澳大利亚昂贵的葡萄酒

2005年份Laird由南澳巴罗莎谷一家名为Torbreck的精品酒厂酿制，该产品于去年九月推出，引起世界各地评论家的关注，美国著名《葡萄酒爱好者》（Wine Advocate）杂志给予其100分的评分。

　Torbreck酿酒师大卫鲍威尔称，该产品三分之一销往亚洲，三分之一出口英国，另外三分之一由澳大利亚国人消费。鲍威尔特别提到中国大陆、香港地区、马来西亚、菲律宾高端客户都收藏了这款佳酿，但美国收藏者却因为Laird的好评在美国公开后已经销售一空，因此无缘购买。

　Laird的价格超过了澳洲出名的高端葡萄酒奔富格兰奇，2005年份格兰奇单瓶售价超过550澳元。

　鲍威尔称，Laird标价如此之高有多方面因素，一是酿酒葡萄质量优秀，成本高，二是采用市面上昂贵的橡木桶发酵，第三产量有限。"另外，我希望人们注意到这是一款世界级的葡萄酒，而不仅仅是一款澳大利亚葡萄酒。"

　香港葡萄酒进口商Patricio de la Fuente Saez 表示，在酒评发布前，他就以6000港币（约770美元）一瓶的价格卖掉了大部分的05年份Laird。他说："如果您是一位百万富翁或者亿万富翁就不会在乎价格，香港所有的大收藏家们都不是傻瓜，他们知道自己喝下的是什么，也明白它们的价值，他们都是热爱葡萄酒的人。"

　Patricio de la Fuente Saez称，在Laird推出一个月前，曾给香港的收藏家们送去了一瓶样酒，结果半夜接到他们激动无比的电话，"他们都是优秀的收藏家。"

　Saez介绍，Laird的买家都是富有、低调的葡萄酒鉴赏家，那些富有的、饮用拉菲的普通人是不会了解Torbreck的。Saez认为，Laird口感新鲜、紧致，甜度与酒精度达到的平衡，虽然是产自澳大利亚的西拉，但是堪比法国隆河地区佳的西拉，比如说Jaboulet Hermitage酒庄的年份La Chapelle。

　Laird酿酒葡萄采摘自巴罗莎谷Malcolm Seppelt的葡萄园，Seppelt也是一个酿酒家族，他们园中的葡萄树都是人工剪枝，自然雨水浇灌，肥沃的褐色土壤之下是黏土，再下层是石灰岩，当然还有很多其它因素才造就了如此高质量的浆果。浆果采摘压榨后，放在特制的、比普通法国橡木桶还要厚实的桶中发酵，陈放三年，然后陈瓶两年多，后上市。(文章来源：WSJ)