干白葡萄酒好还是红葡萄酒_了解更多有关干白葡萄酒好还是红葡萄酒的内容_中华酒网
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葡萄酒被剩下 倒还是不倒
葡萄酒是"奢侈之物"，喝剩下了随便倒掉总有一种"暴殄天物"的感觉，既然这样，葡萄酒被剩下，到底是该倒掉呢还是不倒呢?不倒的话，剩余的葡萄酒怎么利用?感冒、痛经特效药感冒时，将一小杯红葡萄酒加热，打一个
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夏日解暑不如来杯葡萄酒
夏天不仅让人闷热，还让人烦燥不安，人也容易精神萎靡，到海边下饺子?Oh，No!我的内心是拒的!不管是年轻的你还是他或她，都不想让一张漂亮帅气的小脸变黑吧?都不如找个阴凉处，来杯葡萄酒小酌来得更自在。适
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几款较有难度葡萄酒搭配
富含脂肪的鱼类给富含脂肪的鱼类搭配葡萄酒似乎是项勉为其难的工作，不论是沙丁鱼，鲱鱼，还是马鲛鱼。除非你手上只有红葡萄酒，否则你一定要选择白葡萄酒，因为白葡萄酒酸度高（能穿透鱼的油腻），而且其葡萄味较为
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餐前酒与餐后酒的区别及搭配
从字面上来理解，餐前酒和餐后酒就是用餐前后饮用的酒。在讨论葡萄酒配餐的时候，大部分情况下我们都只关注于主菜与葡萄酒的搭配，对于餐前与餐后的葡萄酒则未免有些冷落。许多人甚至难以分辨一款酒到底适合餐前饮用
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餐前酒与餐后酒真的有明显的区别吗？
从字面上来理解，餐前酒和餐后酒就是用餐前后饮用的酒。在讨论葡萄酒配餐的时候，大部分情况下我们都只关注于主菜与葡萄酒的搭配，对于餐前与餐后的葡萄酒则未免有些冷落。许多人甚至难以分辨一款酒到底适合餐前饮用
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进口桃红葡萄酒时需注意哪些问题？
近一两年来，中国的进口葡萄酒市场已不仅仅是干红的天下，各种干型起泡酒、甜型起泡酒在中国也开始大行其道，不少葡萄酒商也推出了大瓶装葡萄酒、小瓶装葡萄酒，有的还一度大卖。葡萄酒的细分时代俨然已近在眼前。在
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海玛酒庄自收购以来的首份作品
海玛酒庄位于世界著名的波尔多左岸葡萄酒产区梅多克，是茅台集团2013年在法国全资收购的中级酒庄。酒庄总占地面积132公顷，年产量30万瓶左右，其中干红葡萄梅洛、赤霞珠、品丽珠种植面积49.5公顷，干白
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2012年波尔多葡萄酒特点
Liv-ex特邀专家、波尔多葡萄种植专家、酿酒师以及葡萄酒作家杰夫•奎尼(Gavin Quinney)关于2012年波尔多葡萄酒的报告。以下是关于波尔多2012年份的主要特点：1、2012年是个不错的
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2005-1955 | 波尔多逢5必是好年份？
2015年份酒刚刚进入发酵阶段就已经被众多波尔多酒农断言是又一个伟大年份，"正常，这是一个与5有关的年份嘛"，一位酿酒师脱口而出，好像这已经成为了一种标准。必须承认，在波尔多，以5结尾的年份经常是绝好
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更方面平衡的葡萄酒才是好酒
鉴别葡萄酒就像欣赏女人一样，都要没有明显的缺陷，也像美食一样，不能用一种美妙味道盖住其它味道。平衡是一切事物的黄金法则，好葡萄酒就是各方面比较平衡的葡萄酒。外观。颜色上来看，好比多大年龄的人就应该像多
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4款川菜和葡萄酒的黄金搭档
川菜历史悠久，在唐宋时期已是名扬四方。川菜用料广泛，无论是山里的、水里的、土里的还是天上的，一加上花椒、红油，全都变得麻辣鲜香了。而葡萄酒只有一种原材料--晶莹剔透的葡萄。但是葡萄品种却有成千上万种，
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这些中国名菜如何搭配葡萄酒？
中国饮食文化博大精深，从南到北，烹饪方法、食材用料、不同菜系的风格口味千差万别。但不管是我们常说的"有妈妈味道"的大众家常菜，还是正统讲究的官府菜，都大大满足了我们中国人的口腹之欲。当正统的官府菜遇上
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葡萄酒年份十问
为什么82年的拉菲能以天价之姿傲视群雄？为什么世界知名酒庄和品酒师都对年份如此看重？关于葡萄酒的年份，你知道多少？莱品酒窖首席侍酒师梁竞志先生为您解开葡萄酒年份的秘密！1、酒标上的葡萄酒年份指的是什么
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被世界忽略的西班牙葡萄酒
西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界，更被很多中国人忽略。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，
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葡萄酒的春天狂想曲
消沉了一个漫长的寒冬，精神也似乎略显萎靡。好在严寒已过，冬雪也早已融尽，空气中却仍有些许寒冷的味道。残冬也罢，早春也好，一句"乍暖还寒时候，三杯两盏淡酒，最难将息"不知曾惆怅了多少痴男怨女的心。每念及
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酸度：葡萄酒的骨干
配图有些新手葡萄酒爱好者在品鉴葡萄酒时，往往会发现葡萄酒的酸让自己难以接受。其实葡萄酒中的酸度非常重要，是必不可少的。如果多品尝几次葡萄酒，就可渐渐感受到葡萄酒独特的果香味了，下面小编跟大家聊聊葡萄酒
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葡萄酒与中餐完美的搭配技巧
掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同
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葡萄酒常见的八大疑惑
对刚接触葡萄酒的人来说，总会有这样那样的疑惑，酿酒葡萄有什么特别吗?干红跟干白有什么本质区别呢等等，下面就让我们一起看看认识葡萄酒的基础知识吧!1、酿酒葡萄跟平时食用葡萄一样吗?其实两者是不一样的。主
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西餐厅服务员倒红酒时 为什么会先请主人品尝一小口？
有些时候，约客户谈事情，我们会选择去西餐厅。在西餐厅，点好菜品后，又会点一支波尔多葡萄酒。服务员拿来酒后，给我们看了看酒标和瓶身，接着在我们面前打开。开红酒后，先倒了一小杯，让我尝尝味道怎么样?我一尝
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品葡萄酒，酸也是一个指标
很多人可能都知道葡萄酒，那么葡萄酒里的酸味也有很多人疑问，为何有些葡萄酒酸，有些则是甜的?下面我们就来看看。资深美酒记者。"对于酒，我不一定很懂，但我花了很多钱和时间来交学费。"入门者前几次喝葡萄酒，