酒有序酿造生产、灌瓶装箱。在冰雪环境下，雪花啤酒不仅秉承了冰雪清爽、纯
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英国高端市场分外亲睐张裕葡萄酒
近期，英国华人圈子里刮起了一阵中国红酒风。究其原因，是英国皇室的酒水供应商维特罗斯(Waitrose)首次采购来自中国的葡萄酒--张裕，在其高端葡萄酒连锁超市销售，并且取得了不俗的销售成绩。据维特罗斯
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宁波检验检疫局支持全球葡萄酒采购平台建设纪实
12月1日至4日，2011中国食品博览会在宁波成功举办。展会以115.1亿元成交额收场，较去年增长了8.1%。在这个有境外20多个国家或地区企业参加的展会上，前来"赶集"的世界各地的葡萄酒成了焦点，近
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百威啤酒昆明工厂举行 “媒体开放日”活动，生产线上显露黑科技
11月27日，百威啤酒在其昆明工厂举行 "媒体开放日"活动，邀请消费者和经销商走进生产车间，参观酿造、包装、动力、质量等部门，近距离感受世界五百强企业百威"激情酿造吾爱啤酒"的生产工艺。活动中，参观队
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和硕将建自治区葡萄酒检测中心项目
10日8日，记者从新疆和硕县质量技术监督局获悉，南疆自治区葡萄酒检测中心项目获得自治区质量技术监督局批准，和硕县将筹建南疆自治区葡萄酒检测中心。届时，该中心将承担起焉耆盆地乃至南疆地区内葡萄酒监督检验
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乌海质量监督局注重葡萄酒安全检测
国家质检总局、自治区质监局在乌海市食品生产加工环节开展的食品风险监测共有8类，包括葡萄酒、食用植物油、白酒、食醋、酱油、酱腌菜、小麦粉和调味酱等，经监测，发现问题食品品种为3项，其中植物油1个，不合格
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青岛啤酒品控员邱文刚眼中的啤酒
在青岛啤酒的品控员邱文刚眼中，摆在眼前的一瓶啤酒，就是成百上千个数据和指标。过去9年来，邱文刚每天都忙碌在生产车间和实验室之间，取样、检测、出数据，一天下来要出上百个数据。他告诉记者，每一瓶青岛啤酒，
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2014上海食品机械展10月29日举办
一年一届的中国上海国际食品包装与加工设备展(CHINA SFEC)将于2014年10月29至31日在上海光大国际会展中心如期举办第九届。自2006年建展至今展会规模扩大了55%，短短八年，国家展团以每
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打击假酒这种涉及民生的问题，应该加大处罚力度
记者：你这是收酒瓶是吧？烟酒店销售人员：我就是收这个瓶子的，几十块钱。记者：多少钱？15年的那个。烟酒店销售人员：400(元) 业内人士透露，这些回收来的酒瓶，基本上都被造假者用于造假。有专业的印刷厂
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酒品工具“倒酒片”成为酒商新宠儿
一个小小的倒酒片插在瓶口上，不仅可以控制酒水的倒出量，并且能够有效避免残酒漏出滴落，避免弄脏衣物等，更重要的是这种倒酒片能适用于不同款式的葡萄酒、红酒等饮品的瓶口。记者日前注意到在销售火爆节日酒品市场
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张裕对"农药残留"说"不"!
"张裕早已率先了制定企业农残标准，张裕葡萄酒中的两种杀菌剂，均极其微量，远低于欧盟葡萄酒及国家质检总局食品生产的标准，不会对人体健康构成任何影响。"8月11日，在中国酒业协会、中国食品工业协会、张裕公
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百威英博南宁工厂打造食品安全样板
10月1日，新的《食品安全法》正式实施，除了明确建立最严格的食品安全监管机制外，也提出社会共治，调动社会各方积极性，共同来参与食品安全的治理工作。近日，百威英博啤酒(南宁)有限公司作为全球的啤酒公司，
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如何辨别红酒质量？一招见效
如何鉴别红酒质量?红酒可养生美容，但若买到假酒或者勾兑酒，那就麻烦了。有些红酒包装非常高端，却是假酒或者勾兑酒，价格还不便宜。有些不常喝酒的人，很难分辨出红酒的真假。下面小编教大家几个简单的方法，让你
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酒类行业加强质量安全管理
各酒类生产经营企业要切实承担起质量安全责任人的法律责任，坚决遵守政策法规，不生产不安全的产品，不经营不合格商品。建立完善质量安全控制体系，依法严格执行进货查验、生产经营记录、过程控制、检验检测和自查自
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雪花啤酒上海公司：繁华背后的匠心营造
8月15日电 如果不格外强调，即使身临其中，也很容易忽略这家啤酒工厂是位于上海市--华润雪花啤酒(上海)有限公司坐落于宝山区罗东路，在此，一群身居繁华都市而大部分时间却偏安一隅的雪花人，在宁静中忙碌着
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通天葡萄酒早起手工艺的来源
通天葡萄酒早起手工艺的来源如下：1 我们的工程技术人员继承了先辈的生产酿造工艺，也就是说早在30年代，农民手提篮子在每年的9月份开始上山采摘成熟的野生山葡萄，用青蒿将葡萄盖好，拿回家后用手推车送到工厂
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国产葡萄酒安全可靠放心饮用
针对近日有媒体报道称，将三家国内葡萄酒上市公司的十款葡萄酒送国家食品质量监督检验中心检测，均检测出多菌灵或甲霜灵残留的消息，8月11日上午，本次检测部门---中国食品发酵工业研究院首次对外公布了检查结
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深圳青岛啤酒欲上宝博会 展百年品牌形象
很多去到深圳青岛啤酒朝日有限公司的人，都喜欢走上二楼的工业参观通道，去看一幅特别的地图，在那张地图上清晰标明了青岛啤酒/朝日啤酒全球工厂分布情况。青岛啤酒股份有限公司在国内就拥有60多家工厂，其中坐落
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雪花啤酒：“统一”缔造*品质
华润雪花啤酒在短短十几年里迅速成长为啤酒行业翘楚，2010年以928万千升的销量连续第六年领跑中国啤酒行业，其主品牌雪花啤酒更是以841.3万千升的销量全球销量的单品牌啤酒。截至目前，雪花啤酒在21个
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华润雪花大连公司执行总经理翟爽
22日2012(大连)名牌产品博览会上，华润雪花啤酒（大连）有限公司（下简称雪花大连）再次获得"大连市食品生产加工质量安全示范单位"荣誉称号，这是自2009年市质监局开设该奖项以来，雪花啤酒（大连）有