酱香型白酒基酒_了解更多有关酱香型白酒基酒的内容_中华酒网
-
酱香型白酒基酒交易的标准是什么？
你想知道酒厂酒库里面的基酒是如何抵押给银行进行交易的么?你想知道你生产的酱酒基酒在哪里交易么?你想知道酱酒基酒交易的标准是什么吗?哪些专家可以进行基酒价值评估?请听酱酒基酒标准制定者、认证评估专家库成
-
酱酒基酒才好卖？ | 江西专栏
"卖酱香酒不如卖酱香型基酒!"近日，有江西酒商表示，酱香型白酒"好卖"已经是行业共识，但仅以江西白酒的销售市场而论，好卖的酱香型白酒产品其实是有限的。现在的情况就是，业内人士对酱香型"情有钟"，而省内
-
超百亿酱香基酒被抵押 宝藏还是定时炸弹？
据微酒记者调查，目前，仁怀有超过100家以上的酒企办理了基酒抵押业务，30万吨以上的酱酒基酒处于在押状态。据悉，为仁怀酒企提供基酒抵押业务的银行主要是茅台农村商业银行、招商银行仁怀支行、贵州银行仁怀支
-
基酒存量不足 为白酒品质埋下隐患
同时，受白酒传统工艺的限制，新建产能短期也无法达到名优酒的品质要求。从目前国内主流白酒品类来看，酱香型的制造工艺最为复杂。由于要求投料和制曲温度，同时发酵和蒸馏次数较多，酱香型白酒的生产周期为1年，同
-
酱香型白酒生产工艺专有名词解释
沙经适度破碎的红缨子高粱。下沙酱香型白酒酿酒生产的第一次投粮的过程，高粱整粒和碎粒比为8:2。糙沙酱香型白酒酿酒生产的第二次投粮的过程，高粱整粒和碎粒比为7:3。轮次原料经过蒸煮或酒醅蒸馏后的糟醅经过
-
花50亿买了3万吨茅台基酒 华洋资本这是下的什么棋
为了迎合茅台的扩张产能计划，一场整合酱香型白酒基酒供应的资本并购，正在悄然进行着。7月30日，界面新闻记者了解到，自去年年底，多家来自深圳的资本力量开始进军茅台镇，其中华洋会创始人于浩天携50亿亲率华
-
托起2000亿酱酒市场，基酒够吗?
2019年茅台集团营收首次过千亿元，在龙头企业的带动下，当地酱酒产业迎来发展高潮。据统计，当年仁怀市地方酒类企业营业收入超过200亿元(大部分为酱酒)。根据业内预测，未来数年内贵州酱酒产业将突破200
-
酱香白酒的质量标准是什么
一瓶酱香型白酒历经五年，每年365天，在原料采购、生产、储存、盘勾、调勾、品勾及平衡等各环节都将进行严格的质量标准控制。技术人员天天对其进行精心呵护，只有品质卓越的汉廷酒方可包装出厂。原料进厂：采用地
-
贵州茅台镇酒厂基酒不减价
贵州茅台镇是我国的酱香型白酒基地，不到两平方公里的面积上，聚集了300多家酿酒企业，其中九成企业为小型酒厂。前面我们了解到，茅台镇白酒交易市场销售遇冷，那么面对如此大的降幅，小酒厂的生存状况如何呢，企
-
酱香型白酒的制作工艺
酱香型白酒工艺中的三长主要是指基酒的生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙两次投料，一至七个烤酒轮次，概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋
-
仁怀酱酒基酒窖藏珍品发售
日前，贵州省仁怀市、中酱酒业连锁集团、贵州英雄渡酒业集团、深圳厚德广生基金，在深圳联合召开"千吨酱香基酒发售签约新闻发布会"。会议发布消息，2013年在中酱酒业销售平台销售酱香基酒5000吨，在望谟县
-
正宗茅台镇酱香型白酒的七个轮次基酒特点
正宗茅台镇酱香型白酒酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54
-
贵州安酒50亿布局酱酒的底气：赤水河畔已有万吨基酒储备
潜行沉淀10年后,已有近万吨基酒储备的贵州安酒如今在酱酒领域有了大动作。4月12日,"贵州安酒2万吨酱香白酒扩产项目"签约仪式在贵州遵义市习水县举行。此次签约的"安酒赤水酒谷"总投资超过50亿,项目占
-
茅台镇酱香基酒品评拍卖新闻发布会盛大举行
2018年11月27日，茅台镇酱香基酒品评拍卖新闻发布会在贵州茅台镇茅台国际大酒店举行。茅台镇副镇长方仕铭、仁怀市酒业协会秘书长杨必刚、茅台镇华星酒业董事长李太刚、茅台镇华星酒业总工程师龙则河、华星酒
-
坤沙基酒普涨15%-20% 酱酒再掀新一轮涨价潮？
尽管不少酱酒产品在市场上已出现库存高企、动销不畅的现象，酱香基酒仍然走出了立的上涨行情。"本月初接到了厂家的涨价通知，特级茅香从248元/斤涨到了280元/斤，优级茅香从198元/斤涨价到了219元/
-
酱香酒的口感来源于这七个不同轮次的基酒
正宗茅台镇酱香型白酒酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54
-
坤沙基酒普涨15%-20%，酱酒再掀新一轮涨价潮？
尽管不少酱酒产品在市场上已出现库存高企、动销不畅的现象，酱香基酒仍然走出了立的上涨行情。"本月初接到了厂家的涨价通知，特级茅香从 248 元 / 斤涨到了 280 元 / 斤，优级茅香从 198 元
-
佳酒网:茅台白金酒“正身”遭质疑 专家指出基酒**不同飞天茅台
去年，白酒市场最热的话题就是涨价，而带头涨价的贵州茅台(600519,股吧)去年利润可观。如今，在国家严厉维稳物价的大环境下，贵州茅台(600519,股吧)将目光盯在了保健酒行业。贵州茅台保健酒公司总
-
仁怀启动建设酱香酒实物标准品研制基地
近日,在继去年发布实施我省乃至全国首个酱香型白酒团体标准《仁怀大曲酱香酒技术标准体系》之后，仁怀市启动建设大曲酱香酒基酒标准样品研制基地，并将在近期内投入使用，年内研制出仁怀大曲酱香基酒标准样品。据悉
-
今年底，遵义将出台酱香酒“年份酒”团体标准
30日，遵义市(仁怀市)酒业协会(以下简称"酒协")2021年会长扩大会在仁怀名酒工业园区的夜郎古酒业会议室召开。酱酒遵义记者从会上获悉，年底酒协将出台酱香酒"年份酒"团体标准。会议同时发布了酒协20