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    中国白酒又一次给世界蒸馏酒市场带来惊喜。去年12月,北京歌德盈香举办原坛老酒拍卖专场,泸州老窖(000568)推出30坛原坛封存、拍卖总量达10000斤的全系列金奖老酒,成为"世界蒸馏酒拍"。中国白酒

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    白酒在我国历史悠久,无酒不成席,无酒不成宴也是人们餐饮聚会必不可少的佳品。在崇尚时尚健康的今天,人们对饮酒有了新的认知和关注,古有曹操煮酒论英雄,今有论健品酒论健康。中国白酒与威士忌、伏特加、白兰地、

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    鸡尾酒的光阴

    对鸡尾酒爱好者来说,去酒吧喝上一杯是再平常不过的举动,要是得空有闲,在家里亲自动手调制一杯鸡尾酒也是件有意思的事。无关配方或者比例,只要根据自己的心情随机搭配即可。如果实在疲于创新,跟着派对上的调酒师

  • 鸡尾酒的光阴介绍

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  • 全球主要酒的类别

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    世界各地酒类的种类有数万种,酿酒所用的原材料和酒精含量也有很大的差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可以分为谷物酒,香料草药酒,水果酒,奶蛋酒

  • 喝洋酒的讲究

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    红酒不仅仅停留在礼仪的层次上,品酒也不是一件简单的事情。对于许多初学者来说,一开始很难分辨出酒的各种味道之间的差别,只能闻到酒精味、尝到酸和涩。但是几乎所有"过来人"都会告诉你:"多喝就行!"这需要一

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    为何要懂得品酒寻找心灵契合品酒家说:"每个人一生中,都会一个种属于自己的酒,就看你是否能耐心等待,与它相遇。如果你不喜欢品酒,是因为你还有没有找到喜欢的味道;如果你已经开始品酒,你一定可以找到您喜欢的

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    经常听到适量饮酒,有益健康。但究竟什么是适量,这个很多人却不太了解。你知道一天喝多少酒最好吗?春节快要到了,以酒会友是少不了的,下面小编跟大家讲解各种酒的浓度及饮用过量的危害。一、酒的浓度分类有哪些?

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    随着经济的全球化,国外文化开始不断涌入中国。洋酒,也慢慢开始走上中国人的餐桌。那么白酒与洋酒,中国人究竟更适合喝哪种呢?经过漫长的演变,世界各地的饮酒习惯逐步成形,如日本人喝清酒,韩国人喝烧酒,中国人

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    信息不对称理论,是指在市场经济活动中,各类人员对有关信息的了解是有差异的;掌握信息比较充分的人员,往往处于比较有利的地位,而信息贫乏的人员,则处于比较不利的地位。在知识量丰富、专业性较强的白酒行业,信

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    1、"勾兑"是制假手段?提到勾兑,很多人就会联想到劣质酒、掺假等等,公众对于白酒勾兑的理解就是"酒精加水",或者认为"高价名贵的白酒一经原酒勾兑,其品质就等同于小作坊的散酒"。总之,在人们的印象中,勾

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    一、基本概述洋酒--是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)