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葡萄酒的二三层风味怎么区分？
是否能感知葡萄酒的二三层风味是区分专业品酒师与业余葡萄酒爱好者的一大指标。葡萄酒的第 一层风味是相对容易察觉到的，果味、花香与草本气息清晰可辨，但是二三层风味则复杂得多，因为他们并不是源于葡萄品种本身
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破解葡萄酒的二三层风味
是否能感知葡萄酒的二三层风味是区分专业品酒师与业余葡萄酒爱好者的一大指标。葡萄酒的第一层风味是相对容易察觉到的，果味、花香与草本气息清晰可辨，但是二三层风味则复杂得多，因为他们并不是源于葡萄品种本身，
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喜事这么多，宴请待客的白酒到底应该怎么选？
金九银十这话真是诚不欺我！刚进九月，各种喜事宴请纷纷而至，这不，前几日我就刚去参加了一场谢师宴。孩子考上了一所好大学的确是件值得庆祝的喜事，于是我与几位朋友共同前往，打算大快朵颐，喝点小酒，一起好好热
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正一堂杨光：省级龙头酒企的老大思维和强进攻战略
8月9日上午，由正一堂战略咨询机构、中国高端酒展览会组委会联合主办的"省级龙头酒企的老大战略高峰论坛"在济南禧悅东方大酒店举行。正一堂战咨询机构董事长杨光分享了自己最新研究成果《省级龙头酒企的老大思维
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不以葡萄酒庄别评酒品质
别低的葡萄酒庄生产出来的葡萄酒的品质未必也低。把时间调回1855年，在那次葡萄酒评会上，除拉菲等五大一名庄之外，剩下的二三四名庄酒品质并不差。目前，市场上受欢迎的是一款叫"爱士图尔"的二庄酒，虽是二，
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一线品牌盈利能力突出，财报反响显著
不知不觉间，贵州茅台（600519.SH）已经升至743.66元，距803.5元的历史高价相差不足一个涨停。若从元旦前算起，公司近一月反弹幅度接近30%，而面对春节这一确定性的机会，外资似乎也在备货"
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丧事专用白酒品牌国缘四开,以白底黑字竞争突围
这几个月，各个品牌都在看到光瓶酒的市场增长，跟风去抢，可是一直被酒企看不上的一块蓝海市场，正在随着消费升级悄然增长。中国人喝酒以聚饮为主，婚庆、生日等等场合是大量用酒场所，可是除了相对喜庆的这些场合，
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传统酒商利润严重缩水，经销商该怎样突围？
2016年5月14日，九石大讲堂在大连盛大召开，酒业根据地模式创始人、亮剑营销咨询有限公司创始人、80后营销咨询界代表人物牛恩坤就传统经销商的突围之路进行了深入的讲解。中国酒业、消费者、经销商环境巨变
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兼并潮推动资源向白酒优势品牌集中
近几年外资、风投、产业资本相继进入，白酒行业正在掀起并购狂潮。业内人士指出，在一轮兼并改制热潮之后，白酒行业的二三线品牌正呈现出一种"分化"的趋势，行业集中度在逐步提高，同时白酒行业的竞争也日趋激烈。
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你喝的是文酒还是武酒？
中国的酒文化!中国古代科举有文试和武试，酒也有文酒和武酒。文酒是文学的源泉。你说那李白能喝多少啊?这个谁也说不清，他自己说了"会须一饮三百杯"，好家伙!不过他喝多少酒，却不象刘伶那样让人称道，问题是他
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古人如何论酒量大小？
"古时英雄善饮酒，豪言百杯至一斗。由是壮士有口欲，纵使腹胀又何忧?"许多古人善饮人尽皆知，如李白的"会须一饮三百杯"，刘伶的"以酒为名，一饮一斛"。中国酒文化源远流长，古代是如何论酒量大小的呢?古人论
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淘金葡萄酒酒庄之谜
波尔多，法国第四大城市，一个享誉世界的葡萄酒城。它的酒类经济效益，可与高级珠宝工艺的经济效益相媲美，比法国时装业还要高出三倍。而支撑起波尔多葡萄酒经济的，就是林立在城市周围这些大大小小的超过一万个的葡
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白酒行业“分化”趋势初现
"资本的进入，使得全国二三线品牌白酒企业改制、兼并风日盛，这样一个趋势下，市场份额在加入向优势品牌集中。"河南省豫丰酒业有限公司营销总监张成贵曾撰文指出，"全国出现一批年销售额二三十亿元的大厂，销售额
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日饮一石 古人的酒量到底有多大？
从诗词歌赋到古人传记，我们常常看到对于古人酒量的描述：酒仙李白"百年三万六千日，一日须倾三百杯"，酒篓子刘伶"一饮一斛,五斗解醒"，酒伯淳于髡"一斗亦醉,一石亦醉"，亡国之君陈后主"日饮一石"，武松喝
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元代前酒水多为发酵酒
人们在元代以前基本上喝的都是发酵酒,度数最多不高过二十，大多是十度以下的米酒,发酵后经过滤而得,故有"李白斗(十升)酒诗百篇", "烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯"之类的诗句，像武松过景阳冈喝的那十八
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独立装瓶威士忌的烦恼：外表很丰满，现实很骨感
近日，福建一位烈性洋酒的二批商向WBO烈酒商业观察透露：立装瓶威士忌(IB)面临消费者不买账的窘境，相比官方装瓶威士忌(OB)推广起来难度更大。此前一些业内人士认为，立装瓶威士忌由于其外观的特点和美观
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幼时甜白酒
现在的人们有口福，哪天想吃甜白酒，只要到超市里转一趟就OK了，非常方便。若是再往后倒退个二三十年也不稀奇，因为那时候在昆明的大街小巷经常能遇到挑着甜白酒吆喝的外地人，只需花上几角钱便可一解馋痨，还能顺
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喝了这么多酒 你知道古代的酒都是多少钱一斤吗？
价格一直是刺痛很多酒友选酒的重要因素，我们通常在选择一款酒的时候会选择一款口感适合自己并且性价比最好的美酒佳酿，今天在现代社会中酒类的价格从几块钱一瓶的低端口粮酒到几千元一瓶的高端酒都是应有尽有。中国
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**酒成败关键与趋势
近年来，自"三公消费"以及"禁酒令"以来，整个酒业市场状态低迷，但以劲酒为核心代表的**酒行业，其年均增长率达到30%。那么，在产业调整的宏观背景下**酒行业逆势上扬的背后逻辑是什么呢?又带来了哪些趋
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白酒不应“自乱方寸”要稳固“阵脚”
"自乱方寸"要不得在之前的二十年当中，由于白酒行业和企业一直走的比较顺利，没有遇到过比较特殊与严峻的形势，所以，对于近两年来白酒业形势进入一个"考验"的严冬时期遇到的困难与问题，白酒企业大都感到了茫然