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双沟开创白酒自由调兑先河
双沟珍宝坊的创新在于其开创中国白酒自由调兑先河。它是在一个酒瓶里分装两种不同度数的成品酒(480ml的46°和20ml的68°），消费者可以根据自己的喜好，单饮用或调兑着饮用。如果将上下酒体任意调兑，
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沈阳拿“传闻当令箭” 酒价再调高
继五粮液宣布调高出厂价后，随着"十一"黄金周临近，茅台终于按捺不住涨价冲动悄然提价。昨日，记者走访市场发现，在沈阳，一些白酒经销商将茅台涨价传闻当成涨价"令箭"，悄悄完成了提价行动，53度飞天茅台终端
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第八代五粮液好喝吗？勾调双绝酿就精品
中国酿酒文化源远流长，酿酒技艺博大精深，自古就有"生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾调"的说法。勾调是白酒酿造的点睛之笔，对平衡酒体、稳定和提高酒的质量起着显著作用。大众常把勾调当成不好的词语，觉得就是
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逢节必涨 高端白酒价格节节攀升
白酒价格年年涨已不鲜见，今年国内中高端白酒厂家纷纷不同比例地调高了出厂价格，使得白酒价格一涨再涨，尤其是在节假日来临的时候。白酒的身价越来越高，让消费者大呼"喝不起"。成都消费者刘先生对记者说："这么
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“守百年匠心” 筑牢五粮液质量丰碑
凌晨5点30分，屈万聪自然睡醒，20多年养成的习惯已不需闹钟，他轻轻叫醒熟睡的儿子屈士冬，父子俩穿上工作服，走出家门直奔酿酒车间--此时，"酒都"宜宾还在"沉睡"，而他们新一天的工作，已经开始了。屈万
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徐竟鸿：开创中国酱酒自由勾调之先河
2017年，中国白酒界发生一件大事--酱香型白酒研发出了一款可以通心的产品，他就是无味酱酒。无味酱酒开创酱酒自由勾调之先河。无味酱酒深谙健康白酒之道，的将传统工艺和当代消费口感诉求有机结合。秉持"适合
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李秋喜：揭示白酒供给侧改革之关键
"全国5亿酒民的安全健康比经济增长重要若干倍!" 3月22第四届中国酒业营销趋势论坛上，面对行业专家和逾千经销商，汾酒集团董事长李秋喜从两大角度阐述自己这一观点。白酒行业要强调消费者主权李秋喜认为，白
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匠心传承，薪火相传，民族酒业举行拜师学艺仪式
"古之学者必有师。师者，传道授业解惑也。" 在中国，传统"师带徒"文化底蕴深厚。长期以来，"师带徒"亦是中国白酒界继承名师、大师衣钵的重要传统。在人才梯队培养上，贵州民族酒业(集团)有限公司遵循"传、
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进口葡萄酒相互调货空间被压缩，不上不下的中间商地位尴尬
葡萄酒作为个性化比较明显的酒类，由于信息不对等，不少经销商会通过灵活调货，一方面解决下游客户之急，一方面减少资金占用。但WBO近发现，这种调货的方式其市场空间已经越来越小，县城酒商甚至开始直接与进口商
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中秋之后白酒涨幅增大
中秋节过后，本以为白酒会放慢自己涨价的脚步，没想到白酒行业已经开始提前国庆，迎接元旦了。下半年各种节日接踵而来，白酒消费量也越来越大，近日各类白酒的价格齐齐上涨，引起广大消费者关注。上周，记者走访我市
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公司吃年饭自带了6瓶白酒惹来了麻烦
公司吃年饭自带了6瓶白酒，明明只开了5瓶，结账时却找出6个空瓶！较真的公司老总非要查看空盒子，酒店服务员这才承认是自己偷梁换柱，用空酒瓶调了包。昨日，武汉工商通报称，春节消费也要防酒店如此"打马虎眼"
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80后专家沈毅——围绕消费者“调酒”
7月12日，作为郎酒集团目前唯一战略新品，郎哥终于将揭开神秘面纱。这款宣称"自由、自己"为诉求的新产品，自春季糖酒会以来便吸引了诸多业内人士的眼球;而今推向市场更是备受经销商和媒体的关注。从郎酒公关指
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从“特金会”特调鸡尾酒到网络招商，看酒类销售如何把握商机
从"特金会"特调鸡尾酒到网络招商，看酒类销售如何把握商机。这次声势浩大的"特金会"最终定在了6月12日的新加坡，这在网络上引起了网友的热议，只是当大众都在关心美朝两国为什么定在新加坡会面时，已经有酒水
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业评中低端白酒产品的价格
著名经济学家茅于轼认为，各种对市场的干预，最后都表现为价格的扭曲。而且价格又是企业配置资源的关键信号。所以，调整结构的关键是调整价格，或者说，是让价格回归原位。反过来讲，如果价格不动，结构也无从调起。
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色香味鉴别白酒品质
国家二级品酒师黄志瑜认为，消费者最先是冲着品牌去选择尝试一种白酒，但之后便会因为白酒的品质而决定是否继续喝这种酒。因此，品质才是白酒企业制胜的法宝。酒的品质优劣，关键在色、香、味等方面。好的白酒应该清
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加泡椒、芝麻、老干妈，白酒竟能这样喝？
在白酒里面加泡椒，加芝麻，加老干妈辣椒油，这样的白酒还能喝吗?"次喝到这么奇怪的白酒，味道很不错"，在8月8日举行的"2017年中国白酒鸡尾酒大赛暨2018年国际调酒世界锦标赛中国选拔赛"的首场比赛上
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那些年女孩们喜欢异特鸡尾酒
给自己或者兄弟们调杯酒吧，但是请别严格按照配方，因为那样的酒会更受女孩喜欢。来借鉴一下KLUBBROUGE调酒师--William的经验吧：根据个人的口感调出自己喜欢的酒。没错，原料我们给你，至于是给
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粮食酒，为什么有些酒只卖十多块，有些却卖上千元？学问太深了
我们市场上有着各种各样的粮食酒，价格更是参差不齐。那为什么酒之间的价格差距会那么大呢？有的一个品牌的酒如果不是一个系列的话，那这两款酒的价格最高能差几千元。研究酒的这些年，也看出了些门道，其实一款酒的
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高端白酒和低端白酒的4大区别
针对白酒的价格，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的区别究竟在哪里?甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十块钱?今天唐三镜真全粮酿酒技术顾问张思漫就带大家来简单了解一下白酒高端和低端的区别是什么
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微生物视角的白酒工艺剖析
白酒酿造主要包括原料处理、润粮拌料、蒸煮糊化、摊晾冷却、拌和酒曲、入池发酵、蒸馏取酒、原酒贮存、勾调灌装等环节。在过去的一些专业技术书籍中，主要从工艺参数和操作要点对每一个工艺环节进行细致分析，而没有