双鸡干白葡萄酒的英文翻译_了解更多有关双鸡干白葡萄酒的英文翻译的内容_中华酒网
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饭后甜点与葡萄酒的搭配
人们习惯在吃完饭后,再吃一些点心或者水果。那么如何让甜葡萄酒来搭配甜点呢?葡萄酒的分类以糖分为基础,分为干型、半干、半甜及甜型四种。许多人不知道干红或者干白的实际含义,其实这是翻译的缺陷造成的。葡萄中
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葡萄酒与中餐的基本搭配原理
就传统而言,葡萄酒本来就是用来佐餐的。现在,只要有一点葡萄酒常识的爱好者,就懂得"白酒配白肉,红酒配红肉"的原则,实际上,这一原则是针对西餐而言的,如果简单地应用于食材种类及烹调方式更加复杂的中餐,有
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葡萄酒的干红和干白分别是什么意思?
我们经常听说干红葡萄酒和干白葡萄酒,但是你知道干红和干白分别是什么意思吗?他们二者有什么区别吗?其实我也不知道,昨天做了很多的功课终于知道答案了,下面我们就一起来看看吧。所有的静态葡萄酒会依照其含糖量
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葡萄酒与中餐完美的搭配技巧
掌握一些基本的搭配原理,复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年,国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长,2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同
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在葡萄酒品酒词中的“余味”是什么意思?
余音我们是熟悉的,余音绕梁指的是我们对于声音时间延长的感受,那么同义可知,余味就是我们对于味道时间延长的的感受,余味这个词我们经常会在各种葡萄酒的酒评中看到,余味绵长、余味萦绕、余味无穷等等,我们今天
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Liv-ex发布2020年度百大葡萄酒品牌指数榜单
近日,伦敦国际优质葡萄酒交易所Liv-ex与葡萄酒杂志《酒饮商务The Drinks Business》合作发布了2020年度Power 100百大葡萄酒品牌指数,遴选出在优质葡萄酒市场上年度表现醉强
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有关红酒品尝的基础知识
品尝的定义:品尝是通过人的视觉、嗅觉、味觉来评价酒的质量,测定酒的感官特性。品尝的内容:品尝决不是一种单纯愉快的消费,品尝要做的事包括:分析研究。用眼、舌、口、鼻来分析研究产品的属性和问题;描述。把感
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葡萄酒的种类与选购
对于我们普通消费者来说,来到超市,面对着琳琅满目的葡萄酒,又不懂外文,该如何来选择一瓶好的葡萄酒呢? 当您走进商店,看见琳琅满目的葡萄酒,不知道怎么选的时候,教给您一个很简单的方法:拿起一瓶酒来,如果
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麝香葡萄的知识
麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。Muscat是英文,Musketeller乃德文,这葡萄可以说是世上人类培植的最古老的葡萄家族了,至今她已有近200个类别,可谓子孙满堂,繁衍能力在葡萄世界里
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葡萄酒怕氧化,氧化风格葡萄酒却好喝?到底是怎样?
上学的时候有一回去醇鉴葡萄酒大赛打工,帮评委准备参赛酒款表格的时候看见,咦?怎么这些酒的品种、产区都已经给评委写出来了?说好的盲品打分呢?一问才知道,原来这种所谓的盲品评分的比赛都不会用真正的盲品,因
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酒体的“丰满”和“苗条”
这位专家说"A款酒的酒体厚重",那位专家说"B款酒的酒体轻盈"……那么,到底什么是"酒体"?如何判断"酒体"的轻重?大家快跟随小编来了解一下吧。1、酒体的英文为"body",原意包含"身体"。所以,酒
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雪莉酒配大闸蟹
时值上海早冬,依然是大闸蟹盛行的时节,只不过现在是公的更肥的时候。此时也正好有同道好友自西方来,定要与我一起品尝中国美食,而且声称此乃他到上海来的乐趣。我也就乐得有人买单,还可以共同探讨酒与东方美食本
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波尔多迎来大丰收年,美乐风头盖过赤霞珠
杰夫•奎尼(Gavin Quinney),波尔多两海之间产区chateau Bauduc酒庄的外籍葡萄种植商和酿酒师,曾在早些时候对于波尔多2016年份的产量和质量发表过相关文章。针对2016年的巨大
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葡萄酒中甲氧基吡嗪的味道是什么?
什么是甲氧基吡嗪?吡嗪,读作"必勤",英文名是Pyrazines,是一种基础的化学物,吡嗪类化合物是指苯环的1、4位含两个杂氮原子的杂环化合物。与嘧啶和哒嗪互为同分异构体。具有较弱的芳香性,与吡啶类似
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不同年龄段的女人爱喝什么酒
古往至今,酒一直都与男人脱不开关系,也诞生了无数关于男人和酒的故事。但其实,懂酒、爱酒的女人如今越来越多。而不同年龄的女人,拥有不同的心境,喜欢的酒也有所不同……18-25岁:起泡酒、香槟20岁是女人
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人生如酒 现状的你属于哪种葡萄酒?
古往至今,酒一直都与男人脱不开关系,也诞生了无数关于男人和酒的故事。但其实,懂酒、爱酒的女人如今越来越多。而不同年龄的女人,拥有不同的心境,喜欢的酒也有所不同……18-25岁:起泡酒、香槟20岁是女人
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新型终端“轻食吧”能否成为葡萄酒专属终端?
近日,WBO记者在上海、成都等地发现,一种葡萄酒主题的"轻食"餐吧开始流行。"最近兴起的轻食吧主要提供一些简单的食品、面包、甜品等,整体会营造一些葡萄酒氛围,给人一种轻松愉悦的感受,让人一入座就想喝一
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干红葡萄酒中的“干”是什么意思?
想起葡萄酒爱好者每天都会碰到的"Dry"这个字,就不禁对国内的葡萄酒专家和专业媒体有些小小抱怨,为什么你(我)们对许多深度的酒类知识都不厌其烦介绍了,却连这样一个最基本的单字都搞不定?到现在还让它的中
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什么葡萄酒放时间长了特别酸?
其实,醋就是酿坏的酒。我咋一这么说,好像很突兀,大家觉得我胡说,但其实真是这样的,中国古代的酉字就是酒的意思,而醋字的另一半是昔,昔的意思是以前,以前的酒就是醋。不仅中国这样,英文的醋vinegar这
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宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄推出龙谕M系列新品
近日,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄发布全新标识和形象--龙谕,并推出龙谕M系列新品,包括M12、M9、M8、M6。图片来源于:中国新闻网据介绍,M取自酒庄英文名Changyu Moser XV中的Mose