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践行环保问责,各负责人的“必修课”

发表于:2024-06-24 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年06月24日,尽管这并非是一个简单的过程,但在青啤人看来,低碳环保不是一句口号或标榜,更不是企业一时之策,而是青岛啤酒未来持续发展、关系到企业竞争力的重大战略之一。因此,对于低碳环保,一是要从企业层面进行战略的规划
尽管这并非是一个简单的过程,但在青啤人看来,低碳环保不是一句口号或标榜,更不是企业一时之策,而是青岛啤酒未来持续发展、关系到企业竞争力的重大战略之一。因此,对于低碳环保,一是要从企业层面进行战略的规划设计,二是要从实践的层面进行战术的规范运行。青岛啤酒在战略上将环保列为青岛啤酒的第四核心竞争力,从方法、制度、指标等多方面推动企业环保体系建设,最终形成了特有的"土壤",并建立了层层负责的环保执行机制。

对此,青岛啤酒生产管理总部部长卢绪军告诉《华夏酒报》记者:"我们把工厂总经理列为环保的责任人,各组织的负责人同时是环保负责人,把环保工作作为一种否决项,用一些标准和数据去考核。"这是一个硬性指标。

对于该政策的严厉性,顾天堂对此深有感触,在环保措施没出台之前,他只要担负两大责任:是质量中心,第二是成本控制中心。

而现在,他的头上多了一条是"高压线",因为根据公司的新规定,他负责的生产工厂在品质的基础上,还要通过环境保护、节能减排、资源投入的效率来降低成本,把垃圾换资源等一系列指标,而后者直接决定他的职业前途。

 有了这条"高压线"后,企业各个层面,包括高层、中层、员工层的目标和标准的倒退机制便应运而生。"当然,如何让自己的员工理解环保的重要性?这是个大问题。"卢绪军表示。"青啤公司的做法是,通过自行设计开发《青岛啤酒环保手册》等形式,以图文并茂的形式将节能减排新举措、循环经济理念和资源有限、循环无限的循环经济模式的重要性等传播到50多家子公司,进行'全民动员'人手一册,普及广大员工的环保意识、知识和基本做法。"

"青岛啤酒把判断企业是否高耗能、是否环保作为一项重要指标,靠内部的文化熏陶、宣传引导、组织激励,去培养一种主动的、自觉的环保行为。"卢绪军如是说。

此外,青岛啤酒在行业内启动了"温室气体盘查项目",并启动了出口英国330ml啤酒产品"碳足迹"计算项目。结合这些项目,青啤公司的"碳官"培养工程也已启动,目前已有10人具备立完成温室气体排查和碳足迹计算项目的能力。

不论是以自身的实践推动中国企业新商业模式的构建,制度层面的问责机制,还是从啤酒高效低耗酿造工艺的研发到环保节能减排的新工艺,都已经让青岛啤酒尝到了"甜头"。数据表明,2010年青啤公司废弃物综合利用率达,综合利用价值达1.58亿元,比2009年1.3亿元提高了21.5%。在青岛啤酒的"低碳"账本上,已经有了实实在在的收益和回报,树立了行业低碳典范,具有模板和样本的意义。
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